Nu mere end nogensinde før, rækker atleter efter linser, edamame og kikærter i stedet for at bide i bøfmiddag, for at hæve deres styrke, kondition og generelle præstationsniveauer. Her er 21 atleter, der krediterer at skifte til en vegansk eller plantebaseret kost med at forbedre deres kondition og resultater – gennem hurtigere restitutionstid mellem træningspas, hurtigere heling fra skader og at være i stand til at opbygge slankere, stærkere muskler. Disse superstjerner siger, at deres diæter hjalp dem med at komme dertil, hvor de er i dag, såsom at forberede sig til det olympiske guld eller at blive den bedste tennisspiller i verden.
På denne liste over mesterspillere rapporterede hver især, at at spise en plantebaseret diæt øger energiniveauet, giver mere end nok rent protein til at tanke op og genopbygge, reducerer inflammation og forbedrer restitutionstiden. At spise plantebaseret hjælper dem også med mental klarhed og mindsker endda allergisymptomer som astma i den mest intense allergisæson. Nogle deler endda, hvad de kan lide at spise på deres plantebaserede kost, så du også kan brænde på planter.
I de næsten to år siden The Game Changers blev udgivet, blev filmen en af de mest sete dokumentarfilm og viste, at nogle af verdens stærkeste og mest dygtige atleter ikke har brug for kød eller mejeriprodukter for at få succes, mere og flere spillere begrænser deres animalske proteinindtag og går helt eller for det meste plantebaseret.
21 veganske atleter og hvorfor de blev veganer
1. Novak Djokovic
Den ledende tennisspiller i verden, Novak Djokovic, blev plantebaseret for mere end tolv år siden for at forbedre sin atletiske præstation og vinde flere kampe.I de seneste interviews har han givet æren for at blive veganer for at hjælpe ham med at rejse sig fra tredjepladsen i verden til den første i verden, fordi det hjalp med at fjerne hans allergier. Inden han ændrede sin kost, havde Djokovic søgt efter kure mod de vejrtrækningsproblemer, der kostede ham kampe og fokus, som fik ham til at kæmpe under sine mest intense kampe. Allergierne plejede at få ham til at føle, at han ikke kunne trække vejret og ville blive tvunget til at trække sig fra konkurrencekampe, som han gjorde i Australien.
At spise kød var hårdt for min fordøjelse, og det tog en masse essentiel energi, som jeg har brug for til mit fokus, til restitution, til den næste træningssession,og til den næste match, sagde han. Djokovic understregede, at han ikke spiser mad, der kræver meget fordøjelse, især om morgenen, hvor han har brug for al sin energi til træning. I stedet starter han dagen med varmt vand og citron, derefter sellerijuice og nogle superfood-tilskud."
2. Tia Blanco
Tia Blanco vandt guld ved International Surfing Association Open i 2015 og tilskriver hendes succes sin veganske kost. Blanco rapporterer, at en vegansk kost hjælper hende med at forblive stærk, og hun nyder at spise forskellige former for vegansk protein som nødder, frø, bønner og bælgfrugter.
Den professionelle surfer var påvirket af sin mor, som er vegetar og voksede op i en veggie-fremad husstand, Blanco har aldrig spist kød i sit liv, hvilket fik det plantebaserede skifte meget til nemmere. Og når vi taler om at gøre tingene nemmere, så har Blanco en Instagram-madlavningsside kaldet @tiasvegankitchen, hvor hun deler sine foretrukne enkle veganske opskrifter, så alle hendes fans kan spise som deres yndlings professionelle veganske atlet. Ud over sine hjemmelavede måltider blev Blanco for nylig ambassadør for Beyond Meat, og nu poster hun Instagram-historier og højdepunkter fra sine yndlingsopskrifter uden kød.
3. Steph Davis
"Steph Davis har været veganer i 18 år nu og siger, at der ikke er noget i mit liv, der ikke er blevet bedre som et resultat, fra klatring og atletik til ment alt og spirituelt velvære.Davis har konkurreret på nogle af de mest udfordrende lodrette ruter på planeten – som Concepcion (5.13), som er kendt for at være en af de hårdeste rene stigninger over alt. Davis har den tredje samlede opstigning og er den første kvinde, der nogensinde har gjort opstigningen af ruten. Davis beskrev det som hendes mest teknisk krævende stigning nogensinde."
