Uanset om du er på dag fem eller år fem af din plantebaserede rejse, kan en ny diæt eller et løfte om at prøve at spise vegansk være skræmmende. Det er naturligt at bladre gennem en kogebog med tusindvis af smukke opskrifter, skubbe et bogmærke ind på den side, du finder mest ønskværdig, og så føle dig fuldstændig overvældet. Nogle gange har vi brug for en guide til at hjælpe os med at navigere i de næste trin, såsom en influencers mening eller en koks videotutorial om, hvordan man skaber disse mesterværker og holder kursen.At finde dine yndlings veganske influencers på Instagram vil være forskellen på rent faktisk at følge dine bedste hensigter.
For at hjælpe dig med at opdage det visuelle og de stemmer, du vil elske, er her seks Instagrammere at følge for, hvordan man lever en vegansk livsstil og gør det lækkert. Og hvis du er en social medie-junkie som mig, er det inspirerende at vågne op og tjekke de seneste opslag og historier fra dine foretrukne veganske influencers -- jeg elsker dem fra Storbritannien, da de lever en hel halv dag forud, og jeg kan se, hvad de laver med deres dag, før min begynder.
Denne uges plantebaserede influencers er inspireret af min nylige tur til Storbritannien, da jeg var imponeret over antallet af veganske muligheder, og hvor plante-fremad hele kulturen er. Du kan ikke træde ind på et marked eller et wienerbrød, uden at nogen tager et billede af den veganske mad der. Den unikke æstetik ved denne trend, der er foran kurven, vil få dig til at trykke på følg og vil indhente den veganske scene på tværs af dammen.Følg disse fantastiske beretninger, og hvis flere af os gør det, kan Amerika ikke undgå at indhente England, når det kommer til at leve den veganske vida loca.
1. Smuk britisk caribisk kok giver dig lyst til at danse. Følg @rachelama_
Leder du efter et grin, lækre opskrifter og veganske skønhedshemmeligheder? Inspireret af sine caribiske og afrikanske rødder er Rachel Ama sprudlende, munter og en helvedes vegansk opskriftsudvikler. Med base i London kender Rachel den veganske scene ud og ind og ses ofte i britiske madlavningsprogrammer, som hendes seneste med Virgin Radio UK. Hvis du vil stå op og danse, mens du laver kikærter og butternut squash kokos karry, så se hendes YouTube-videoer og kopier hendes opskrifter – måske hendes dansebevægelser også.
"Hendes velsmagende plantebaserede kogebog har fem stjerner på Amazon og tager dig gennem sunde plantebaserede opskrifter, du kan lave hver dag. Dine venner vil spørge dig, hvor du har lært at lave mad på den måde, når du forkæler dem med en middag med ø-inspireret grøntsagsrøre.Tag et kig på hendes blog, hvor Rachel poster sine opskrifter og instruktioner i fuld tekst, og hendes videoer om den veganske livsstil, som hvordan hun tabte sig og rensede sin hud ved at ændre sin kost. Du vil elske hendes personlighed og grine sammen med hende, mens du ser hendes autentiske og elskelige videoer, især min favorit: A Rachel Day. Følg hende!"
2. En forbløffende fit verdensrejsende med en avocadoafhængighed. Følg @carolinedeisler
Caroline Deisler er en tysk babe, der bor i London, som bruger meget tid på at rejse til drømmende destinationer som Tulum, Ibiza, Bali og Cape Town. Grundlæggeren af Caroswin, et luksuriøst, bæredygtigt badetøjsfirma med en europæisk sommerferiestil, hun laver hele sin serie af materialer, der er 100 % lavet af genbrugsplastikflasker og er miljøvenlige.
Caroline lever en ekstremt sund livsstil og har specialiseret sig i at lave enkle opskrifter, der er lette at fordøje, inklusive hendes yndlings--friske avocadotoast, som hun ser ud til at spise hver dag.Avocado er hendes go-to. Hun poster snesevis af forskellige måder at inkorporere avocadoer i din kost og viser friske frugtskåle, der ser mere fotogene ud end noget postkort. Gør dig klar til at blive motiveret af Carolines fitnessrutiner. Hun er en træningsguru og poster historier om sine morgenløb, træningskredsløb og sin yndlingssvedrutine, boksning. Hvis du har overvejet at tilmelde dig en Rumble-klasse, vil hun inspirere dig til det, stat!
