En ny undersøgelse fra Kina har fundet en dybt bekymrende sammenhæng mellem keto-diæter og hjerteskader, og det er nok til at give dig lyst til at holde dig væk fra denne vægttabsmetode.
Keto-diæter har længe været mistænkt for at øge risikoen for hjertesygdomme, fordi bivirkninger ved at spise 70 procent fedt i din kost inkluderer at hæve kolesterol og potentielt skabe blokeringer i arterierne. Ketosis er den mest søgte diæt online, fordi den virker til hurtigt vægttab ved at reducere dit indtag af kulhydrater til 5 til 10 procent af de samlede kalorier og spise 70 til 80 procent af dine kalorier fra fedt og omkring 20 procent fra protein, men keto-sikkerhed har blevet afhørt.
Bivirkninger af keto-diæt, fandt forskere
Keto-diæter sætter din krop i en tilstand af ketose, eller forbrænding af fedt til brændstof, som frigiver syrer kaldet ketoner til blodbanen, som nu menes at være skadelige for din hjertemuskel. Forskerne kiggede på ketonernes cellulære indvirkning på hjertet og fandt ud af, at når ketoner dannes, kan de have en skadelig indvirkning på dit hjerte, hvilket forårsager, at der dannes permanent arvæv, som i sig selv hindrer hjertets evne til at pumpe blod korrekt.
"Forskerne ved Fudan University i Shanghai og Sichuan University i Chengdu søgte at finde ud af, at keto kunne gavne immunsystemet. I stedet fandt de foruroligende beviser på, at det kunne føre til atrieflimren eller uregelmæssig hjerterytme på grund af den ardannelse, der opstår, når kroppen er i ketose. Deres forskning har antydet, at forhøjet er forbundet med dårligere hjertesundhed, sammen med forskellige andre vedrørende sammenhænge mellem ketose og dødelighed, ifølge en artikel i det online medicinske tidsskrift IFL Science."
Undersøgelsen blev udført på rotter, ikke mennesker, og dyrene blev opdelt i tre grupper og fodret enten med en keto-diæt (høj i fedt og protein, med minimale kulhydrater), en normal diæt eller en kaloriebegrænset diæt kost, i fire måneder. I slutningen af den tid blev rotternes hjerter analyseret for at se efter celleforandringer, og blandt de ketogene diæter udviste rotterne højere ketoner, hvilket førte til aktiveringen af et gen, der hæmmede normal blodgennemstrømning til hjertet.
"Det betød, at selve hjertemusklen var kompromitteret. Hos mennesker, foreslår forskerne, ville dette svare til apoptose eller celledød, af vitale hjerteceller og fibrose, som i bund og grund er ardannelsen af sundt væv, ikke noget du nogensinde ville vælge at stå tilbage med som en bivirkning af vægt tab."
Dette er ikke den første undersøgelse, der indikerer, at keto-diæter er skadelige for hjertesundheden, selvom der er en debat om, hvad der er værst: At være overvægtig, som en keto-diæt kan hjælpe med at løse, eller at blive i ketose i lange perioder af tid, hvilket er blevet forbundet med kompromitteret hjertesundhed og specifikke symptomer såsom uregelmæssig hjerterytme og risikofaktorer såsom højere blodlipider.
Undersøgelser såsom rotteeksperimentet har vist, at når du forsøger at løse et problem, metabolisk syndrom, kan du forårsage et andet, såsom hjerteardannelse. Alligevel er der formildende faktorer. Hvis du er i risiko for hjertesvigt på grund af fedme, har forskere fundet ud af, at en keto-diæt kan hjælpe dig med at tabe dig hurtigt og mindske den umiddelbare trussel, men forskere spørger nu, til hvilken pris?
I et tragisk tilfælde af en person, der led en fatal begivenhed relateret til keto-diæt, sørgede verden over den 27-årige Bollywood-skuespillerinde Mishti Mukherjees død sidste år, da hendes familie meddelte, at hun led nyresvigt i forbindelse med at følge en streng keto diæt.
Er keto-diæter sikre?