"Davis forklarede, hvorfor hun blev veganer for otte år siden, da hun gik sammen med PETA. Hvad kan vi gøre for at begynde at lave ændringer på en positiv måde? Og hvis det bare sker, at ændring af vores livsstil fører til miljømæssige fordele, sundhedsmæssige fordele, økonomiske fordele og positive sociale forandringer, så desto bedre. En ting, jeg har lært, er, at du ikke behøver at gøre eller være noget, du ikke vil være, og du kan ændre noget i dit liv, bare ved at begynde at gøre det. Det er dig, der vælger, hvem og hvad du er, ud fra de ting du tænker og de ting du gør."
Hun fortsætter med at tilføje, ingen siger, at du skal blive en "perfekt" veganer natten over.Men hvorfor ikke begynde at lave små ændringer og se, hvordan det føles? Jeg tror på det er de små valg, folk træffer, der har den største kraft til at ændre,og intet er mere enkelt, men også mere vidtrækkende end at ændre, hvordan og hvad du vælger at spise. Vi er her alle i kort tid, i sidste ende, og at leve et velmenende og medfølende liv virker som det, der i sidste ende betyder mest, det eneste rigtige mål, som jeg stræber efter."
4. Venus Williams
Tennismesteren Venus Williams sværger, at skiftet til veganisme var en af de faktorer, der hjalp med at forbedre hendes præstationer og komme over en autoimmun sygdom. Tennisstjernen blev veganer tilbage i 2011, da hun blev diagnosticeret med Sjögrens syndrom, en invaliderende autoimmun sygdom med en række symptomer fra ledsmerter til hævelse, følelsesløshed, brændende øjne, fordøjelsesproblemer og træthed. Hun valgte at spise plantebaseret for at genoprette sit helbred, og det virkede, så hun holdt fast ved det.
Den syvdobbelte Grand Slam-singlemester restituerer sig hurtigere på en plantebaseret kost nu, sammenlignet med hvordan hun havde det tilbage, da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sygdom, føler du ofte ekstrem træthed og tilfældige smerter i kroppen, og for Venus giver en plantebaseret kost energi og hjælper hende med at reducere betændelse.
Beet rapporterede om Willaims kost og hvad hun norm alt spiser på en dag for at forblive sund, rask og vinde flere kampe. Når hun taler om sit yndlingsmiddagsmåltid, tilføjer Williams, "nogle gange har en pige bare brug for en doughnut!"
5. Mike Tyson
"Mike Tyson sagde for nylig, at han er i den bedste form nogensinde takket være sin veganske kost. Bokselegenden annoncerede derefter, at han ville komme tilbage i ringene efter 15 år for at kæmpe mod Roy Jones, Jr. i Californien senere på efteråret."
"Tyson blev veganer for ti år siden efter at have håndteret helbredskomplikationer og i kølvandet på at have ryddet op i sit liv: "Jeg var så overbelastet af alle stofferne og dårlig kokain, at jeg næsten ikke kunne trække vejret. Tyson sagde: "Jeg havde forhøjet blodtryk, var næsten døende og havde gigt."
"Nu er det 53-årige kraftcenter ædru, sund og rask. At blive veganer hjalp mig med at eliminere alle de problemer i mit liv,” og jeg er i den bedste form nogensinde. Hans nye træner er enig: Ser Iron Mikes hastighed under de seneste træningssessioner, observeret: Han har samme kraft som en fyr, der er 21, 22 år gammel."
6. Chris Paul
Oklahoma Citys point guard Chris Paul besluttede at droppe kød og mejeriprodukter og blev bedt om at deltage som co-executive producer for den populære dokumentar, The Game Changers.
