Større sportsstadioner genererer cirka 35.000 tons kulstofemissioner hvert år, men Climate Pledge Arena i Seattle stræber efter at gøre det bedre for planeten. I denne uge annoncerede det miljøbevidste stadion et partnerskab med Impossible Foods, der vil gøre verdens mest bæredygtige arena endnu mere miljøvenlig.
Impossible Foods opretter et testkøkken på den øvre del af Climate Pledge Arena, det nuværende hjemsted for NHL-holdet Seattle Kraken og WNBA-holdet Seattle Storm, der huser cirka 18.000 fans med maksimal kapacitet. Ved at introducere flere plantebaserede muligheder med Impossible Foods vil Climate Pledge Arena effektivt mindske dens miljøpåvirkning endnu mere.Selvom stadion stadig serverer nogle animalske produkter, hævder det, at disse animalske ingredienser er hentet lok alt.
"Arenaen er helt i topklasse," skrev Peter McGuinness, Impossible Foods CEO, på LinkedIn. "Fra dets utrolige design og madudbud til det faktum, at det er den første net nul-certificerede arena i verden. Vores partnerskab med Climate Pledge Arena er et godt eksempel på, hvordan vi kan arbejde sammen om at tilføre bæredygtig praksis i flere industrier. håber virkelig at se mere af dette."
The Climate Pledge Arenas nye Impossible Foods-menu
Impossible Foods åbnede to koncessionsstande i sektion 11 og 12, og gav gæsterne adskillige kødløse muligheder for at bidrage til stadionets miljøvenlige mission. Climate Pledge Arena vil gøre The Impossible Cheeseburger til den officielle burger på stadion.
Åbningsmenuen byder på flere vegetariske menuer, herunder to Impossible Cheeseburgers, en Impossible Beef Philly Cheesesteak, en Impossible Korean BBQ Beef Bowl, en Impossible Meatball Sub og Impossible Beef Chili Curly Fries.Disse retter indeholder mælkeprodukter, hvilket gør dem ikke veganske-venlige.
Imidlertid vil de umulige kyllingenuggets blive serveret ved koncessionsstandene, hvilket giver gæsterne en helt vegansk mulighed. Nuggetsene kommer med pommes frites og barbecuesauce. Gæster vil sandsynligvis se flere plantebaserede muligheder i fremtiden, fordi denne placering vil fungere som et testkøkken for Impossible Foods-produkter.
The Climate Pledge Arena's Sustainable Mission
The Climate Pledge Arena blev designet af arkitektfirmaet Populous for at tilpasse sig den internationale Climate Pledge, en kampagne, der opfordrer verdens førende virksomheder til at nå et nyt kulstoffrit klima inden 2040. Climate Pledge Arena er det første sportsstadion, der modtage en netto-nul-carbon-certificering fra International Living Future Institute.
Når det kommer til mad, sikrer arenaen, at 75 procent af dens mad kommer inden for 300 miles fra Seattle. Sportsarenaen driver også kompost- og genbrugsinitiativer for at hjælpe med at reducere affald og arbejder på at udrydde engangsplastik inden 2024.Nu vil Impossible Foods-menuen hjælpe yderligere med at reducere stadions miljøpåvirkning. The Impossible burger kræver 95 procent mindre jord, spilder 69 procent mindre vand og udleder 88 procent færre drivhusgasser end konventionelle oksekødsburgere.
The Climate Pledge Stadium kører udelukkende på vedvarende energi. Stadionet er dækket af solpaneler og har en 200 fods levende væg fyldt med planter samt et tag dækket med omkring 67 kulstoffangende London-platantræer. Stadionet opsamler også regnvand til isen, der bruges i NHL-kampe, og billetter til både Seattle Krakens og Storm-kampe fordobles for billetter til offentlig transport, hvilket tilskynder fans til at sænke deres CO2-fodaftryk til og fra arenaen.
Målcentret får veganske muligheder
Uden for Climate Pledge Arena er de veganske muligheder på sportsstadioner slanke. Men plantebaserede fans af Minnesota Timberwolves er heldige. I denne måned annoncerede The Target Center et nyt partnerskab med Wicked Kitchen, der giver velsmagende veganske indrømmelser til basketballfans fra denne sæson.
"Wicked Kitchen er en vidunderlig tilføjelse til vores koncessionsudvalg på Target Center, der giver lækre og tilgængelige plantebaserede muligheder for vores fans," sagde Ryan Tanke, Chief Operating Officer for Minnesota Timberwolves og Lynx, tidligere på måneden. “Et gourmet- og kok-drevet tilbud, der er noget for enhver smag fra Wickeds sandwich til is. Vi er så glade for at introducere Wicked Kitchen til Timberwolves-fans i denne sæson."
Wicked Kitchen forventer at slå sig sammen med flere sportsarenaer glob alt i fremtiden, hvilket hjælper med at tilbyde sundere madmuligheder, der også mindsker miljøpåvirkningen fra disse sportsstadioner.
Vegansk mad i Major League Baseball
Denne tendens strækker sig til flere andre store sportsligaer, især Major League Baseball. I de seneste år har MLB-stadioner introduceret plantebaserede muligheder ved hjælp af Oatly and Beyond Meat. Dodger Stadium (hjemsted for Los Angeles Dodgers) får ry som et af de mest veganervenlige stadioner i USA, og serverer fans Beyond burgere, tempeh tacos og nachos dækket af Follow Your Heart Cheese.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De overraskende grunde til, at disse fem countrysangere blev kødfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elskede sin families husdyr
Den syvdobbelte Grammy Award-vinder Carrie Underwood er blevet hyldet for sit "enorme" vokalområde. Når det kommer til hendes kost, er Underwood fan af morgenmadsburritos og masser af tofu. Hun viger heller ikke tilbage for kulhydraterne. Ifølge Cheat Sheet er en af hendes yndlingssnacks en ristet engelsk muffin med jordnøddesmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde trit med sin ældre kæreste
Sanger, sangskriver og "The Voice"-træner, Blake Shelton, 43, har arbejdet på at holde sig i form for nylig med hjælp fra sin mangeårige kærlighed, Gwen Stefani, som er vegetar og fort alte ham, at han skulle slippe af med kødet, hvis han vil. at føle sig mere fit og tabe sig noget.Shelton har forsøgt at holde trit med Stefanis imponerende konditionsniveau, ifølge et interview Stefani gav i efteråret. Den tidligere No Doubt-sangerinde og Hollaback-pige er en langvarig vegetarianer, spiser for det meste vegansk kost og er super fit - og med sine 50 ser hun yngre ud end hendes år. En kilde fort alte Gossipcop: "Gwen har fort alt ham, at måden at miste det på er at holde sig væk fra kød og dårlige kulhydrater." Vi roder efter ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøglen til smuk hud
Historiens bedst sælgende kvindelige countrysangerinde køber ikke nogen dyre bøfmiddage efter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mere end 100 millioner plader, men siger, at hun holder sin kødfri diæt enkel. Hun er både vegetar og spiser meget lidt mejeriprodukter - selvom hun til tider har sagt, at hun spiser æg.
4. Annette Conlon, Folk Artist with a Passion
Americana sangerinde og sangskriver Annette Conlon er også en passioneret veganer. Hun startede "The Compassionette Tour" i et forsøg på at bringe medfølelse, social bevidsthed, menneskelig interaktion og dyreproblemer til et almindeligt publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
