Taco Bell har fodret sultne plantebaserede kunder i årtier med sine Black Bean Crunch Wraps og Rice & Bean Burritos. Men nu planlægger Taco Bell at videregive faklen fra sine mangeårige kødfrie muligheder til nyt vegansk kød designet til at hæve dens plantebaserede menu. Med hjælp fra Beyond Meat har Taco Bell netop afsløret sin første af sin slags Beyond Carne Asada Steak lavet udelukkende med plantebaserede ingredienser, der lanceres næste måned.
"Taco Bell og Beyond Meat har i omkring et år arbejdet tæt sammen om et banebrydende vegansk kødprodukt. På trods af rygter om et stoppet samarbejde, vil Taco Bells signatur Beyond Meat plantebaserede bøf ankomme udvalgte steder omkring Dayton, Ohio den 13. oktober.Prøvekørsel vil finde sted, indtil forsyningerne løber tør."
"Hos Taco Bell har vi længe troet, at enhver burde være i stand til at vælge plantebaserede menupunkter uden at gå på kompromis med den smag, de har lyst til," sagde Liz Matthews, Taco Bells Global Chief Food Innovation Officer. "Det er derfor, vi hos Taco Bell er begejstrede for at afsløre resultatet af vores mangeårige partnerskab med Beyond Meat, som hidtil ikke er set i QSR-branchen. Denne plantebaserede carne asada steak er blot det seneste træk i vores historie med at lave nogle af de mest unikke, krævende tilbud til alle fans."
The Beyond Carne Asada Steak blander Beyonds plantebaserede protein og Taco Bells signaturkrydderi sammen for at skabe en kødfri mulighed, der henvender sig til alle kunder lavet af livsvigtigt hvedegluten og faba-bønneprotein. Siden 2021 har Taco Bell Test Kitchen arbejdet med Beyonds kulinariske teams for at udvikle banebrydende plantebaseret protein.
I første omgang vil det nye protein blive vist i en quesadilla til samme pris som den traditionelle quesadilla.Kunder kan også tilføje eller erstatte proteinet til ethvert menupunkt på menuen. Taco Bell sigter efter at tilbyde en overkommelig plantebaseret mulighed for sine kunder, og Taco Bell vil ikke tilføje et ekstra gebyr til den plantebaserede Carne Asada.
"Vi ved, at forbrugerne leder efter forskellige proteinmuligheder, der er bedre for planeten uden at gå på kompromis med smagen, så vi er utrolig glade for at lancere vores helt nye, innovative Beyond Carne Asada Steak," Dariush Ajami, Beyond Meats Chief Innovation Officer, sagde. "Designet til specifikt at komplementere de dristige, krydrede smage, som Taco Bell er kendt for, leverer Beyond Carne Asada Steak den smagfulde, lækre smag og tekstur af marineret, grillet bøf med de ekstra fordele ved plantebaseret kød."
Taco Bells innovative veganske kød
I august lavede Taco Bells kulinariske udviklingsteam endnu et plantebaseret protein til kunderne. Fastfood-giganten udrullede sit proprietære "ægte krydret plantebaseret protein" i 50 yderligere butikker i Birmingham Alabama-området.Kunder kan bestille vegansk oksekød til deres burritos, tacos, nachos og mere. Det proprietære protein alternativ er tilsat smag ligesom dets konventionelle oksekød. ved hjælp af en blanding af soja- og ærteproteiner. Testperioden varer indtil midten af oktober.
Taco Bell udgav tidligere det "rigtige krydrede plantebaserede protein" i april sidste år i Tustin, Californien. Kort efter blev det proprietære protein lanceret på 95 lokationer i Detroit-området. Disse test falder også sammen med kædens forsøg med vegansk kylling I juni sidste år testede virksomheden en vegansk kylling chalupa shell – The Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell – et sted i Irvine, Californien.
En ny verden af vegansk fastfood
Over 12 procent af Taco Bells salg blev tilskrevet dets vegetariske muligheder, ifølge kæden, og denne tendens er sand på tværs af hele markedet. Beyond Meat, der udnytter fastfood-industrien, hjælper med at forbedre menuerne i flere kæder verden over.For nylig lancerede KFC Beyond Chicken Tenders på over 4.000 lokationer landsdækkende.
Estimates projekterer, at det veganske fastfoodmarked vil nå op på 40 milliarder dollars i 2028. På trods af at det primært er drevet af store fastfoodkæder, er mindre virksomheder meldt sig ind i konkurrencen. Californien-baserede veganske fastfood-mærker Plant Power Fast Food og Noomo har for nylig indgået et samarbejde med franchisevirksomheder for at fremskynde deres ekspansionsbestræbelser.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