"Til morgenmad nyder Paul havregrød med plantebaseret mælk og nøddesmør, og til frokost spiser han norm alt pasta eller brune ris med Beyond Meat-pølse og grillede grøntsager over en karrysovs. Hans kok fort alte USA Today, Det vigtigste er, at vi prøver at holde det så let og rent som muligt for hans normale rutine, med økologiske ingredienser. Alt, hvad der kan minimere kropsbetændelse. Chris bekymrer sig altid om, hvad han må og ikke må spise.Indtil videre ser det ud til, at han får det rigtige."
I et eksklusivt interview med The Beet's Awesome Vegans klummeskribent Elysabeth Alfano sagde Paul, at det at spise en plantebaseret kost hjælper ham med at holde trit med spillere, der er halvdelen af hans alder.
7. Colin Kaepernick
"I 2016 skiftede Kaepernick til veganisme med sin mangeårige kæreste for at komme sig over en række skader, der fik ham til at tælle. The Beet rapporterede for nylig om, hvordan denne kostomskifter har gjort det muligt for Kaepernick at forblive stærk og sund. Nu er han i træningscentret og bygger muskler og ser mere fit ud end nogensinde. Men bliver han hentet? Den professionelle fodboldspiller hævder, at en vegansk kost får ham til at føle sig altid klar til at yde sit bedste på banen."
8. Cam Newton
"Cam Newton følger en overvejende plantebaseret diæt efter at have foretaget det plantebaserede skift tilbage i marts 2019. NFL Star besluttede først at droppe kød og mejeriprodukter for at komme sig hurtigere fra skader, da han fandt ud af, at en plantebaseret kost har vist sig at hjælpe med at reducere inflammation. Jeg har set en så bemærkelsesværdig ændring i den måde, min krop reagerer på den mad, jeg spiser,fort alte Newton til PETA for sit seneste partnerskab for en ny kampagne kaldet Built Like a Vegan, hvilket beviser at du ikke behøver at spise kød for at være stærk. Newton nyder en kødfri burger på en kringlebolle, tung på pickles og sauce. Han tilføjer: Folk spørger ofte: &39;Hvordan får du dit protein?&39; Jeg siger bare: &39;Jeg får det på samme måde, som du gør, men det er friskere og renere.&39; "
"Newton deler, hvordan man gør det: Mit råd til en person, der ønsker at blive veganer, er at spise efter tidsplanen. Hvis du kan spise efter en tidsplan, vil du ikke gå glip af eller tænke noget anderledes, og du vil være i orden."
9. Elijah Hall
"Elijah Hall siger om sin veganske kost: At blive veganer var den bedste beslutning, han nogensinde har taget. Hall har rekorder på den indendørs 200 meter og trænede for Tokyo sidste sommer, da det blev udskudt et år på grund af pandemien. Hall sagde effekterne det har på min krop er fantastiske.At blive en plantebaseret atlet har åbnet mange døre til mit helbred og min træning. Vi forudser, at han kun bliver hurtigere i de næste 11 måneder og slår rekorder, kommer hjem med golf og bliver verdensmester i 12. måneder."
10. Morgan Mitchell
For seks år siden blev Morgan Mitchell veganer, og det gjorde hende hurtigere, slankere og gladere. Sidste år var hun med i den plantebaserede atletdokumentar The Game Changers og sagde: "At være veganer har hjulpet mig enormt. Jeg føler mig ikke træg, som jeg gjorde, da jeg spiste kød, og min bedring fra træningen tog virkelig fart. Det føltes som en overordnet udrensning for min krop,og jeg begyndte at se større resultater på banen."
Nu er Michelle også engageret i planeten. "I sidste ende var det også en stor ting for mig at hjælpe miljøet og ikke bidrage til dyremishandling. Det var min første grund til at blive veganer, og resten af fordelene var blot tilføjede bonusser."
Mitchell beskriver, hvad hun spiser på en dag for forbedret ydeevne og mere energi til at vinde spurter."Jeg kan godt lide at sikre mig, at jeg har tre forskellige typer protein derinde. Jeg bruger tofu, bønner og svampe sammen med spinat, vegansk ost og hash browns, siger hun. "Jeg elsker også at tilføje Beyond Meat for mere smag, som også er en fantastisk kilde til planteprotein. Det holder mig norm alt mæt det meste af dagen," fort alte hun Well + Good .
