"Amerikanerne elsker at skære i en stor, saftig bøf, men denne basisvare i den vestlige kost kommer med en høj pris, sundhedsmæssigt. At spise selv en halv portion eller mere rødt kød eller forarbejdet kød hver dag er forbundet med en 13 procent højere risiko for total dødelighed, ifølge en Harvard-undersøgelse, passende overskriften: Stigende forbrug af rødt kød, især af forarbejdet kød, er forbundet med en højere risiko for for tidlig død."
På trods af den øgede risiko for hjertesygdomme, visse kræftformer såsom tyktarmskræft og andre livstruende sygdomme, forbliver rødt kød en almindelig ret ved middagsbordet. Den gennemsnitlige amerikaner indtager cirka 274 pund kød om året.
Som for at udfordre disse vaner, og samtidig tilbyde et plantebaseret alternativ, lancerer Beyond Meat nu et produkt for at vinde kødspisere én gang for alle: Beyond Steak.
Beyond Meat lancerer Beyond Steak
Beyond drillede først sine Beyond Steak-produkter tidligere i år, men nu har shoppere set den plantebaserede bøf i udvalgte Jewel Osco-butikker i hele Midtvesten. Denne veganske bøf slutter sig til virksomhedens nuværende udvalg af bud, burgerfrikadeller og frikadeller.
Beyond Steak Seared Tips indeholder en opskrift på hvedegluten og favabønner, der er fyldt med 21 gram protein. Snart kunne amerikanere over hele landet få en smagsprøve på det innovative produkt. 10-ounce pakkerne koster 7,99 USD på Jewel Oscos hjemmeside.
"Vores forpligtelse til hurtig og ubarmhjertig innovation betyder, at vi altid arbejder på at bringe verdens bedste plantebaserede kødprodukter på markedet for at øge tilgængeligheden til lækre, nærende og bæredygtige plantebaserede proteiner," a Beyond Meat talsmand fort alte VegNews."Vi er glade for snart at dele flere detaljer om vores udskåret bøfprodukt og tror, at forbrugerne vil blive meget imponerede over produktets fantastiske smag og alsidighed."
Beyond udgav sin veganske bøf sammen med to yderligere produkter: Beyond Popcorn Chicken og Beyond Nuggets. De to nye kyllingeprodukter beskrives at indeholde 50 procent mindre mættet fedt end konventionelle kyllingenuggets. Den plantebaserede kylling indeholder også 14 gram protein pr. portion, prissat til $5,99 pr. 10-ounce pose.
Beyond Steak er "Et af vores bedste produkter til dato"
"Beyond CEO Ethan Brown diskuterede den veganske bøf i juli med The Wall Street Journals Global Food Forum og bemærkede, at han mener, at Beyond Steak vil være blandt virksomhedens bedste produkter. Under interviewet afslørede den administrerende direktør, at produktionsprocessen var ved at være afsluttet, og han forventede, at kommercialisering ville ske snart."
"Grundene til at gøre det, vi laver, og grunden til, at forbrugeren engagerer sig i det, vi laver, styrkes hver dag," sagde Brown dengang. "Der er pandemien. Der er recession. Der er benzinpriser. Der er al denne larm derude, men det, der fortsætter med at styrke, er behovet for at gøre det, vi gør.
"Vi bliver bedre til det hvert år, og med grund til at gøre det med hensyn til klima, menneskers sundhed, det overordnede miljø (jord, energi og vand) og dyrevelfærd er alle disse grunde fortsat til stede og øges i betydning."
Sidste august ansøgte virksomheden om 108 varemærker, inklusive Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna og mere, hvilket betyder, at selskabets udgivelser kun vil fortsætte med at blive lanceret efter Beyond Popcorn Chicken and Beyond Steak.
Taco Bell ruller det længe ventede Beyond Meat ud
Beyonds produktionsteam arbejder også tæt sammen med foodserviceindustrien.Senest afslørede det plantebaserede mærke sin første af sin slags Beyond Carne Asada Steak lavet udelukkende med plantebaserede ingredienser. Efter næsten et års udvikling vil den plantebaserede bøf ankomme udvalgte steder omkring Dayton, Ohio den 13. oktober, indtil forsyningerne løber tør.
Forbrugere, der har været afhængige af Taco Bell til billig vegansk og vegetarvenlig fastfood i årtier, kan nu bestille alt på menuen med plantebaseret bøf i stedet for bare sorte bønner og kartofler.
Vegansk bøf kommer til restauranter i nærheden af dig
Beyond Meat's veganske bøf er også tilgængelig hos Elephant & Vine i Chicago inde i spisestedets karakteristiske veganske bøfburrito. Men Beyond er ikke den eneste virksomhed, der bringer plantebaseret bøf til sultne kunder. Canada-baserede Urbani Brands udgiver en vegansk bøf i ribeye-stil til efteråret. 'Misteak' lanceres i udvalgte butikker og eksklusive restauranter, før den udvider dens kommercielle tilgængelighed.Juicy Marbles debuterede også med en filetmignon uden kød, som Lizzo hjalp med at gå vir alt over TikTok, og vi prøvede den for at se, om den levede op til hypen.
I august meddelte Redefine Meat, at deres 3-D-printede veganske flanksteaks vil rulle ud på flere populære restauranter, herunder Mr. Whites, German Gymnasium, Chotto Matte og Gillray's Steakhouse and Bar. Snart vil bøf alternativer være tilgængelige over alt med hjælp fra Redefine (især efter partnerskabet med hotelkæden Selina) og Beyond Meat.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De overraskende grunde til, at disse fem countrysangere blev kødfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elskede sin families husdyr
Den syvdobbelte Grammy Award-vinder Carrie Underwood er blevet hyldet for sit "enorme" vokalområde.Når det kommer til hendes kost, er Underwood fan af morgenmadsburritos og masser af tofu. Hun viger heller ikke tilbage for kulhydraterne. Ifølge Cheat Sheet er en af hendes yndlingssnacks en ristet engelsk muffin med jordnøddesmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde trit med sin ældre kæreste
Sanger, sangskriver og "The Voice"-træner, Blake Shelton, 43, har arbejdet på at holde sig i form for nylig med hjælp fra sin mangeårige kærlighed, Gwen Stefani, som er vegetar og fort alte ham, at han skulle slippe af med kødet, hvis han vil. at føle sig mere fit og tabe sig noget. Shelton har forsøgt at holde trit med Stefanis imponerende konditionsniveau, ifølge et interview Stefani gav i efteråret. Den tidligere No Doubt-sangerinde og Hollaback-pige er en langvarig vegetarianer, spiser for det meste vegansk kost og er super fit - og med sine 50 ser hun yngre ud end hendes år. En kilde fort alte Gossipcop: "Gwen har fort alt ham, at måden at miste det på er at holde sig væk fra kød og dårlige kulhydrater.”Vi rod på ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøglen til smuk hud
Historiens bedst sælgende kvindelige countrysangerinde køber ikke nogen dyre bøfmiddage efter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mere end 100 millioner plader, men siger, at hun holder sin kødfri diæt enkel. Hun er både vegetar og spiser meget lidt mejeriprodukter - selvom hun til tider har sagt, at hun spiser æg.
4. Annette Conlon, Folk Artist with a Passion
Americana sangerinde og sangskriver Annette Conlon er også en passioneret veganer. Hun startede "The Compassionette Tour" i et forsøg på at bringe medfølelse, social bevidsthed, menneskelig interaktion og dyreproblemer til et almindeligt publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
