Spring de købte sukkersmåkager over, og tag dine julesmåkager og -pynt i stedet for! Denne veganske sukkerkageopskrift med 5 ingredienser vil få hele din familie og venner til at bage i køkkenet.
Veganske sukkerkager er nemme at lave og vil få alle til at bede om opskriften på dine feriesammenkomster. Hver bid er sød, smøragtig og blød i munden. Når du først har prøvet denne opskrift, vil du aldrig købe småkager igen.
Hvad er forskellen mellem Veganske Shortbread Cookies, Butter Cookies og Sugar Cookies?
- Sukkerkager har det højeste forhold mellem mel og fedt. Sukkerkager holder formen godt, hvilket gør dem til den perfekte kage til dekorativt arbejde. Småkageudstikkere fungerer bedst på sukkerkager.
- Shortbread cookies har det højeste forhold mellem vegansk smør og mel. Den højere mængde smør fører til en sandkage, der er mør og smuldrende.
- Smørkager har en høj andel af vegansk smør, men mere mel og sukker. Butter cookies holder formen bedre end sandkager og er gode til at rulle og skære i former.
Vegan Sugar Cookie Ingredients
- Mel
- Pulversukker
- Vegansk smør, stuetemperatur
- Vanilleekstrakt
- S alt
Hvordan påvirker vegansk smør sukkerkager?
Brug af vegansk smør har ringe eller ingen effekt på sukkerkageopskrifter. Den største forskel på at bruge mælkesmør og vegansk smør i sukkerkager er, at smagen kan være lidt anderledes.
Veganske smørmærker er lavet af forskellige ingredienser såsom kokosolie, cashewmælk, vegetabilsk olie og palmeolie. Prøv det veganske smør for at sikre, at smagen af smørret ikke overvælder din palet eller opskrift.
Nogle af vores yndlingsmærker af vegansk smør at bage med er:
- Miyokos veganske smør i europæisk stil
- I Can't Believe It's Not Butter It's Vegan
- Earth Balance Origin alt smøragtigt smørepålæg
Før du bruger vegansk smør, skal du sørge for at tjekke, om det er s altet eller us altet. Dette vil have en enorm indflydelse på s altheden af den veganske sukkerkage. Sørg for at mindske mængden af s alt, du tilføjer til den veganske småkagedej, hvis du bruger s altet vegansk smør.