11. Lewis Hamilton
"Vi blev lært, at det var godt for os at spise animalske produkter, men vi er blevet løjet for i hundreder af år,sagde Lewis Hamilton. The Beet rapporterede om Hamiltions veganske kost og citerede The New York Times, at han tilskriver sin nye plantebaserede diæt at have gjort en forskel i sin karriere."
"Hamilton opgav forarbejdede fødevarer og animalske produkter til grøntsager, frugt, nødder og korn på grund af hans stærke medfølelse med dyr, til gavn for miljøet og for hans eget helbred. Hamilton er ikke den eneste veganer i sin familie. Hans hund Rocco er helt vegansk, og Hamilton siger, at han er super glad for Roccos helt eget IG-indlæg."
Tidligere i år opgav Hamilton sit private jetfly, fordi han sagde, at det er et stort forurenende stof og sigter mod at leve en bæredygtig livsstil. Tilbage i februar startede han en linje af bæredygtigt tøj sammen med Tommy Hilfiger ved London Fashion Week.
12. Patrik Baboumian
Med i The Game Changers for sin elitestyrke og hans overmenneskelige evne til at løfte en bil, er Patrik Baboumiam en af de stærkeste mænd i verden og er tilfældigvis også veganer. Baboumian løftede 358 pund i 2009 tyske log lift statsborgere.
"Tilbage i 2014 samarbejdede Baboumiam med PETA i sin kampagne Want to be Stronger, der beskriver hvordan du kan styrke dig selv med planter, og hvordan du kan opbygge muskler uden at spise kød."
"En af hans PETA-kampagner i 2019 viste ham posere med krydsede arme og blade i munden med teksten: Verdens stærkeste dyr er planteædere: Gorillaer, bøfler, elefanter og mig. "
Bahoumiams kost består af en mælkefri shake til morgenmad med 8 gram protein og 0 kulhydrater.Til frokost nyder han veganske pølser, falafel, fedtfattige ovne, peberfrugter og flere grillede grøntsager. Han spiser norm alt 250 gram kulhydrater og 90 gram protein kun til frokost. Aftensmaden inkluderer kogte kartofler med grøntsager og tofu. Hvis du vil spise som Boubanian, rapporterer han sin maddagbog på sin blog BarBend.
13. Arnold Schwarzenegger
Her er en fyr, der har båret mange hatte: Bodybuilder, Terminator, Californiens guvernør og nu veganer og fortaler for den plantebaserede livsstil. Arnold Schwarzenegger droppede kød og mejeriprodukter og har bevist, at du ikke behøver at spise animalske produkter for at være stærk, sund og omvendte symptomer på hjertesygdomme. Nu 73 år fik han en lungeklapudskiftning i 1997 på grund af en medfødt defekt og gennemgik en akut åben hjerteoperation i 2018 for at udskifte klappen igen. Han ændrede derefter sine spise- og fitnessvaner og hyldes nu fordelene ved plantebaseret spisning for miljøet såvel som sundhedsmæssige årsager.
Han er producent af The Game Changers (en film med mange mestre) og en fortaler for at blive veganer for sundheden, miljøet og dyrenes skyld (han poster på IG med sit æsel og miniaturepony, begge husdyr).
"Schwarzenegger sagde sidste år: Lige nu dør syv millioner mennesker hvert år. Det er alarmerende, og alle i regeringen har ansvaret for at beskytte folket 28 procent af drivhusgasserne kommer fra at spise kød og fra kvægopdræt, så vi kan gøre et meget bedre stykke arbejde."
14. Scott Jurek
Jurek er en ekstrem ultramarathonløber, der har vundet Hardrock Hundred, Badwater Ultramarathon, Spartathlon og Western States 100 Mile Endurance Run (du forstår). Jurek har været veganer i næsten to årtier, efter at have lettet ind i det ved at skære ud af kød på college, stoppede han langsomt med at spise fisk og skaldyr og opgav til sidst alle animalske produkter, når han indså, at det at spise på denne måde fik ham til at føle sig sundere og gladere .