3. Vegansk, glutenfri, helt naturlig kagebutiksejer. Følg @mrshollingsworths
Emma Hollingsworth, som tidligere arbejdede på et finansjob, sagde op for at følge sin drøm om at åbne et bageri, der ville være vegansk, glutenfrit og endda sukkerfrit (det vil sige uden tilsat sukker) for folk, der ønsker at få deres kage og spis også sundt. Nu er en talentfuld vegansk opskriftsudvikler og en kagebutiksejer samt en forfatter, blogger og en mor, Emma giver sine følgere ægte inspiration til at følge din passion. Vores eneste oksekød er, at hun får det hele til at se så nemt ud.You name it, hun kan gøre det. Du vil blive inspireret til at prøve at lave en af hendes veganske desserter fra hendes IG-indlæg, og selvfølgelig tjek hendes kagebutiks Instagram: @mrshscakeshop.
"Disse kager er ulig alle andre og ser for gode ud til at være sande, for ikke at nævne - de er alle veganske, glutenfri, tilsat sukkerfri og helt naturlige. Så næste gang du er i London for at fejre en særlig lejlighed, kan du sende en DM til hendes konto og anmode om en specifik kage, så laver hun den til dig. Forbliv lokal: Hendes Vegan Treats-kogebog på Amazon er en bestseller og handler om nemme veganske, glutenfrie og raffinerede sukkerfrie stykker og bagværk. Så nu kan du begejstre din familie og venner til din næste fødselsdagsfest med en sund kage."
4. Vegansk iværksætter og pigeboss med en massiv fanskare. Følg @lucywatson
Som smuk og i morderform hun er i, er det ikke det, der driver hendes 1,3 millioner følgere til at besætte og fan-pige over hende.Lucy Watson er en pigeboss, entreprenør og en mester i alle veganske fag. Du kan ikke undgå at føle dig motiveret til at starte en virksomhed eller gøre din passion til en livsstil, som hun har gjort. Hun har sin egen veganske, glutenfri måltidslevering i Storbritannien kaldet Feed Me Vegan, som sender færdiglavede måltider og desserter. Du kan også finde hendes lækre veganske fødevarer på hendes plantebaserede restaurant, Tell Your Friends, som har de lækreste donuts med overfyldt gelé og stykker af Oreo-kager.
"Derudover har hun lanceret en linje af smykker kaldet Creature Jewellery inspireret af hendes barndomsminder om at vokse op på en gård. Jeg har planlagt Creature i over et år nu, forklarer Lucy. Det var svært at starte op, og jeg lavede designerne igen og igen for at få dem helt som jeg havde forestillet mig. Jeg har altid været en dyreelsker, og jeg tænkte, at det var den perfekte måde at bygge bro mellem mode og dyr ved at lave smykker til en overkommelig pris af høj kvalitet, inspireret af noget, jeg er legitimt interesseret i.” De smukke smykker er overkommelige, og hendes stjernetegnskollektion er inspireret af hendes passion for individualitet."
"Lucy er også en af grundlæggerne af All Hearts Global, som er et program, der tilbyder støtte til andre velgørende organisationer og indsamlinger til formål, der involverer dyrevelfærd og miljø. Deres mål er at hjælpe genhuse dyr i nød fra hele verden, hvor det er muligt."
Nu fortjener hun et A+ i det veganske samfund, og vi burde alle blive inspireret af Lucys beslutsomhed om at gøre en forskel.
