Tarmkræft opfattes ofte som en ældres sygdom, men desværre dukker flere og flere yngre mennesker op med denne kræft, den næstmest dødelige i USA, ifølge statistikker, der viser, at mens risikoen stiger med alderen, stiger antallet af denne kræft i vejret blandt personer under 50 år. Andelen af personer, der får tyktarmskræft under 50 år, steg med over 50 procent i årene op til 2014.
Dødsfald fra tyktarmskræft tegner sig nu for ni procent af kræftdødsfaldene efter lungekræft (23 procent) og tegner sig for flere kræftdødsfald end bugspytkirtel (otte procent), bryst (syv procent), prostata (fem procent), og kræft i leveren eller galdegangen (fem procent).Alle andre kræftdødsfald tegnede sig for mindre end fem procent ifølge den seneste statistik fra CDC.
"Ifølge en Yale Medicine-artikel rapporterede læger der for nylig, at de behandlede yngre patienter hvert år, en så ung som 18 år, men andre i 20&39;erne, 30&39;erne og 40&39;erne, som ikke genkender tegnene. American Cancer Society rapporterede om den hidtil største analyse af tendensen i Journal of the National Cancer Institute. De fandt, at personer født i 1990, som ville være 31 nu, har dobbelt så stor risiko for tyktarmskræft og firdoblet risikoen for endetarmskræft sammenlignet med mennesker født omkring 1950."
"Vi ser en tydelig stigning i tyktarmskræft i yngre generationer," siger Haddon Pantel, MD, en kolorektalkirurg ved Yale Medicine, selvom de samlede tal falder, stiger forekomsten hos yngre mennesker.
Så hvad er det, der driver stigningen i tilfælde af tyktarmskræft blandt personer under 50 år? Mange faktorer har skylden, men kosten ser ud til at være den største risikofaktor."Dårlig kost er den største risikofaktor," siger Rajiv Sharma, M.D., gastroenterolog med GastroMD i Tampa, Fla., og forfatter til Pursuit of Gut Happiness, som har set en stigning i yngre patienter med tyktarmskræft. Hans yngste var en 24-årig uden historie med tyktarmskræft. "Folk spiser for mange inflammatoriske fødevarer og ikke nok plantebaserede næringsstoffer."
Fødevarer, der øger risikoen for tyktarmskræft
Selv med en direkte slægtning, der havde tyktarmskræft, hvilket øger din risiko, er du ikke hjælpeløs til at forebygge tyktarmskræft. "Individer har en vis kontrol," siger Lisa Ravindra, M.D., primær læge ved Rush University Medical Center i Chicago. "To af de største måder at sænke din risiko på, selvom du er i højere risiko, er at opretholde en sund kost og få regelmæssig motion."
Sharma fortæller om sin medicinske uddannelse i Indien, hvor han fik observeret koloskopier blandt den overvejende vegetariske befolkning, som spiste lidt eller ingen forarbejdede fødevarer."De havde næsten ingen tyktarmspolypper," siger han. Polypper er, selvom de generelt er godartede, små klumper af celler, der vokser og hæfter sig på tyktarmens slimhinde, og som kan være en forløber for tyktarmskræft. Om de optræder er i høj grad påvirket af kosten. "Disse polypper er en sygdom i vestlige fødevarer."
"Med vestlige fødevarer mener han den amerikanske standarddiæt, nemlig en, der er høj i animalske produkter og dermed fyldt med mættet fedt, kolesterol og natrium. Det er fødevarer, der anses for at være pro-inflammatoriske, fordi de driver inflammation op i kroppen, og "alle sygdomme starter med betændelse," siger Sharma."
Fødevarer forbundet med tyktarmskræftrisiko
Så hvad er nogle af de fødevarer, der er forbundet med tyktarmskræft, som det er smart at fjerne? Her er fire.
1. Rødt og forarbejdet kød
Start med rødt og forarbejdet kød. "Selvom dataene ikke er helt konsistente, langsigtet hyppigt forbrug af rødt kød (som oksekød, svinekød eller lam) eller forarbejdet kød (som pølser, bacon, skinke, beef jerky, corned beef, bologna, pepperoni og andet røget , s altet, fermenteret eller speget kød) ser ud til at være forbundet med en øget risiko for tyktarmskræft,” siger Ravindra og bemærker, at Verdenssundhedsorganisationen har mærket forarbejdet kød kræftfremkaldende og rødt kød som sandsynligvis kræftfremkaldende.Rapporten placerer disse fødevarer i samme risikokategori for kræft som asbest, cigaretter og alkohol.