For at løbe så ekstremt mange miles, skal du fylde din krop op med plantebaserede fødevarer, der vil give dig nok energi og kulhydrater til at klare distancen. Målet er at spise 5.000-6.000 kalorier af plantebaseret mad dagligt.
Jurek skitserede sin plantebaserede kost i et interview med Bon Appetit. I stedet for at vågne op til en varm kop kaffe for at booste energien, foretrækker han at drikke te og en grøn smoothie med spirulina eller chlorella og en lang række andre ingredienser. Han tilføjer bananer, frosne ananasskiver eller mango, brune ris og ærteprotein (for protein) for at genopbygge det, der går tabt under træningen. Dette er ikke en hvilken som helst smoothie.
15. Alex Morgan
Fodboldstjernen, Alex Morgan er et af de elskede medlemmer af USA's landshold, der vandt VM og har vist, at de kvindelige spillere fortjener at få lige løn som deres mandlige modstykker af det amerikanske fodboldforbund. Hun er også dyrerettighedsforkæmper og mangeårig veganer, efter at have opgivet kød, da hun besluttede, at "det føltes ikke fair at have en hund, og alligevel spise kød hele tiden, " henviser til hendes yndige hvalp Blue.
"Morgan sigter efter at spise 90 gram plantebaseret protein dagligt for at holde sig i form og slank, især til hendes træning og på banen.Morgan indrømmede, at morgenmad var svært, fordi mange af de ting, jeg elsker, som pandekager og fransk toast, havde mejeriprodukter og æg. Men nu nyder hun havregryn med nøddesmør og bær, smoothies, ris, quinoa, grøntsager, sorte bønner, proteinshakes, middelhavsmad, umulige burgere, mexicanske bønner og sauterede veggieburritos, fort alte hun USA Today."
16. Paul Rabil
"Paul Rabil, der spillede for Boston Cannons og New York Lizards i Major League Lacrosse, droppede kød og mejeriprodukter efter hans 2019-sæson sluttede og afslørede, at han nu officielt er veganer på YouTube. Først var det at hjælpe med at løse nogle smerter og traumer, som jeg gik igennem. I løbet af de sidste to år har jeg haft to diskusprolaps. og det har ført til et væld af skydende smerter ned ad mine ben, det kaldes iskias, forklarer Rabil formålet med sin kostomlægning."
"Han tilføjer: Jeg har prøvet mange ting; Jeg har fået en række kortisonsprøjter; Jeg har lavet fysioterapi i to år.Og Jeg nåede et sted, hvor jeg tænkte &39;okay, måske kan jeg løse det her med ernæring, fordi mange af vores smerter stammer fra betændelse. Inden for et par uger begyndte jeg at mærke en masse lindring så jeg begyndte at fokusere og fordoble mere på veganisme"
17. Hannah Teter
"Hannah Teter vandt olympisk guld og sølv i halfpipe og er også en syvdobbelt XGames-medaljevinder. Hun ændrede sin kost efter at have set dokumentaren Earthlings, da hun opdagede, hvor forfærdeligt fabrikslandbrug er. Efter en streng vegetarisk diæt kunne Teter godt lide den måde, hun præsterede på og mener, at hendes diæt hjalp hende med at vinde guld ved 2006-kampene."
"Hun betragter sig nu som plantebaseret, og i et interview med Huffington Post sagde Teter, Jeg føler mig stærkere, end jeg nogensinde har været, ment alt, fysisk og følelsesmæssigt. Min plantebaserede kost har åbnet flere døre til at være atlet. Det er et helt andet niveau, jeg løfter til. Jeg stoppede med at spise dyr for omkring et år siden, og det er et nyt liv.Jeg føler mig som et nyt menneske, en ny atlet."
18. Nick Kyrgios
Djokovic er ikke den eneste tour-spiller, der går plantebaseret. Nick Kyrgios fort alte, at han ikke spiser kød længere på grund af hans stærke medfølelse med dyr.
