"Kun nogle få fast-casual-kæder i Amerika prioriterer at servere friske, sunde og lokale råvarer. Sweetgreens grundlæggere besluttede først at åbne Sweetgreen, da de gik på Georgetown University og bemærkede en mangel på overkommelige, sunde madmuligheder. De besluttede at starte en virksomhed, hvor kvalitet aldrig blev ofret for bekvemmelighedens skyld, og nu er der næsten 900 lokationer i USAs foretrukne salatkæde."
"Sweetgreens kernemission er at opbygge sundere fællesskaber ved at forbinde mennesker til rigtig mad. På trods af at den tilbyder adskillige animalske proteiner og mejeriprodukter, sigter den sundhedscentrerede kæde på at levere bæredygtige, sundhedsbevidste menupunkter, hvoraf de fleste kan laves om til veganske hovedretter, der både er mættende og nærende.Og det er ikke at tale om, hvor vanedannende velsmagende salaterne og skålene er."
Og der er noget på menuen for enhver smag. Uanset om du leder efter et let måltid eller en proteintung salat, henvender Sweetgreens veganske muligheder sig til enhver kundes smagsløg. Menuen er meget tilpasselig, så afhængigt af dagen kan du altid vælge en ny variant af ingredienser, som du kan tilføje til din skål. Her er alt, hvad der er vegansk hos Sweetgreen.
Alt der er vegansk hos Sweetgreen.
Sweetgreens signatursalater og veganske skåle
- Crispy Rice Bowl: Bestil uden kylling og tilsæt enten tofu eller svampe i stedet for! Crispy Rice skålen kommer med rå gulerødder, agurk, koriander, brændt mandel, sprøde ris, rucola, lime og strimlet kål serveret på en seng af varme vilde ris. Skålen kommer med en krydret cashewdressing.
- Kylling & Bruxelles: Selvom kylling er i navnet, er det nemt at erstatte kød med tofu, kikærter eller svampe.Skålen leveres med ristede rosenkål, æbler, ristede mandler, forårsmix, hakket romaine og ristede søde kartofler serveret med en tranebær ahorn-vinaigrette.
- Guacamole Greens: Bestil uden kylling! Erstat den med svampe eller kikærter i stedet for. Guacamole-skålen leveres med avocado, rødløg, tomater, tortillachips, forårsmix, hakket romaine, lime og strimlet kål toppet med en lime koriander jalapeno vinaigrette.
- Shroomami: Denne helt veganske mulighed kommer med ristet sesamtofu, varm portobelloblanding, rå rødbeder, agurker, basilikum, solsikkefrø, strimlet grønkål og varme vilde ris. Skålen serveres med miso sesam ingefærdressing.
- Karryblomkål (sæsonbestemt): Bestil med tofu eller svampe i stedet for kylling. Denne specialitet på menuen er spækket med karryristet blomkål, rosiner, varm quinoa, rucola og revet kål, toppet med Sweetgreen hot sauce og peberkornstahindressing.
Tilpas din yndlingssalat hos Sweetgreen
Sweetgreen er ekstremt kundevenlig og tilbyder en af de mest tilpassede fastfood-oplevelser. Kunder kan vælge og vælge deres yndlingsingredienser for at lave deres egen salat, der passer til deres personlige smag. Her er alt, hvad du kan putte på din skræddersyede salat!
Plantebaserede proteiner hos Sweetgreen
- Kikærter
- Brændt sesamtofu
- Varm Portobello Mix
- linser
Vegan Toppings hos Sweetgreen
- Æbler
- Basilikum
- Blackening Spice
- Brød
- Agurk
- Crispy Rice
- Varmtristede søde kartofler
- Syltede gulerødder og selleri
- Rå gulerødder
- Råroer
- Rødløg
- strimlet kål
- krydrede solsikkefrø
- krydret broccoli
- ristede mandler
- Tomater
- Tortilla Chips
- Za'atar Brødkrummer
Base til salater og skåle
- Arugula
- Baby Spinat
- hakket romaine
- Strimlet grønkål
- Forårsmix
- Varme vilde ris
- Varm Quinoa
Sæsonens ingredienser
- Karryristet blomkål
- Cranberry Maple Vinaigrette
- Bristede rosenkål
- Brændt majs og peberfrugt
- Peberkorn Tahina Dressing
Mælkefri dressinger hos Sweetgreen
- Lime Cilantro Jalapeno Vinaigrette
- Miso Sesam-ingefærdressing
- Pesto Vinaigrette
- krydret cashewdressing
- Spicy Cashew Pesto
- Sweetgreen Hot Sauce
- Umami-krydderi
Mælkefri drinks hos Sweetgreen
- Jasmine Green Tea
- Hibiscus nellikete
- He alth-Ade Kombucha
- Rise Brewing Co. Cold Brew
- Spindrift Sparkling Water Raspberry
- Spindrift Sparking Water Grapefruit
- Spindrift Sparkling Water Lime
Spise plantebaseret for planeten
Sweetgreen har forpligtet sig til at blive CO2-neutral inden udgangen af 2027 og yderligere etablere sig som en af de mest miljøbevidste kæder i USA.Virksomheden hævder, at plante-forward-menuen allerede gør menuen 30 procent mindre kulstofintensiv end det gennemsnitlige amerikanske måltid. Virksomheden oplyser endda, at dets lokale fødevarer hjælper med at sænke dets samlede emissioner med 40 procent i modsætning til industristandarder.
Og at vælge en plantebaseret kost hjælper dig generelt med at reducere dit miljømæssige fodaftryk. Ved at følge en plantebaseret diæt kunne forbrugerne hjælpe med at reducere udledningen af drivhusgasser med 61 procent.
- At spise plantebaseret to gange om ugen i et år svarer til at plante 14 milliarder træer ved at hjælpe med at minimere arealanvendelsen og vende dødelige drivhusgasemissioner
- At spise plantebaseret hjælper med at fremme biodiversiteten og beskytter omkring 626 arter mod at miste beboelige områder.
- Køer er ansvarlige for 40 procent af de globale metanudledninger
For mere plantebaseret mad nær dig, besøg The Beets Find Vegan Near Me-artikler.
