Hvis et af dine nytårsforsætter er at lave mad derhjemme i stedet for at spise ude for at spare penge, tid og spise renere, så har vi gode nyheder til dig. Vi gjorde det nemmere for dig at nå disse mål ved at vælge mellem en eller to eller alle disse 13 hurtige veganske middagsopskrifter lavet på 30 minutter eller mindre.
Hver opskrift vil brødføde hele familien og hjælpe dig med at komme tættere på at nå dine sundhedsmål ved at spise plantebaseret. Når du nu kommer hjem efter arbejde eller træning, ved du, at aftensmaden bliver færdig på ingen tid.
nemme veganske opskrifter, som alle vil elske
"Vi har alle været der, stået rundt i køkkenet i, hvad der føles som evigheder, og ventet på, at gulerødderne kogte igennem, eller at kartoflerne blev bløde nok til at tygge. Og hvis du laver mad til mere end dig selv, er der sandsynligvis nogen, der spørger, hvor længe endnu, før aftensmaden er klar?"
Nu vil de blive overrasket over, hvor hurtigt måltidet var klar, og hvor lækkert det smager. Disse enkle opskrifter er restaurantkvalitet ved fastfood-service!
Easy Vegan One-Pot/Pan-middage
Hemmeligheden bag måltider på få minutter: For de hurtigste måder at lave aftensmad på og rydde op på, lav nemme veganske middage med én gryde eller én pande. Du kan se i opskriftslisten nedenfor, at mange af opskrifterne simpelthen bare kræver én gryde eller pande, uanset om det er en gryderet eller en pastaret.
Tag vores Southwest Hash, for eksempel, denne opskrift kan nydes når som helst på dagen og giver en lækker morgenmad og aftensmad. Det eneste, der kræves, er at sautere dine grøntsager og kartofler med olie og krydderier i en gryde og opvarme din tortilla i samme gryde. Så fylder du din tortilla med grøntsager og søde kartofler og nyder denne ret som en foldet taco.
1. Vegansk thailandsk grøn karry
Tilberedt på ti minutter og kogt på tyve, lav denne veganske thailandske grønne karry til middag på kun en halv time. Velsmagende krydderier som hvidløg, ingefær, thailandsk basilikum og citrongræs giver en rig kokosmælksbouillon, og friske, møre grøntsager får hver bid til at virke bedre end den sidste.
