Når du forestiller dig, at dine yndlings plantebaserede kokke forbereder Thanksgiving-fejringer, kommer visioner om gourmet-pålæg med håndværksmæssige mælkefri oste og tærter med unik smag, og sandsynligvis endda håndskrevne invitationer og skræddersyede bordkort.
Dit Thanksgiving-bord kan se ud som denne drøm: Vi har bedt kendte plantebaserede kokke med alle forskellige madlavningsstile om at dele deres foretrukne veganske sider, hovedretter og desserter, fra familietraditioner til retter, der serveres på deres restauranter til ferien. Kokkene omfatter restauranteur og innovatør Matthew Kenney, Tal Ronnen fra Crossroads Kitchen i Los Angeles, Guy Vaknin fra Beyond Sushi, Chloe Coscarelli tidligere fra ByChloe og nu fra Beatnic, og mange flere talentfulde kokke, der ved, hvordan man laver grøntsager, bælgfrugter, nødder, og frø smager som en lækker godbid.
- Empire-builder og vegansk ikon Matthew Kenney
- Bettina's Kitchen Academy-stifter Bettina Campolucci
- LA's Crossroads Kitchen-stifter Tal Ronnen
- Populær plantebaseret kok og forfatter Ellen Charlotte Marie
- Den populære Latinx-tv-vært Kokken Eddie Garza
- Grundlægger af By Chloe (nu Beatnic) Chloe Coscarelli
- Køkkenchef og grundlægger af den populære Beyond Sushi, Guy Vaknin
Disse syv veganske opskrifter er udelukkende til The Beet-læsere. De er perfekte at medbringe eller lave til et festmåltid, hvor din ret vil skille sig ud blandt andre tallerkener og muligheder. Det bedste er, at disse restaurantkvalitetsopskrifter er helt veganske og imødekommer en række fødevareallergier eller specifikke diætbehov.
7 Veganske Thanksgiving-opskrifter fra kendte kokke
