"Den næstmest populære forløsning dette nytår er selvforbedring, som omfatter humør og mental sundhed, ifølge en undersøgelse. Denne løsning inkluderer at reducere stress og føle sig gladere og mindre deprimeret. Det, der kan være overraskende, er, at de samme fødevarer, du spiser for at være sundere, også er dem, der kan hjælpe dig med at opnå ment alt velvære. For at øge dit generelle mentale helbred, spis en mere plantebaseret kost, viser undersøgelser. "
En plantebaseret kost med fødevarer rig på antioxidanter, vitaminer og andre mineraler er videnskabeligt bevist at sænke kortisol, forbedre energiniveauet og have en positiv indvirkning på hukommelse, sind og humør.
Bliv sundere dette nytår
At spise en hel-food plantebaseret kost (og undgå forarbejdet mad) kan hjælpe med at reducere risikoen for depression, viser undersøgelser, hvorimod en kost, der indeholder et højt forbrug af rødt og/eller forarbejdet kød og mejeriprodukter og et lavt mængden af frugt og grøntsager er forbundet med en øget risiko for depression.
Husk på, at bare fordi du spiser vegansk, betyder det ikke altid, at det er sundt. For de bedste humørforstærkende resultater skal du undgå forarbejdet imiteret kød, mejeriprodukter og andre erstatninger, der kan indeholde højt forarbejdede ingredienser for bedre at efterligne den ægte vare. Sigt efter at spise fødevarer, der er minim alt forarbejdede og så tæt på den måde, de findes i naturen som muligt, som er hele fødevarer.
"Samlet set er hele plantebaserede fødevarer bedst, men køb specifikt disse fødevarer, der har kraften til at forbedre din mentale sundhed og booste dit velvære. Følgende 5 f-fødevarer er kendt for at indeholde vitaminer, mineraler og aminosyrer, der booster din hjernes velværehormoner – serotonin, dopamin – og reducerer kortisol, kendt som stresshormonet."
1. Tahini indeholder en aminosyre, der hjælper med at behandle angst
"Middelhavs-sesampålæg er også en almindelig ingrediens i hummus og bruges ofte som sauce til falafel. Tahini er rig på en kilde til en aminosyre kaldet L-tryptophan, en serotonin-precursor, der hjælper med at reducere stress og angst. Ifølge forskere er L-tryptophan en forløber for neurotransmitterne, serotonin, dopamin og noradrenalin. Kroppens evne til at producere disse neurotransmittere er direkte forbundet med niveauet af disse aminosyrer, der indtages i kosten, >"
