"Amerikanerne vælger i stigende grad plantebaserede alternativer frem for komælk, uafhængigt af mejeriindustriens bestræbelser på at sikre, at vi alle har fået mælk. Nu bliver et andet behov imødekommet med plantebaseret mejeri, som er bagere og hjemmekokke, der er gået glip af muligheden for at bruge en ikke-mejeriholdig tung fløde til at lave flødeskum. Nu, lige i tide til juletærtebagesæsonen, introducerede Califia Farms sin innovative mejerifri tunge piskefløde, Heavy Whip, designet til at give hjemmekokke en funktionel erstatning for sin mejeribaserede modstykke."
Califia Farms oplyser, at dets nye uaromatiserede og usødede produkt kan bruges i supper, salatdressinger, cremede desserter og meget mere.Den multifunktionelle mælkefri ingrediens vil hjælpe kokke med at producere traditionelle dyrebaserede opskrifter som helt veganske. Den veganske piskefløde, lavet af kokosolie, har en ikke-GMO, Kosher og ikke-GMO opskrift.
“Hos Califia brænder vi for at fejre planters uimodståelige godhed, og vi så en mulighed for at skabe et plantebaseret bytte til mejeri-tung piskefløde uden at gå på kompromis med smag og funktionalitet,” Suzanne Ginestro, Califias Chief Marketing Officer, sagde. "Heavy Whip tillader enhver opskrifts ingredienser at skinne igennem og gør det nemmere end nogensinde for forbrugere at eksperimentere med plantebaserede muligheder."
"For at hjælpe med at debutere dette nye produkt gik Califia Farms for nylig sammen med den kendte kok Carla Hall for at udgive den digitale kogebog Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection. Heavy Whip er inkluderet i to opskrifter, herunder en cremet svampesuppe og en flaget biscuit-småkage med blandede bær."
"Jeg er begejstret for at introducere denne nye opskriftssamling med Califia Farms," sagde Hall. “Jeg elsker at lave mad og bage med deres produkter, og deres nye, mælkefri Heavy Whip er en game-changer for kokke! Det er en ideel en-til-en swap, der laver de mest cremede, mejerifri supper og fungerer lige så godt som en 100 procent plantebaseret dessert topping og som ingrediens i så mange andre opskrifter. Jeg havde det så sjovt med at lave disse lækre opskrifter på trøstende mad og kan ikke vente på, at alle prøver dem!"
Heavy Whip er tilgængelig på Whole Foods Markets, Sprouts og andre detailsteder i hele USA til en vejledende udsalgspris på $4,89 pr. 16,9-ounce beholder.
Undgå mejeriprodukter for dit helbred
At vælge et plantebaseret alternativ til mejeriprodukter er forbundet med flere væsentlige sundhedsmæssige fordele. Ved at spise og drikke mælkeprodukter er risikoen for sygdom, slagtilfælde og hjerteanfald betydeligt højere end dem, der følger en plantebaseret kost.For eksempel er mælkeforbrug forbundet med en 80 procent højere risiko for brystkræft og en 60 procent øget risiko for prostatakræft.
For atleter fører regelmæssigt forbrug af mejeriprodukter til højere niveauer af betændelse, langsommere restitutionstid og i høj grad øger din risiko for skader. Og da plantebaserede muligheder indeholder mindre mættet fedt end konventionel komælk, er valg af plantebaserede alternativer forbundet med en 21 procent lavere risiko for hjertesygdomme.
Plantebaserede alternativer til mejeri
Califia Farms hjælper sultne veganske shoppere med at undgå mælkeprodukter med Heavy Whip, og flere andre mærker har udviklet plantebaserede alternativer til konventionelle mejeriprodukter. I øjeblikket føler halvdelen af Gen Z-forbrugerne sig flov over at købe mælk, hvilket øger behovet for plantebaserede muligheder over alt. Så tjek disse lister over de bedste veganske mejeriprodukter:
- Bedste mælkefri yoghurt
- Ikke-mejeri chokolademælk
- Ikke-mejeriholdige kaffeflødere
- Ikke-mejeri flødeost
- Ikke-mejeri-is
- Mælk uden mejeri
- vegansk smør
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
