Portland, Oregon er en perfekt legeplads for dem, der søger plantebaseret grub. Fra hurtige casual cafeer til food trucks, til eksklusive restauranter, Portland har det hele. Du vil sandsynligvis ikke have tid til at prøve alle de veganske steder i Portland, så vi har fremhævet nogle topvalg, du kan tilføje til din liste, mens du spiser og drikker dig gennem byen. Her er de allerbedste steder at finde vegansk og plantebaseret mad, når du er i Portland, Oregon.
De bedste steder at spise vegansk mad i Portland, Oregon
1. AVIV
Plant Yourself: Dette mellemøstlige sted har uden tvivl nogle af de bedste veganske retter i byen.AVIV fokuserer på at perfektionere israelsk-inspireret mad sat i rustikke-chic omgivelser. Her finder du masser af små tallerkener, perfekt til deling. Med et udvalg af mættende lækkerier er både kødspisere og grøntsager betaget af dette sted.
Calling All: Hummus-besat, da her kan du vælge mellem ni forskellige varianter.
Bestilling til bordet: Baba ganoush, enhver hummus og trøffel Mac & Cheese.
Gå ikke glip af: Falafel-pladen, "Shawarma" lavet med sojachorizo sammen med nogle andre ting.
Adresse: AVIV er en pop-up, så hold dig opdateret med dens placering ved at følge AVIV's Instagram.
2. Virtuous Pie
Calling All: Pizzaelskere med tynd skorpe på udkig efter et afslappet sted med fremragende tærter og plantebaseret is til dessert. Virtuous Pies andre steder i Victoria, British Columbia og Chinatown i Vancouver er et vidnesbyrd om, hvor god mærkets pizza er.
Order for a Crowd: En af salaterne til deling, da de er en god balance med pizzaen.
Gå ikke glip af: Buffalo-blomkålspizzaen er også passende til borddeling.
Adresse: 1126 SE Division St 200
3. Kanincafé
Plant Yourself: Beliggende kun 15 minutter sydøst for Portland International Airport, Rabbits Cafes nyeste placering på Killingsworth Street, tilbyder en morgenmads- og brunchmenu mandag til fredag indtil kl. 14.00.
Gå ikke glip af: Monte Cristo, Soy Chicken & Cornmeal Vafler, Caramel PeachFrench Toast samt skåle, smoothies og klassiske brunchcocktails, er du sikker på at tilfreds.
Must Try: Kiks og sovsetallerken serveret med en side af Grønkål i Tahinisauce. Med lækre kiks toppet med en robust rosmarinsvampesovs ramte denne solide ret virkelig hjem: Grønkålen er en let og forfriskende tilføjelse til at balancere en rig og mættende ret.The Rabbits Hash, en enkel og smagfuld skål, fyldt med tempeh, stegte crimini-svampe, kartofler og en fantastisk avocadosauce, virkelig en solid smagfuld ret.Adresse: 555 SW Oak St
4. Doe Donuts
Plant Yourself: Trænger du til noget håndværksmæssig sødme? Gå videre til Hollywood-kvarteret og forkæl dig selv med Doe Donuts. Denne kvindeejede lille virksomhed er den første helt veganske donutbutik, der åbnede i Portland, og laver donuts rigtigt. Doe Donuts gør en indsats for at donere månedligt til to velgørende organisationer, støtter at betale medarbejdere en leveløn, og al den chokolade Doe Donuts bruger er certificeret fair trade fra Food Empowerment Project, så du kan have det godt med at forkæle dig.
Gå ikke glip af: Med basissmag som fransk toast, s altet vaniljebønner og Tiramisu, en månedlig sæsonbestemt menu og en bred vifte af is vandt du Du finder ikke de mest almindelige muligheder her.
Must Try: The Portland Fog: Lavet med en organisk earl grey glasur, frisk pisk og fair trade vaniljestang, dette vil nemt være en af de bedste donuts du' nogensinde har haft. Sæt den sammen med deres earl grey is, luk øjnene, og du bliver måske bare transporteret til London.
Ordre til bordet: En samtalestarter som Cheeseburger-donut. Ja, du læste det rigtigt, en cheeseburger pakket ind i en donut, toppet med en speciel sauce og pickle, er det frokost eller en donut? Vi kalder det en triumf.
Adresse: 4110 NE Sandy Blvd
5. Beskidt salat
Plant Yourself: Boasting Sinful Southern Eats giver mor og søn-duoen bag Dirty Lettuce soulfood en ny mening. Efter at have flyttet fra Jackson, Mississippi, fungerede Dirty Lettuce som madvogn i den eneste veganske madkapsel i Portland, før han åbnede denne murstens-og-mørtel-placering i Cully-kvarteret.
Gå ikke glip af: Bayou Fried Rejer, BBQ Ribs, Mardi Gras Hush Puppies, Southern Black Eyed Peas, Fried Pickles, Fried Kylling, Fried Blomkål og Fried Shrimp Po 'Drenge, du kan ærligt t alt ikke gå g alt med at bestille.Order for the Table: Cajun Mac and Cheez, som rammer den perfekte mængde varme og osteagtig godhed, og Seitan Fried Catfish og Collard Greens.Havkattens tekstur og krydderier er begge på punkt, og det grønne er utroligt.
Must Try: The Infamous Bowl, deres bud på KFC Famous Bowl, var dejlige, Crispy Fried Chicken nuggets med Cajun-majs serveret over en bunke kartoffelmos og kvælt i sovs. Ja tak!
Adresse: 4727 NE Fremont St
Anden god vegansk mad i Portland, Oregon
Med så meget plante-forward mad i Portland, ville vi være nødt til at skrive en kort bog for at dække det hele. Andre hæderlige omtaler inkluderer Top Burmese (ja, burmesisk vegansk mad). Next Level Burger, som byder på falsk kød eller ægte plantebaserede bøffer til en tilpasselig burger. Sushi Love - du vil hade, at der ikke er en i din by. Voodoo Donuts, et must til en sen aftensnack eller morgenmorgenmad. Og endelig, tjek Vegan Mini Mall, som er en blok, der omfatter en række veganske butikker, herunder Sweetpea Baking Company, Portlands første veganske bageri (med rigtig god kaffe); Fødevarekamp! Købmand, en helt vegansk købmand; og Herbivore Clothing modebutik med pæne gaver, tilbehør, sko og meget mere.
For lækker plantebaseret mad i dit nabolag, tjek The Beets City Guides.