2. Tilsat sukker og sodavand
Sukkerholdige fødevarer og drikkevarer kan endda spille en rolle. En nylig undersøgelse i British Medical Journal viste, at nipper til to eller flere sukkerholdige drikkevarer om dagen i voksenalderen og teenageårene var forbundet med en højere risiko for tidligt opstået CRC blandt kvinder. Selvom dette var en lille undersøgelse, "er der ingen ernæringsmæssig fordel ved sukkerholdige fødevarer og drikkevarer, så de er bedst at undgå," siger Ravindra.
3. Overdreven alkoholforbrug
Og så er der alkohol, som modtager blandede beskeder i medierne. Men når det kommer til risikoen for kræft, inklusive tyktarm, er budskabet klart: "Nul er bedst," siger Sharma og gentager American Cancer Societys holdning om, at det er bedst ikke at drikke alkohol. Og der er videnskab til at understøtte det. Tag for eksempel en undersøgelse i Annals of Oncology, der fandt stærke beviser for en sammenhæng mellem at drikke lidt over en drink om dagen og risiko for tyktarmskræft.
Selvfølgelig er nul alkohol noget, de fleste mennesker ikke vil følge, hvorfor disse eksperter tager nogle forbehold. Ravindra siger, at hvis du drikker, bør du begrænse dig til ikke mere end to drinks om dagen, hvis du er mand, og en, hvis du er kvinde, men Sharma har en anden indstilling. "Begræns dig selv til en eller to om året," siger han.
4. Rygetobak
Og selvom dette ikke er en fødevare, bør rygning undgås, uanset din risiko. Det er blevet forbundet med øget forekomst og dødelighed af tyktarmskræft, siger Ravindra.
Fiber- og tyktarmskræftrisiko
Når det kommer til at forebygge tyktarmskræft, er en plantebaseret kost den sundeste tilgang på grund af fiberindholdet i planter. "Fiber er afgørende for forebyggelse af tyktarmskræft," siger Sharma. Faktisk fandt en undersøgelse fra Cancer Causes & Control, at mænd, der spiste 35 gram eller mere fiber om dagen, havde en 40 procent lavere risiko for tyktarmskræft end dem, der spiste 13 gram om dagen.
Fiber er gavnligt i kræftforebyggelse på grund af, hvordan det påvirker tarmsundheden. For det første nedbrydes den opløselige type fiber af din tarmflora til kortkædede fedtsyrer som butyrat og propionat. "De ændrer den måde, din tarmforings DNA udtrykker sig på, hvilket fører til bedre tarmsundhed," siger Sharma. En sundere tarm hjælper med at mindske inflammation og mutationer af DNA, som omsættes til færre polypper og mindre kræft.
Uopløselige fibre tjener som grovfoder og hjælper med at skubbe affald ud, når det bevæger sig gennem dine tarme. Uopløselige fibre binder sig faktisk med toksiner, fylder din afføring op og hjælper dig med at aflive, forklarer Sharma. "Når du popper, udviser du toksiner og unødvendigt affald og gør din tyktarm klar til endnu et læs mad," siger Sharma. Ideelt set bør du udvise disse toksiner mindst én gang om dagen.
De fleste grøntsager, frugter, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø –– grundlaget for en plantemadsdiæt –– kan gavne din krop og sænke din risiko for tyktarmskræft, siger Sharma.Men de iøjnefaldende er nødder, grøntsager med dybe grønne, røde eller orange farver som gulerødder, kål, rosenkål, spinat, broccoli og peberfrugt; frugter som bær, granatæbler og acai; ingefær; hvidløg; og krydderier, især gurkemeje, som kan hjælpe med at mindske dannelsen af polypper. Sharma anbefaler også tarmvenlige fermenterede fødevarer som kimchi og surkål.
Sådan sænker du din risiko for tyktarmskræft
Du kan gøre alt rigtigt (kost, motion) og stadig have den uheldige diagnose kræft. Det vigtigste trin i forebyggelsen er screening, som kan opdage forstadier til kræftpolypper og fjerne dem. Det er vigtigt at få en koloskopi, men det er også et regelmæssigt eftersyn, hvor lægerne kan vurdere din risiko. "Når fanget i tidligere stater, er kolorektal cancer mest behandlelig," siger Ravindra. Faktisk kunne 60 procent af kolorektal cancerdødsfald forhindres med screening, ifølge Fight Colorectal Cancer.
