Hvad der er godt for kroppen er godt for hjernen, og mad har en stærk effekt på dit sind, så meget at det kan hjælpe med at løfte dit humør. Her er de mange plantebaserede fødevarer, der kan hjælpe med at reducere stress og booste dit humør.
Depression skal selvfølgelig ikke tages let på og bør behandles ved at søge professionel hjælp. Selv bare mild depression kan skabe fysiske eller følelsesmæssige problemer, og selvom der er visse medikamenter, der vides at være effektive, ordinerer læger nu også kostændringer til humørforstyrrelser, fra angst til mild depression og alt derimellem. Undersøgelser har fundet ud af, at visse planter kan være en effektiv del af dine feel-good-strategier.
"En planterig kost kan ændre hjernekemien på en måde, der får dit humør på en mere jævn køl," siger Neal Barnard, M.D., præsident for Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), grundlægger af Barnard Medical Center i Washington, D.C., og forfatter til Your Body in Balance.
Hvordan diæt påvirker hjernen
Hvordan ændrer planter helt præcist hjernens kemi? Svaret har at gøre med betændelse. "Folk, der er deprimerede, har indikatorer for betændelse i hjernen, som kan forårsage kemiske ændringer i hjernen," siger Barnard. Alligevel er planter fyldt med stærke anti-inflammatoriske forbindelser, der ofte kan fjerne eller reducere denne inflammation. Ved at spise flere planter og mindre eller intet kød, forbedrer du også dit tarmmikrobiom, som sender signaler direkte til hjernen, hvilket muligvis forbedrer humøret som et resultat.
Mens planternes humørløftende virkninger endnu ikke er blevet sammenlignet med medicin, understøtter adskillige undersøgelser humørløftet fra plantebaseret kost.Barnard peger på forskning, som PCRM udførte med GEICO-medarbejdere, som ikke kun tabte sig og forbedrede diabetesforanst altninger efter at have vedtaget en plantebaseret kost, men som også følte depression og endda angst, løfter. Hvorfor? Selvfølgelig forbedrede de helbredet og tabte sig, hvilket ville få alle til at føle sig bedre, men der var mere i billedet, og det var ikke kun tilføjelsen af planter, men også fraværet af kød. "Jo mere du fylder din tallerken med planter, jo mindre plads har du til animalske produkter, hvilket er gavnligt for hjernen," siger han.
Mad til at booste dit humør
1. Soja
Undersøgelser af kvinder i Asien viste, at det at spise en diæt rig på soja ser ud til at sænke risikoen for depression, og at isoflavonerne i soja virker som humørstabilisatorer.
Kun begrænset forskning har evalueret virkningen af soja- eller isoflavonindtag på depression, selvom flere undersøgelser fra Kina og Japan fandt, at mængden af soja i din kost er omvendt relateret til din risiko for depression.
Forekomsten af depression var et sekundært resultat i undersøgelserne, hvilket yderligere understøtter ideen om, at i undersøgelser, hvor risikoen for depression var det primære undersøgte emne, forbedrede isoflavoner symptomerne markant.
Bundlinie: Isoflavoner, der findes i produkter som tofu, tempeh og sojamælk, har vist sig at stabilisere humøret. To til fire portioner om dagen ser ud til at gøre tricket, ifølge Dr. Barnard