5. Avantgarde Vegan Gaz Oakly er værd at stræbe efter. Følg @gazoakley og @avantgardevegan
Du har måske set ham på YouTube, i Barnes & Noble eller på Wagamama. Gaz Oakly er en vegansk kok og forfatter fra Wales, der bor i London og er mesteren bag @avantgardevegan. Hans eksklusive opskrifter er restaurantværdige og ser lækre ud, som hans græskarrisottokugler fyldt med vegansk mozzarella. Disse opskrifter er absolut værd at lave, hvis du vil imponere nogen, eller bare for dig selv.Han fortjener virkelig navnet Avant Garde veganer på grund af hans kreativitet og kompleksitet af ingredienser, som hæver baren fra madlavning til kunstnerisk. Men hvis du er på begynderniveau, ligesom mig, eller en studerende, eller bare en super travl person, så se hans fem-ingrediens veganske opskriftsvideo, da det gør tilberedningen af et sundt vegansk måltid super simpelt. Denne video er nok min favorit.
"Den pan-asiatiske fastfood-franchise, Wagamama, slog sig sammen med Gaz og lancerede sin banebrydende veganske æggeskål i deres &39;Noodle Lab&39;, og du kan bestille den på enhver af deres restaurantsteder, inklusive New York City. Skålen er lavet med sød og klæbrig BBQ-glaseret seitan, karamelliserede kongesvampe-østers, asparges, sticky rice, edamame, forårsløg, gulerod og toppet med et vegansk æg lavet med miso-infunderet kokosnød og Sriracha-mayo. "Jeg har været en stor fan af Wagamama, siden jeg var barn, og det er så godt at se, at de virkelig støtter den veganske bevægelse," forklarer Gaz. De er aldrig bange for at innovere, så det føltes som et naturligt partnerskab."
""Jeg var virkelig begejstret for at komme på ideen om det "veganske æg", da æg er så meget i japansk madlavning, fortsætter Gaz. Mine sociale mediekanaler hedder @avantgardevegan, fordi jeg altid søger at flytte grænserne og prøve nye ting.""
Ud over fede og innovative produkter har Gaz sin egen veganske kogebog, du kan købe i næsten enhver boghandel. Den hedder Vegan 100 og har over 100 utrolige opskrifter fra hans berømte Instagram og blog, Avant-Garde Vegan. Bogen er nyttig for alle, der ønsker at tilberede veganske måltider og ikke ved, hvor de skal starte, men vi tror også, at den ville være fantastisk for enhver ikke-veganer, der elsker at lave mad, og som ønsker at inkorporere flere grøntsager i deres kost.
"Gå ikke glip af Gaz&39; første rejse- og madlavningsdokumentar, kaldet S alt of the Earth, som har premiere den 25. november. Filmen er baseret på hans kulinariske rejse gennem England og viser, hvad den veganervenlige kultur har at byde på af mad, mennesker, landskaber og natur.Den åbner først i Storbritannien, og vi håber at se den på Netflix snart efter."
Vi kan ikke vente med at finde ud af, hvilket projekt Gaz arbejder på næste gang. I sin Instagram-bio antyder han, at der snart kommer en ny avantgarde-restaurant.
6. Miljø og dyreaktivisme og fortaler. Følg @heidicaterina
Heidi Caterina er veganer for både dyrs og planetens skyld. Hun står op for, hvad hun tror på om sammenhængen mellem den mad, vi spiser, og indvirkningen på klimaforandringer, miljøproblemer og dyreliv. Heidi viser billeder af sig selv, hvor hun spiser på smarte, eksklusive veganske restauranter og protesterer i hele London. Hendes pointe: Hvis du bekymrer dig om planeten eller har etiske bekymringer om dyrevelfærd, så vælg dine måltider i overensstemmelse hermed. Hun har 411 på veganske restauranter i sine IG-historier, og hun spiser sig gennem byen, mens hun sender smukke historier og anmeldelser om sine yndlingssteder som MOD Pizza UK, Crate Brewery og Tart Clapham.Vi ville ønske, hun ville komme til USA!
Fokuseret på en sund livsstil og bevidst om sin forbrugerpåvirkning som veganer, bærer hun stilfuldt, etisk og vegansk tøj og har en YouTube-video om sin garderobe og de outfits, hun har på i ugen. Jeg elsker Heidi for hendes engagerende indlæg og positive syn på at hjælpe andre og forblive tro mod sig selv gennem alle de beslutninger, vi kan træffe hver dag.
Hvis du har yndlingsveganske influencers at dele med The Beet, bedes du skrive det her eller på vores FB-side, eller e-mail os på [email protected].