Indtil for nylig opfordrede retningslinjerne til, at screening skulle begynde i en alder af 50.Alligevel opfordrer nye anbefalinger fra U.S. Preventive Services Task Force til, at screening hos de fleste individer begynder i en alder af 45 og gentages hvert 10. år, hvis der ikke findes noget ved din screening. Og du bør kende tegnene såsom blodig afføring eller blødning, når du går på toilettet, forstoppelse eller dramatiske ændringer, der er uforklarlige i dine sædvanlige badeværelsesvaner.
Mens guldstandarden inden for screening fortsat er koloskopi, som er en procedure, der sender et lille kamera og lys gennem din endetarm for at se ind i din tyktarm for at opdage tidlige tegn på tyktarmskræft, er der også andre tidlige tests på vej. markedet. Sharma anbefaler, at alle får dette som deres første screening, også selvom de er veganere.
Der er også en hjemmetest, du kan lave i stedet kaldet Cologuard. "Det analyserer din afføringsprøve for blod eller DNA-fragmenter, der kunne være fra kræft," siger Ravindra og bemærker, at Cologuard registrerer 92 procent af tyktarmskræft generelt, men anbefales kun til personer, der er i gennemsnitlig risiko.Hvis det er negativt, kan du vente tre år, før du gentager. Hvis det dog kommer positivt tilbage, vil du blive bedt om at gennemgå en koloskopi for yderligere evaluering.
Tal med din læge om, hvad der er bedst for dig, men indtil da skal du ikke vente med at ændre din kost. Fyld din tallerken med planter for at holde tyktarmen så ren som muligt.
For mere ekspertråd, besøg The Beets He alth & Nutrition Articles.
Sådan får du nok jern, når du følger en plantebaseret diæt
Du tror måske, at jern er synonymt med kød, og selvom animalsk protein bestemt har det, betyder det ikke, at du ikke kan få nok jern, hvis du spiser en primært plantebaseret kost. Det kan du faktisk, hvis du kender de rigtige fødevarer at vælge, og hvordan du parrer dem. Den daglige anbefaling fra National Institutes of He alth (NIH) for jernindtag er 18 milligram (mg), men ikke alle jernkilder er skabt lige. Her er, hvad plantebaserede spisende har brug for at vide om jern, og hvilke jernrige fødevarer der er bedst til at hjælpe med at høste fordelene.Gallerikredit: Getty Images
Getty Images
1. Hvide svampe
1 kop kogt=3 mg jern (17 % daglig værdi (DV))\ Der er mange grunde til at spise svampe regelmæssigt, men deres kødfulde konsistens (prøv en Portobello-hætte som en køderstatning for en burger!) og rigeligt med protein er to af højdepunkterne. Føj dem til din røre, tacos eller endda i stedet for kød i en faux Bolognese sauce.
Getty Images
2. Linser
1/2 kop=3 mg jern (17 % DV) Du behøver ikke spise en stor portion linser for at få en solid dosis jern. Bare en halv kop giver tæt på 20% af det jern, du har brug for på en dag. Ligesom svampe har linser en kødfuld tekstur, der fungerer godt i burgere, tacos eller kornskåle.
Getty Images
3. Kartofler
1 mellemstor kartoffel=2 mg jern (11% DV) Den stakkels kartoffel har fået så dårlig et rap. Frygten for denne kulhydratrige spud er uberettiget, fordi den faktisk er en overkommelig og lækker kilde til jern og kalium. Så fortsæt og spis hash, bagt kartoffel eller kartoffelsuppe og lad skindet sidde for lidt ekstra fiber.
Getty Images
4. Cashewnødder
1 ounce=2 mg jern (11 % DV) De fleste nødder indeholder jern, men cashewnødder skiller sig ud, fordi de har mindre fedt end nogle af de andre nødder. En ounce cashewnødder (ca. 16 til 18 nødder) har 160 kalorier, 5 gram protein og 13 gram fedt. Tilføj en håndfuld cashewnødder til smoothies, supper eller saucer for lidt ekstra cremethed.
Getty Images
