En af vinterens simple fornøjelser er at hygge sig med din yndlingssuppe, droppe skeen og nippe fra siden af skålen, når ingen kigger. Der er ikke noget bedre tidspunkt at røre i gryden end nu, da rekordhøje temperaturer er faldet til under 10 grader i nordøst, og der forventes snefald. Med denne liste forbereder vi dig til dine bedste suppe-øjeblikke.
Supper indeholder essentielle næringsstoffer og er forbundet med vægttab
Supper er lige så trøstende, som de er sunde, især de plantebaserede supper på denne liste. Grøntsagsbouillon er en rig kilde til vitamin A, som hjælper med at forbedre øjensundheden og hjælper med at forbedre synet.Veggiebouillon indeholder også calcium, som hjælper med at styrke vores knogler og beskytter kroppen mod brud og skader.
Det er typisk, at plantebaserede suppeopskrifter kræver grøntsager på grøntsager på grøntsager, hvilket gør din opskrift til en pokkers multivitamin, der indeholder vigtige vitaminer og mineraler. Grøntsagssupper har næsten alle et højt fiberindhold, især bisque eller pure, som har en tendens til at have en tæt grøntsagsbase, som sød kartoffel eller blomkål for teksturen. En kost med højt indhold af fibre er forbundet med vægttab og sund fordøjelse, fordi fibrene hjælper med at bremse fordøjelsesprocessen, hjælper os med at føle os mæt længere og mindsker risikoen for forstoppelse.
Supper er alsidige
Valget er dit, når det kommer til suppe: Enhver letblandet eller blød grøntsag kan laves til en puré som courgette, blomkål, græskar, butternut, champignon, squash og mange flere, såvel som de fleste bønner og bælgfrugter. Disse grøntsager og bønner kan også tilsættes grøntsagsbouillonen som en del af suppen.Og vi kan ikke glemme alles yndlingsdel: Pasta og andre korn er også et boost af tilføjet tekstur og smag, og den slags du vil bruge afhænger af dine præferencer. Valgmulighederne er uendelige, når det kommer til at bygge din egen suppe, så hvis din kræsne ven kun kan lide to eller tre grøntsager, så vær kreativ.
Plantebaserede supper er overkommelige
Plantebaserede supper er en af de mest overkommelige fødevarer at spise, da en beholder med grøntsagsbouillon typisk koster under $5 og serverer mere end 10 personer, og valget er dit om, hvordan du vil bruge og spise baseret på dine grøntsager, korn, bønner, krydderier og meget mere. En anden bonus er, at supper kan opbevares i lange perioder i fryseren, hvilket gør dem til en omkostningseffektiv investering.
Vores 7 mest populære plantebaserede suppeopskrifter
Disse syv plantebaserede suppeopskrifter, der er valgt ud fra popularitet, tilbyder forskellige smagsvarianter og teksturer, så alle i din familie kan vælge.
Nyd Middelhavets lækre smag med denne toscanske kikærtesuppe. Velsmagende italienske krydderier ledsager en ildstegt tomatbouillon og cremede kikærter. Server din skål med lidt crostini og top med vegansk parmesan til en solid frokost eller aftensmad.
