Server disse festlige veganske sneboldsmåkager til denne feriesæson. Gæster vil gå amok over disse smør- og nøddeagtige veganske feriekager uden nogensinde at vide, at det tog dig under 30 minutter at lave.
Hvad er veganske sneboldsmåkager?
Sneboldsmåkager er en mundfuld dessert, der traditionelt er lavet med kun seks ingredienser, herunder smør, flormelis, vaniljeekstrakt, mel, finthakkede nødder og s alt. Disse veganske feriekager er rullet sammen til en kugle og dækket af pulveriseret sukker, så det ligner en snebold. Snowball cookies kaldes også russiske tekager eller mexicanske bryllupskager.
Vegan Snowball Cookie Ingredients
- Vegansk smør
- flormelis
- Vanilleekstrakt
- Mel til alle formål
- S alt
- hakkede pekannødder
Easy Substitutions for Vegan Snowball Cookies
Vi brugte Earth Balance smør, men du kan bruge ethvert vegansk smørmærke. Gør denne opskrift glutenfri ved at bruge en glutenfri 1:1 melblanding i stedet for universalmel. Har du ikke pekannødder? Brug valnødder, mandler eller pistacienødder. Du kan også undlade nødderne, hvis du har allergi.
Vi tilføjede et strejf af citronsaft og citronskal til opskriften for at forbedre smagen af veganske sneboldsmåkager. Dette lyste virkelig hele smagsprofilen af den veganske småkage op.
Sådan laver man veganske sneboldsmåkager
I en røremaskine eller en stor røreskål med en håndmixer flød smørret til det er let og luftigt, ca. 2 minutter.
Tilsæt flormelis og vanilje, og fortsæt med at piske i yderligere 30-60 sekunder for at inkorporere. Tilsæt det sigtede mel og s alt, og reducer derefter hastigheden til lav, indtil dejen netop er blandet. Vend de hakkede valnødder eller pekannødder i.
Tip til opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder i op til 5 dage ved stuetemperatur. Hvis du fryser, skal du ikke rulle i flormelis. Tø småkagerne op, når de er klar, og rul dem i flormelis.
Forberedelsestid: 10 minutterTilberedningstid: 15 minutterSamlet tid:
Pris: $2,27 opskrift | $0,16 portion
