"Venus Williams er en inspiration for så mange, for hendes stoiske styrke på og uden for banen, men nogle dage, hvor hun var midt i en stjernekarriere, havde hun knap lyst til at stå ud af sengen. I 2011, i en alder af 31, måtte hun trække sig fra U.S. Open med ledsmerter, hævede hænder, følelsesløshed, træthed, tørre øjne og tør mund. Hun sagde, at hun følte sig slået."
Venus blev til sidst diagnosticeret med Sjogrens syndrom, en sjælden autoimmun lidelse, som der ikke er nogen kendt kur mod.Hos mennesker med Sjögrens syndrom er kroppens hvide blodlegemer beregnet til at hjælpe med at bekæmpe infektioner i stedet for at målrette kroppens fugtproducerende kirtler, hvilket skaber ekstreme tørre øjne og mundtørhed, såvel som overvældende træthed, hævelse og ledsmerter og ofte problemer med andre organer eller deres centralnervesystemet. Williams havde kæmpet med forvirrende og mystiske symptomer i årevis og troede, hun havde astma.
Den velkendte ældre halvdel af tennisens superstjerne-søster-duo, Williams, måtte lære at håndtere en autoimmun sygdom, der stjal hendes energi, hendes evne til at spille det spil, hun elskede og til tider hendes evne til at finde håb. Hun fort alte en interviewer på det tidspunkt, at hun faktisk var lettet over at få en diagnose, endelig, da hun havde levet med uforklarlige symptomer i årevis, havde gjort hende drænet. Williams prøvede alt for at behandle sin lidelse, herunder at tage medicin, men i et sidste forsøg på at få sit liv og helbred tilbage, skiftede hun til en vegansk kost.Det var der, tingene begyndte at normalisere sig.
"Hendes hævelse og træthed aftog, hendes vitalitet vendte tilbage, og Williams krediterer, at hun var plantebaseret som en hjælp til at vende tilbage til den sport, hun elsker. Nu handler den veganske kost så meget mere end bare om at spise, siger hun. Det gav hende sin styrke, sit helbred og sit håb tilbage. Så nu spiser hun på denne måde af enhver grund og forklarer, at hendes seneste projekt, at investere i et plantebaseret protein, bare var det logiske næste skridt i at hjælpe andre med at nå deres sundhedsmål også."
At gå plantebaseret har hjulpet hende med at genvinde sin styrke
“Efter at være blevet diagnosticeret med Sjögrens syndrom, var jeg nødt til at finde en måde at give min krop energi på på en måde, der ville lindre symptomerne på sygdommen og hjælpe mig med at vende tilbage til toppen af mit spil både på og uden for banen .
Williams, nu 40, har gjort det at leve til en plantebaseret livsstil til en offentlig del af sin ellers private person.Hun deler lidt om sit liv udover en forpligtelse til tennis, til plantebaseret spisning og til at hjælpe andre med at opnå deres bedste selv ved at følge deres passioner. Nu har den 7-dobbelte Grand Slam-vinder, ejer af 4 olympiske guldmedaljer og en iværksætter-investor kastet den fulde kraft af sin berømmelse bag et nyt vegansk brand for at hjælpe andre med at leve deres bedste liv og træne fuldt ud med fordel af en plantebaseret proteinshake kaldet Happy Viking. Hun samarbejder med en førende drikkevarevirksomhed, Dyla Brands, producenter af Stur Drink Mixes & FORTO Coffee.
I et forsøg på at finde en proteinshake, der var plantebaseret nærende, smagte godt og passede til hendes travle tidsplan, satte Williams sig for at skabe verdens bedst smagende plantebaserede proteinshake. Hun arbejdede sammen med de bedste ernæringseksperter og diætister for at hjælpe hende med at forfine og perfektionere sin hjemmeopskrift. Inden for et år efter at være plantebaseret, kom Williams mirakuløst tilbage og vendte tilbage til mesterskabsformen, idet han vandt Doubles Championship i Wimbledon efterfulgt af en guldmedalje ved OL i London kort derefter.
"Jeg skabte Happy Viking, fordi jeg ønsker, at andre mennesker skal have sunde, effektive og lækre muligheder for at give energi til deres kroppe, så de kan stræbe efter at være deres bedste jeg i alle aspekter af deres liv," sagde Venus Williams.
"Bygget til at give ren energi til at hjælpe med at opbygge sunde muskler, knogler og kroppe, Happy Viking er en lækker, afbalanceret og kraftfuld blanding lavet til at give energi til din krop og dit sind. Skabt af Williams og hendes team, leverer det, hvad hun kalder Complete Body Mind Macronutrients (eller CBMM&39;er). Hver shake har 20 gram protein fra gule ærter og brune ris, 9 essentielle aminosyrer, 5 kilder til præbiotiske fibre for tarmsundhed og DHA Omega 3 og Oleic Sunflower Oil til hjerneføde. Vi fik fat i Venus hjemme i Californien, hvor den bløde vinder forklarede, hvorfor denne nye drink var så vigtig for hende at dele med verden."
Roden: Hvordan hjalp det at ændre din kost din autoimmune sygdom? Føler du, at det var det, der gjorde forskellen?
Venus Williams: At ændre min kost er så meget større nu, end da jeg startede. Det var først for betændelse og for at behandle min autoimmune sygdom, men nu spiser jeg plantebaseret for alle sundhedseffekterne. Min sygdom er noget, jeg altid har levet med, men at spise plantebaseret startede som en del af at passe på mig selv, og nu gør jeg det af enhver grund.
Jeg er ikke glad for, at jeg havde en autoimmun sygdom, men jeg er glad for, at den åbnede mine øjne for at spise plantebaseret. Nu handler det om langsigtet sundhed. Det handler om at forebygge langvarige sygdomme, og det handler om at være lige så sund, som jeg er nu, om 20 år.
