"Uanset om du er en af de heldige, der har formået at tabe uønskede kilo, eller du stadig arbejder på at nå dine mål, er det næste spørgsmål: Hvordan holder du det væk? Svaret er, at du ved hvert trin af din vægttabsrejse vil drage fordel af at planlægge fremad."
Kend først din personlige vægttabsstil. Måske prøver du en madplan for vægttab, som f.eks. The Beets plantebaserede diæt, eller du spiser simpelthen mindre junkfood og mere vægttabsvenlige måltider (hej, endeløse ikke-stivelsesholdige grøntsager!).
Hvis vægttab er dit nytårsforsæt, er det, der sker i løbet af de næste par uger, nøglen til din langsigtede succes.(Næsten alle undersøgelser fortæller os, at omkring 80 procent af beslutningerne vil blive opgivet i februar.) I stedet for at overbegrænse din kost og derefter tillade dig selv at vende tilbage til dårlige vaner, er der måder at holde det sunde vægttab i gang og holde det af. Her er seks tips til at hjælpe dig med at bevare vægttabet på lang sigt fra en registreret diætist.
Sådan opretholder man vægttab på en plantebaseret diæt
1. Nyd din mad
Hvis du søger efter den 'bedste kost til vægttab' vil du få mange forskellige svar. Alle disse diæter er dybest set designet til at sætte dig i et kalorieunderskud - hvilket vil føre til vægttab - men hvis du ikke kan lide det, du spiser, vil du ikke opretholde det vægttab.
Hvis en diæt er designet til at begrænse dig fra dine yndlingsfødevarer, vil du være elendig, og der er ingen måde, du vil holde til det på lang sigt. For meget begrænsning kan også få dig til at overdøve dine yndlingsfødevarer på en senere dag og føre til en begrænsning, der er svær at undslippe, og en cyklus med overspisning.
2. Eksperimenter med nye grøntsager
Udvidende fra det første tip, er den ene ting, som alle vægttabsdiæter har til fælles, at det anbefales at spise mange grøntsager. Grøntsager er næringsrige kraftcentre, der giver fylde og energi med et lavt kalorieindhold. Prøv at fylde halvdelen af din tallerken med grøntsager ved hvert måltid – det kan virke skræmmende, men det bliver nemmere, jo mere du eksperimenterer med nye typer grøntsager eller forbereder dine yndlingstyper af grøntsager på nye måder.
Prøv at tilføje lidt riset blomkål til dine skåle eller i dine smoothies. Lav en zucchini- eller auberginelasagne. Scramble op en masse grøntsager og tilføje til din tofu scramble – mulighederne er uendelige! Jo mere du eksperimenterer med forskellige typer grøntsager og tilberedningsmetoder, jo flere grøntsager vil du tilføje til din kost.
3. Sæt dig ind i dine spisemønstre
Du kan muligvis spore din mad under din vægttabsrejse – hvis du ikke er det, kan du måske starte. At spore din mad kan være så simpelt som at skrive det ned i en maddagbog. Målet her er simpelthen at være bevidst og opmærksom på dine madvalg.
Tracking behøver ikke at være et strafværktøj, det kan i stedet være et værktøj til at hjælpe dig med at lære mere om dig selv og din sult. Gå til sporing med en følelse af nysgerrighed vs dømmekraft – dvs. du kan vurdere, hvorfor du var mere sulten på bestemte dage (spiser du mindre proteinrige fødevarer, eller er du på et bestemt tidspunkt i din cyklus?). At spore din mad kan også være en måde at hjælpe dig med måltidsplanlægning.
