Har du lyst til cremede cocktails, men følger du en diæt uden mælk? Opfyld dit ønske om forkælelse, og følg vores nemme guide til at lave veganske cocktails, inklusive alle de alternativer, du har brug for, plus faldgruber at holde øje med. Vælg fra vores liste med syv veganske cremede cocktails, du kan lave denne weekend eller gem til ferien!
Easy Swaps for at gøre dine cocktails veganske
Sukker: Snehvidsukker opnås ved at behandle det med knoglekull eller "naturkul". For at undgå dette, brug roer eller økologisk sukker med et vegansk stempel.
Æggehvide: Hvis en drink kræver æggehvider, er aquafaba en game changer.Denne væske er det, der er tilbage fra en dåse kikærter, så lad være med at droppe den efter at have lavet hummus! Du skal bruge 40 g aquafaba for at svare til en æggehvide. Hold det koldt og pisk det med en sjat simpel sirup. Vi garanterer, at ingen kikærtesmag når dine cocktails!
Mælk og cremer: Når en opskrift kræver mælk eller fløde, skal du vælge din yndlingsnødde- eller plantebaserede mælk. Kokoscreme er en perfekt cremeerstatning, men husk at den ændrer smagsprofilen. Til flødeskum skal du adskille den fede flødedel af kokosfløden og afkøle den, inden du piskes.
7 nemme veganske cremede cocktailopskrifter
White RussianDenne nemme hvide russiske cocktail med tre ingredienser er uden tvivl en af de bedste kaffecocktails, du kan servere. Det er lavet så hurtigt med kun vodka, kaffelikør og tung fløde. For en vegansk mulighed, skift den tunge fløde ud med cremet havremælk, så alle dine gæster kan nyde denne overbærende, men lækre drink efter middagen.
Laver 1 drink
Ingredienser
- 2 Oz SKYY Vodka
- 1 Oz kaffelikør
- 1 klods mejerifri tung fløde
- Maraschino kirsebær til pynt
- Ice
Instruktioner
- Fyld et stenglas med isterninger
- Tilføj vodkaen og kaffelikøren
- Hældes over et stænk tung fløde
- Server med en swizzle stick og læg et kirsebær på toppen