Måden nogen vælger at følge en keto-diæt er lige så vigtig som konceptet med at gå ind i ketose, ifølge læger som Dr. Andrew Freeman, kardiologen ved National Jewish i Denver, som for nylig udgav en undersøgelse, der keto-slankekure kan føre til hjertesygdomme på grund af de fødevarer, folk spiser, mens de er på diæt: Folk på keto-diæter fylder op med rødt kød, forarbejdet kød som bacon og holder sig væk fra sunde plantebaserede fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn – som er alle næringsrige og fulde af antioxidanter - fordi de tilfældigvis indeholder kulhydrater.
Hvilket er bedre til vægttab: Keto eller plantebaseret?
Dr. Freeman forklarede til The Beet, at det er muligt at spise en plantebaseret diæt med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold, der er sundere end den traditionelle keto-diæt, som er afhængig af et højt indtag af animalsk fedt, forarbejdet kød som bacon og fjerner frugt og grøntsager. opnå ketose. Det vigtigste for enhver langsigtet vægttabsplan, tilføjer han, er at spise en sund, afbalanceret kost, fuld af fiberrige fødevarer som frugt og grøntsager, forklarer han, og ikke være alt for bekymret over fedt og protein.
Keto-diæter er ikke usunde i teorien, det er den måde, folk gør dem på, der er, ifølge Dr. Andrew Freeman, kardiologen ved National Jewish i Denver, for nylig udgivet en undersøgelse om, at keto-diæt kan føre til hjertesygdomme, fordi af de fødevarer, folk spiser, mens de er på diæt: Folk fylder ofte på rødt kød, forarbejdet kød som bacon og holder sig væk fra sunde plantebaserede fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn – som alle er næringsrige og fulde af antioxidanter - fordi de tilfældigvis indeholder kulhydrater.
"I mellemtiden fort alte en anden førende kardiolog, Dr. Kim Williams, tidligere præsident for American College of Cardiology, Plant Based News, at ingen bør lave en ketogen diæt, da den måde, disse diæter fortolkes på, ofte er fyldt med bacon og æg, smør og ost, som alle er langsigtede trusler mod et sundt hjerte. Det mættede fedt i disse animalske fødevarer er kendt for at hæve kolesterol og føre til blokeringer og plak, der kan hæve blodtrykket og forårsage hjerteanfald og slagtilfælde. Hans synspunkt: Ingen bør vedtage den ketogene diæt på lang sigt - medmindre vægttab er vigtigere end levetiden."
Plantebaserede diæter er mere effektive, viser forskning
I en anden ikke-relateret undersøgelse viste det sig, at en plantebaseret diæt bestående af hele fødevarer slog keto til vægttab og hurtigere forbrænding af fedt. Personerne i undersøgelsen tabte sig mere, da de spiste en diæt bestående af plantebaserede fødevarer (af hele fødevarer, sunde kulhydrater og fiberrige, næringstætte frugter og grøntsager) end en keto-diæt, der var baseret på højt animalsk fedt og protein.Så vælg, om du vil holde vægten og leve et langt, sundt liv, eller tabe dig hurtigt og risikere at få ar på dit hjerte for altid.
Mere undersøgelse er nødvendig om virkningerne af ketogene diæter på hjertesundheden
Den seneste undersøgelse er ikke det sidste ord, siger medicinske forskere, da det blev udført på rotter og dyreforsøg ikke altid oversættes til mennesker, så undersøgelsen giver ikke bevis for, at en ketogen diæt vil skade det menneskelige hjerte , men videnskabsmænd ser ofte på dyreforsøg for at give os en indikation af, om stoffer eller fødevarer eller adfærd er sikker.
Så selvom der stadig ikke er data om de langsigtede virkninger af ketogene diæter på mennesker, hvis vægttab er målet, er en ekstremt low-carb diæt ikke så hjertesund som en, der er baseret på plante -baserede fødevarer såsom grøntsager, fuldkorn, frugt, nødder og frø.
Bundlinie: En plantebaseret kost virker bedre og er sundere for dit hjerte
For at tabe sig og holde det væk, kan en plantebaseret diæt fungere bedre end en keto-diæt. Keto-tilgangen har andre bivirkninger, herunder muligheden for langvarig skade på hjertet.
