Omtrent to milliarder mennesker verden over oplever mangel på mikronæringsstoffer, og denne svimlende statistik kan tilskrives manglen på tilgængelighed omkring sund mad for mange familier. Det er her, det europæiske veganske shakemærke Huel søger at hjælpe ved at tilbyde et omfattende udvalg af overkommelige plantebaserede muligheder, som for nylig har fanget Idris Elbas opmærksomhed. Den anerkendte skuespiller – kendt for The Wire, Luther og mere – har netop investeret i Heul sammen med sin kone Sabrina jas samt aktivtøjsmærket TALA's CEO Gracy Beverley og tv-personligheden Jonathan Ross.
"Elbas investering hjalp det veganske shake-brand med at rejse 24 millioner dollars i en nylig serie B-finansieringsrunde. Nu har Huels samlede værdi nået over 560 millioner dollars på otte år. Huel, der blev grundlagt af Julian Hearn og James Collier, sigter mod at levere en næringsrig drik, der minimerer spild og miljøpåvirkning, samtidig med at den leverer mad til overkommelige priser til forbrugere over hele verden, deraf navnet Huel – en sammensætning af mennesker og brændstof."
"Jeg har været 'Hueligan' (en Huel-fan) i flere år nu, og jeg startede min rejse, mens jeg forberedte mig på min rolle i Thor, så det var en nem beslutning at komme ombord med Huel," sagde Elba i en udtalelse. "Jeg tror på deres mission om at levere ernæringsmæssigt komplet mad, bæredygtigt. Vi har nogle spændende projekter på vej, og jeg ser frem til at sprede budskabet og skabe opmærksomhed omkring sund mad med lavt kulstofindhold.”
Veganske shakes designet med bæredygtighed i tankerne
Huels produktudvalg startede med et proteinpulver med lavt kulstofindhold, der debuterede i hele Storbritannien i 2017.Nu tilbyder mærket et bredt udvalg af snackbarer, varme frokostmuligheder og drikkeklare shakes. Det næringscentrerede mærke lancerede sine første produkter i USA i 2019. Bortset fra Storbritannien er mærkets største markeder USA, Tyskland og Japan.
"Vi forsøger at ændre den måde, verden tænker om mad på, og Huel tilbyder en løsning, der hjælper folk med at foretage lette ændringer i deres madvalg," sagde James McMaster, Huel CEO, i en erklæring.
Huel har til hensigt at bruge finansieringen fra Elba og andre investorer til at fortsætte sin internationale ekspansion med direkte fokus på den amerikanske detailsektor. Virksomheden afslørede også, at den planlægger at forbedre sin produktlinje, hvilket gør dens ernæringsmæssige fødevarer endnu mere planetvenlige. Virksomheden håber, at støtte fra disse berømtheder vil hjælpe med at fremhæve virksomhedens miljøvenlige budskab og produkter.
“Vi er glade for at få muligheden for at arbejde sammen med Idris og Sabrina for at øge bevidstheden om fødevarers rolle i klimaforandringerne og til at tilskynde enkeltpersoner og industrien generelt til at bevæge sig hen imod et fødevaresystem baseret på bæredygtig ernæring,” sagde McMaster.
For flere produkter som Huel, tjek The Beets topvalg til veganske proteinshakes.
Spis for at beskytte planeten
Næsten 85 procent af verden oplever den direkte indvirkning af klimaændringer, en miljømotiveret diæt bliver stadig mere populær. Den farlige virkelighed med klimaændringer motiverer kunder til at lede efter bæredygtige fødevarer med en undersøgelse, der hævder, at 55 procent af forbrugerne allerede handler med bæredygtighed i tankerne. Forskning viser, at en plantebaseret kost kan hjælpe med at reducere fødevarerelaterede drivhusgasemissioner med 61 procent, hvilket væsentligt minimerer de skadelige konsekvenser af klimaændringer.
Sidste april udgav FN den tredje del af sin kritiske IPCC-rapport, der hævdede, at verdens regeringer ville være nødt til at vedtage tre vigtige skridt for at stoppe klimaforandringerne: Brug af mindre kulstofbaseret energi, fjernelse af CO2 fra atmosfæren, og spise plantebaseret.
Fødevarer med lavt kulstofindhold, såsom Huel, kan også give en bæredygtig løsning til at minimere fødevareusikkerhed. En nylig undersøgelse understregede, at en øget kødproduktion for at bekæmpe fødevareusikkerhed sandsynligvis ville have langvarige negative konsekvenser for planeten og menneskers sundhed, hvorimod plantebaseret fødevareproduktion ville give nærende og bæredygtige alternativer.
For flere planetariske begivenheder, besøg The Beets Environmental News-artikler.
Sandra Oh og 20 andre, det kan overraske dig at lære er plantebaseret
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney er ikke fremmed for et kødfrit liv, da han har været vegetar i 45 år. Han blev oprindeligt vegetar i 1975 med sin første kone Linda McCartney og begyndte sin fortalervirksomhed for dyrs rettigheder.
Jason Bahr
2. Sia
"Hvis du synes, at du konstant synger med på sangen The Greatest, så er du allerede Sia-fan. Sia tweetede, at hun nu er fuldt veganer>"Getty Images
3. Sandra Åh
Helt tilbage i starten af Grey's Anatomy tog Sandra Oh rollebesætningen ud til en plantebaseret frokost på Truly Vegan i Hollywood. I sin indsats for at inspirere samtiden til at spise vegansk, er tv-stjernen kendt for at invitere sine venner til veganske måltider, der er lækre. Hun adopterede den veganske livsstil for mange år siden og fortsætter stille og roligt med at leve et grusomhedsfrit liv.
4. Gisele Bündchen
"Giselle afslørede, at da hun var på toppen af sin modelkarriere, bestod hendes kost af cigaretter, vin og mokka Frappuccinos, >"Getty Images for Robert F. Ken
