Hvis du venter til sent på dagen med at spise det meste af din mad, enten fordi du ikke er særlig sulten om morgenen, eller for at faste intermitterende eller tabe dig, siger en ny undersøgelse, at du muligvis saboterer din krops evne til at forbrænde flere kalorier, hvis det er et af dine vægttabsmål.
Ifølge forskningen øger faste tidligt og spisning sent på dagen dine sultsignaler, reducerer antallet af kalorier, din krop forbrænder og ændrer endda den måde, kroppen lagrer fedtvæv på for at fremme tilførsel af fedt og mindske fedtforbrænding som et middel til at overlevelse. "Forskere ved Brigham and Women&39;s Hospital (en del af Mass General i Boston) udførte undersøgelsen for at prøve at bedre forstå effekten af spisning sent på dagen.De fandt ud af, at spisning senere påvirkede tre nøglefaktorer relateret til fedme og evnen til at opnå vægttab: regulering af kalorieindtag, antallet af kalorier, du forbrænder, og molekylære ændringer i fedtvæv."Spisning sent på dagen påvirker vægttab
Fedme rammer cirka 42 procent af den voksne befolkning i USA og bidrager til opståen af kroniske sygdomme, herunder type 2-diabetes, visse kræftformer og metaboliske tilstande som insulinresistens og prædiabetes. Den nye undersøgelse viste, at sen spisning undertrykker kroppens naturlige energiforbrug, driver sulten op (så du spiser mere, når du endelig spiser aftensmad) og ændrer fedtvævets struktur, hvilket i kombination kan øge din risiko for fedme. "Tidspunktet for at spise påvirker i høj grad, hvor meget energi vi forbrænder i løbet af dagen, såvel som vores appetit og molekylære veje i fedtvæv. Deres resultater er netop offentliggjort i tidsskriftet Cell Metabolism.""Vi ønskede at teste de mekanismer, der kan forklare, hvorfor sen spisning øger risikoen for fedme, skriver hovedforfatter Frank A. J. L. Scheer, Ph.D., som er direktør for Medical Chronobiology Program i Brigham&39;s Division of Sleep and Circadian Disorders. "
"Tidligere forskning havde vist, at sen spisning er forbundet med øget fedmerisiko, øget kropsfedt og svækket vægttab. Vi ville gerne forstå hvorfor."
Undersøgelsen undersøgte, om tidspunktet for spisning havde en indflydelse på fedme, hvis alle andre faktorer forblev de samme. Det ser ud til, at spisning sent på dagen ikke kun gør en forskel i vores døgnrytme, men også i antallet af kalorier, kroppen forbrænder, mens du faster, såvel som vores sultniveau. Men det mest overraskende fund var, hvad der sker med den molekylære vej for, hvordan kroppen lagrer fedt.
Det var en lille undersøgelse med kun 16 patienter, der var overvægtige eller fede.Hver deltager overholdt en streng spiseplan med enten tidlige eller sene måltider og holdt alle andre faktorer konstante, inklusive søvn- og vågnetider. Ved at notere appetit og sult og tage blodprøver og temperaturer fra deltagerne i løbet af dagen, kunne forskerne kortlægge energiforbruget.
For at måle, hvordan spisetid påvirkede molekylære veje involveret i adipogenese, eller hvordan kroppen lagrer fedt, indsamlede efterforskere biopsier af fedtvæv fra en undergruppe af deltagere under laboratorietest i både de tidlige og sene spiseprotokoller, for at muliggøre sammenligning af genekspressionsmønstre/-niveauer mellem disse to spiseforhold.
Sen spisning, defineret som at vente fire ekstra timer på at begynde at spise for dagen, fremmede frigivelsen af sulthormonet leptin, som forblev forhøjet i 24 timer, og bremsede også antallet af forbrændte kalorier for at udføre dagligdagsaktiviteter. Sen spisning fremmede også adipogenese, som er, når kroppen lagrer fedt, og sænkede hastigheden af lipolyse, som er, når kroppen mobiliserer fedt til at forbrænde til energi.
Forfatterne af undersøgelsen sagde, at deres resultater forklarer, hvorfor det at vente med at spise (nypper morgenmad og måske endda frokost) fik individer til at tage på i fedt, selvom de faster. Kroppen reagerer på manglen på mad ved at sætte sig selv på en lysdæmper, for at sænke outputtet og bevare kalorier, og ved at lagre fedt, som en måde til selvbeskyttelse mod hungersnød eller andre potentielt livstruende situationer, hvor der er mangel på mad.
Bundlinie: Spis en sund plantebaseret kost med fiberrige måltider hele dagen lang
Uanset om du ønsker at tabe dig eller sænke din risiko for fedme og relaterede sygdomme, er det en gennemprøvet måde at spise en fiberrig kost bestående af grøntsager, frugt, bælgfrugter, fuldkorn, nødder og frø hele dagen lang forbliv mæt og sænk dit indtag af kalorietætte fødevarer som forarbejdede kulhydrater. Den værste ting at spise er en diæt med raffinerede kulhydrater og tilsat sukker, som øger blodsukkeret og fortæller kroppen at lagre ekstra kalorier som fedt.
For mere om sund kost og naturligt vægttab, tjek Beets plantebaserede kost, skabt af en ernæringsekspert.