"Under de australske naturbrande forklarede den australske indfødte: Jeg har været passioneret omkring dyrevelfærd i nogen tid nu. Jeg spiser ikke kød eller mælkeprodukter længere. Det er ikke for mit helbred, jeg tror bare ikke på at spise dyr."
"Jeg prøvede en vegansk diæt for et par år siden, men med alle de rejser, jeg laver, var det svært at holde fast i det. Siden da har jeg formået at få det til at fungere, og jeg har været vegetar i et stykke tid.
"At se optagelserne af disse dyr, der lider af brandene, forstærker kun, hvorfor jeg har valgt denne diæt. Når jeg ser disse frygtelige billeder, kan jeg ikke forstå at spise kød."
19. Matt Frazier
Matt Frazier har løbet 27 ultramaraton i sin karriere indtil videre og fortsætter med at skrive om udholdenhedsstyrken ved at være veganer i sin personlige blog, som han startede for 11 år siden: No Meat Athlete .
"The Beet interviewede for nylig Frazier om hans veganske rejse, og hvordan man bliver en succesfuld atlet på en plantebaseret kost. Da han blev spurgt om første gang, han droppede kød, svarede Frazier, at jeg allerede havde skåret 90 minutter fra min første maratontid. Jeg var stadig 10 minutter væk fra Boston Marathon-kvalifikationstiden. Jeg havde plateauet, og jeg var ikke sikker på, hvordan jeg skulle finde 10 minutter. var det, jeg manglede. Det var det, der skulle til. Den anden store mærkbare forskel for mig var, at jeg holdt op med at blive skadet. Skader havde altid været en stor del af min løberejse. Da jeg blev veganer, var det omkring den tid, jeg løb tre 50-miler og en 100-miler. Jeg havde ingen skader. Hvis det er gjort rigtigt, kan det virkelig hjælpe dig med at komme dig hurtigere."
20. Michaela Copenhaver
Roning er opslidende. Det er kendt som den hårdeste udholdenhedssport i verden. Den verdensrekordbrydende kvindelige roer, Michaela Copenhaver, blev veganer i 2012 af etiske årsager, fort alte hun Great Vegan Athletes.”I starten ville jeg bare spise flere grøntsager. De ting er super gode for dig, og de er lækre. At være vegetar og veganer gjorde mig mere bevidst om, hvor mange portioner jeg fik om dagen (eller ej)."
Da hun skiftede fra vegetar til veganer, var det næsten tilfældigt: “Jeg rejste til en regatta i efteråret 2012. Jeg havde allerede været vegetar i 1,5 år, men var temmelig afhængig af mælkeprodukter og æg. Mens jeg rejste, hoppede jeg fra sofa til sofa og havde ingen mulighed for sikkert at opbevare mejeriprodukter eller æg - så jeg besluttede at prøve en uge uden dem. Jeg havde det godt, og det var ikke nær så skræmmende, som jeg troede. Jeg har været veganer lige siden."
Nu er det et værdisystem: “Da jeg stoppede med at spise og bruge dyr, følte jeg, at jeg endelig kunne tage fat på et spørgsmål, der havde generet mig i lang tid – hvilken ret har vi til at udnytte andre skabninger? Nu forstår jeg, at vi ikke har nogen ret, og mine motiver er primært etiske."
21. Shaquille O'Neal
Den pensionerede basketball-pro, der lige er fyldt 50 år, er lige kommet med i holdet af plantebaserede atleter. Shaq postede for nylig på Sutty Vegan i Atlanta og indrømmede, at han ville blive veganer og elskede soulfood på den veganske restaurant. At spise på denne måde giver ham mulighed for stadig at spise alle sine yndlingsfødevarer og passe på sin krop og helbred på samme tid.
"Atleten sagde, at han elsker at lægge en skyldfri version af de måltider, han plejede at elske, efter at have spillet sin 19-årige karriere og været berømt for at score 28.596 point og 13.099 rebounds, hvilket hjalp hans seks hold vinder fire mesterskaber. Når jeg vil snyde, kommer jeg herover og snyder, sagde han."
