Okay, så vi gik plantebaseret for at være sunde. Så opdagede vi Hippeas veganske Hippeas Organic Chickpeas Puffs, og ja, det daglige kontorforbrug satte dem stort set i børsnoteringsområdet i en hurtig måned med gumlet. Der var en enkelt dag i sidste måned, hvor vi spiste hver en fuld pose puffs, og det var også den dag, vi tændte lyset på The Beet. Så hvis du nogensinde har fået børn, og måltidet, der fik dig til at føde, var f.eks. sushi, vil du altid forbinde californiske ruller med din førstefødte, der kommer ind i verden.Sådan har vi det med Hippeas. Vi elsker dem og har en lidt for stor beundring for virksomheden og produktet.
"Det er ikke kun pusten eller knasen, det er det faktum, at da de er lavet af kikærter, indeholder de 4 gram protein pr. ounce og 17 gram kulhydrater, så selvom de måske ikke kommer med på den supersunde liste eller erstatte gulerods- og selleristænger for din kostvenlige knas, de rammer plet på alle måder, du vil have fra en snack -- plus de er sundere for planeten end de fleste andre."
Så i går aftes tog vi til et Hippeas-arrangement i New York Citys Bar Verde, Matthew Kinneys East Village-hotspot, der er helt vegansk og helt cool, og mødte Hippeas-grundlæggeren Livio Bisterzo, som var iført en beskeden uldhue og spise en Double Zero-pizza (også vegansk, også en Matthew Kinney-kreation) hentet ind fra stedet ved siden af. Bisterzo sad i baren og t alte afslappet med Kinney, placeret bag baren og var vært for restauranten, som om han var der hver aften.Så vendte Bisterzo sig til venstre og tilbød mig den sidste skive vegansk champignonpizza, og forbindelsen var for svær at modstå. Jeg fandt på en eller anden måde behovet for at fortælle ham hele historien om min kærlighed til Hippeas, og hvordan vi lancerede The Beet, og selvom jeg norm alt er et ret sundt menneske, som tidligere redaktør af et stort sundheds- og velværemagasin, der norm alt ikke gør det. angribe tot alt fremmede og dele pizza i en svagt oplyst bar, lyttede Bisterzo og var begejstret over at høre om vores kærlighed til Hippeas. Det er åbenbart en grundlægger, der ikke let skræmmer.
Ifølge Force Brands, en brancheblog, er Hippeas en af de hurtigst voksende naturlige snackvirksomheder i verden. Grundlagt i 2016 af Bisterzo, en serieiværksætter, er det et brand, der både har et formål og en samvittighed. Pointen var at skabe naturlige næringsstoftætte snacks, der udnyttede den stærke trend mod plantebaseret spisning. Vi ville kun ønske, at der var en version med lidt lavere fedtindhold. For en ounce pust indtager du 5 gram fedt og 130 kalorier og 170 mg natrium.Der er i det mindste intet sat fedt, og du spiser for det meste luft, så for knas-afhængige snackere som mig er dette go-to til dine mest tilfredsstillende mundretter på dagen.
I et interview med Forbes forklarer Bisterzo, at han valgte kikærter, fordi de frigiver nitrogen tilbage i jorden, så når det gælder landbruget, giver dyrkning dem tilbage til Jorden. ”Jeg ville skabe noget, der kunne være et rigtigt udfordrermærke, der ville ryste en stor kategori-s alte snacks op. Jeg vidste, at vi havde kompetencerne til at udføre. Jeg havde bare brug for et produkt, der kunne levere et førsteklasses, men alligevel overkommeligt tilbud, der kunne vokse hurtigt og lanceres glob alt." Hold øje med flere Hippeas-nyheder, der kommer til et marked nær dig. I mellemtiden vil vi nyde et sundt sug herovre.
