Når en løber får smerter i hælen, kan det udvikle sig til fuldblods plantar fasciitis, en betændelse i ledbåndet, der løber langs bunden af din fod, der forbinder din akillessene og dine tæer, og fordi det er så svært at behandler, vil du gøre alt for at få smerterne til at aftage og komme tilbage til dine sædvanlige træningspas.
Hvis du er en person med denne smertefulde hæltilstand, og du har prøvet at iste den, strække den, massere den og sove i en skinne om natten for at hjælpe den med at blive bedre, spekulerer du måske på, om du skifter dit kost, nemlig til mere plantebaserede fødevarer, kan hjælpe. Det korte svar? Måske.
Undersøgelser om sammenhængen mellem visse fødevarers virkninger på plantar fasciitis er stærkt mangelfulde, og nogle fodlæger siger, at der ikke er nogen klar sammenhæng. Andre siger dog ja, fordi du kan reducere betændelse, du kan reducere den friktion, der er en del af det, der forårsager al den smerte. Her er hvorfor og hvilke fødevarer du skal tilføje til din kost for at reducere smerter i plantar fasciitis.
Hvad er Plantar Fasciitis?
Plantar fasciitis er den mest almindelige årsag til hælsmerter, med omkring to millioner individer, der behandles for det hvert år, ifølge American Academy of Orthopaedics. Der er et vævsbånd på bunden af din fod kaldet plantar fascia, der forbinder din hæl med forsiden af din fod, og når den bliver irriteret og betændt, får du smerter i bunden af din hæl. Almindelige triggere inkluderer en stigning i kropsvægt eller aktivitet, forkerte sko, en stram akillessene eller lægmuskel og overpronation, for at nævne nogle få, siger Jacqueline M.Sutera, D.P.M., fodterapeut i New York City og medlem af Vionic Innovation Lab.
Personer, der er diagnosticeret med plantar (kort sagt) har adskillige behandlingsmuligheder, herunder hvile, glasur, ikke-steroid antiinflammatorisk medicin, kortisonsprøjter og et PRP-indsprøjtning (af blodpladerigt plasma injiceret på det nøjagtige sted for at hjælpe det hele hurtigere). Men hvis du skulle gå ind på kontoret til Sherri Greene, D.P.M., en holistisk fodterapeut og genoprettende læge i New York City, ville du få en anden, nemlig kostanbefaling. At droppe kød og mejeriprodukter. "Kost kan 100 procent påvirke plantar fasciitis," siger hun, og hun kan bakke op om det.
Kan visse fødevarer hjælpe Plantar Fasciitis?
Mens en dårlig kost ikke kan forårsage plantar fasciitis, mener Greene, at det kan forværre tilstanden og i det væsentlige nære skaden. "Hvis du træffer kostvalg, der ikke er nyttige, kan du holde betændelsen, som er årsagen til enhver kronisk sygdom, på plads," siger Greene."Kost er nøglen til helbredelse og reparation."
Undersøgelser viser, at visse fødevarer som rødt kød er pro-inflammatoriske, køretilstande som hjertesygdomme, diabetes og visse kræftformer. Så det ville give mening, at disse pro-inflammatoriske fødevarer også kunne påvirke plantar fasciitis, en anden inflammatorisk tilstand. "Selvom der ikke er etableret nogen direkte evidensbaseret litteratur om plantar fasciitis, kan jeg indirekte relatere faldende inflammation til en plantebaseret diæt af hele fødevarer," siger Jenneffer Pulapaka, D.P.M., podiatrisk kirurg og administrerende direktør for DeLand Foot & Leg Center i DeLand, Fla.
“Diæter med højt fedtindhold og forarbejdet kød er blevet forbundet med inflammatoriske markører som C-reaktivt protein, interleukin-6 og homocystein, mens en fedtfattig og fiberrig fuldkost plantebaseret kost kan reducere disse markører , som kan hjælpe med at mindske smerter og ledømhed i underekstremiteten."
"Betændelse til side, kan der være en anden oplagt sag for at vedtage en plantebaseret kost med fuld næring til plantar fasciitis, nemlig vægttab.I en oversigtsundersøgelse af mere end 10.000 mennesker på forskellige diæter, indtog de, der spiste en plantebaseret diæt samlet set mindre energi, og forfatterne konkluderede, at et skift til en plantebaseret diæt kan have gavnlige sundhedseffekter på kropsvægten og BMI. "Fedme øger belastningen på underekstremiteternes led, sener og ledbånd, såsom plantar fascia på bunden af foden," siger Pulapaka. En af fordelene ved at spise en plantebaseret kost er, at hvis du undgår forarbejdede fødevarer, vil du sandsynligvis tabe dig."
Anti-inflammatorisk diæt
Dyreprodukter som kød, mejeriprodukter og æg har vist sig at være pro-inflammatoriske fødevarer, men de er ikke de eneste. Andre fødevarer, der kan udløse betændelse, omfatter raffinerede kulhydrater, fødevarer, der er stærkt forarbejdet som chips og sukkerholdige drikkevarer. Hvis du bruger for mange omega-6 fedtsyrer (såsom mayonnaise og salatdressinger) eller spiser gluten, kan disse alle bidrage til dine overordnede betændelsesniveauer i kroppen, ifølge Arthritis Foundation.En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet The Foot fremhæver tilfældet med en kvinde, hvis plantar fasciitis gik i remission efter at have fulgt en glutenfri diæt.
Mens du fjerner gluten og forarbejdede fødevarer, sukker og kød og mejeriprodukter, skal du fylde din kost med antioxidantrige fødevarer såsom grøntsager, frugt, nødder og frø. "Antioxidanter mindsker inflammation," siger Pulapaka. "Ved at følge en hel-food, plantebaseret diæt maksimerer antioxidantpotentialet i dine celler." Sørg for at inkludere masser af grønne grøntsager, især bladgrøntsager, og bær, som begge indeholder store mængder antioxidanter. Andre fødevarer at fokusere på omfatter granatæblefrø, ingefær og aloe vera, siger Greene.
Og glem ikke at tilføje krydderier, der ikke kun vil gøre din kost mere velsmagende, men også hjælpe med at bekæmpe betændelse, i mange tilfælde. Gurkemeje er en kendt anti-inflammatorisk og kan nemt tilføjes til s alte retter, siger Greene. Andre krydderier, der bekæmper betændelse, er merian, timian og rosmarin, som Pulapaka rådgiver.
Bundlinie: At spise visse fødevarer kan hjælpe med at lindre Plantar Fasciitis-smerter.
Med flere planter i din kost har du muligvis en bedre chance for at helbrede hurtigere fra plantar fasciitis, men det er ikke en garanti. Fordelene ved at spise flere planter er ubestridelige, især mod sygdomme som hjertesygdomme, type 2-diabetes og visse kræftformer. Så selvom en mere planteorienteret diæt ikke helbreder din plantar fasciitis, vil den hjælpe dig med at forblive sundere, indtil du kan komme tilbage på sporet eller stierne.
For flere forskningsstøttede sundhedsråd, tjek The Beets He alth & Nutrition-artikler.