Roden: Hvordan påvirker det at spise plantebaseret din træning?
Venus Williams: Det kan være svært at forstå, men min træning er så ekstrem, og jeg stopper egentlig kun ved fiasko. Det er ikke et behageligt sted. Jeg har mere energi, når jeg spiser på denne måde. Men jeg har det aldrig godt, når jeg presser mig selv så hårdt, som jeg overhovedet kan.
Jeg træner lige så hårdt som nogensinde. Jeg tog faktisk tre uger fri for at hvile for første gang i mit liv, og det fik mig til at føle mig bedre, og nu tror jeg, at jeg skal arbejde på at lære, hvordan man gør det. Norm alt arbejder jeg så hårdt, jeg kan, men jeg tror, at hvile og at tage fri faktisk vil være med til at styrke de begrænsninger, jeg har. Plantebaseret spisning er en del af at træne fuldt ud og arbejde med mig selv.
Roden: Hvad med din nye plantebaserede proteinlivsstil er særlig sund?
Venus Williams: Det er virkelig indlysende for mig, at det at leve en plantebaseret livsstil har hjulpet mig. Happy Viking imponerede mig så meget, og jeg vil fortsætte med at lave plantebaseret at spise et livsstilsvalg, og hjælpe andre mennesker med at gøre det også, da det at gå plantebaseret er det, der gav mig muligheden for at komme tilbage på banen og gøre det, jeg elsker. Så det er i sig selv derfor, det er så organisk fantastisk. Dette er den rigtige vare, og det førte til, at jeg kunne gøre det, jeg elsker.
Roden: Så dette plantebaserede protein har gjort forskellen for dig som atlet?
Venus Williams: Ja. Om morgenen har jeg en interessant rutine, og jeg gør ikke, hvad de fleste andre atleter gør. Jeg spiser ikke før jeg træner. Så nogle gange vil jeg have en proteinshake eller frugt for et hurtigt boost, midt i min morgentræning, hvis jeg har brug for det. Jeg vil lave en 5- eller 6-timers træning om morgenen. Men generelt går jeg uden mad indtil frokost, og så spiser jeg en massiv frokost. Men jeg bruger proteinshakene til restitution. Det er ikke kun en proteindrik, det er fantastisk til energi og til restitution. Aminosyrerne er gode til restitution. En proteindrik er noget, som din krop virkelig har brug for. Min yndlingssmag? Jeg er nødt til med chokolade.
Roden. Hvilke tips eller råd vil du give en person, der gerne vil være plantebaseret, men ikke ved, hvor de skal starte?
Venus Williams: Uddan dig selv. Ved først, hvorfor du gør detDer er så mange fordele for dit helbred. Jeg tror, de fleste mennesker bør undersøge alle de måder, det vil hjælpe dig med at have denne sunde livsstil og have al denne energi. Der er så meget, vi kunne tale om, at vi nok ikke har tid til denne samtale.
Men der er mange fordele ved det: Mindre betændelse i kroppen, mindre sygdom, mere energi. Og hvis du er sådan en, der går fra nul til 100, så gå efter det. Men ellers prøv at skære kød ud og derefter mælkeprodukter, og gør det i faser. Du kan bare slappe af i det. Nogle mennesker starter med et måltid om dagen. Så der er mange måder at komme i gang på. Men ved hvorfor.
Roden: Hvad spiser du til morgenmad, frokost og aftensmad?
Venus Williams: Hvad spiser jeg? Nå, intet om morgenen. For som sagt spiser jeg ikke før træning.
Så spiser jeg en kæmpe frokost. Det afhænger af mit humør. Men jeg elsker at have bønner og ris og linser.Det er det, jeg elsker, jeg er så sulten efter træning, og jeg skal fra gymnastiksalen til kontoret, og jeg bestiller frokost, så den venter der på mig. Og når den når dertil, er jeg så sulten og glad for at spise.
Nogle dage vil jeg have stegte ris, men generelt er det ikke nok protein,ellers vil jeg have en Happy Viking-shake til proteinet eller en supergrøn shake. Noget sundt.
Aftensmad er altid et stort spørgsmålstegn. Norm alt er det noget nemt som sød kartoffel. Jeg elsker supper, hummus. Jeg kan ikke lide mange kulhydrater Jeg spiser ikke mange kulhydrater efter træning. Jeg ser naturligvis ud til at lave en keto-diæt, og meget tid laver jeg også intermitterende faste, som ved, er hot lige nu. Mange gange tager jeg min Happy Viking proteinshake med, så hvis jeg bliver sulten, kan jeg spise det i stedet for noget usundt. Men til middag er det altid et spørgsmål. Nogle gange har jeg bare en stor salat, som starter med en masse romainesalat og dressing.
Beet: Hvem skal prøve Happy Viking shakes og hvorfor?
Venus Williams: Denne proteinshake er til folk, der er atleter, eller til weekendkrigere, eller til nogen, der leder efter en hurtig afhentning, som har brug for hurtig energi , og da proteinet er plantebaseret, ender det med at blive så meget mere end bare en proteinshake.
Den er fuld af sunde næringsstoffer som Omega-3'er, ALA'er og probiotika, som din krop har brug for. Så faktisk, hvis du brænder din krop med næringsstoffer og sunde kosttilskud, får det dig til at føle dig bedre. Så jeg tror, det er stort set alle.
"Jeg tror ikke, nogen ville række hånden op og sige: Jeg vil gøre godt for min krop!"
Roden: Hvad er dit mantra? Ord du lever efter?
Venus Williams: Jeg må sige, at det hele tiden ændrer sig. Jeg har haft flere mantraer, jeg har ikke kun ét. En vi havde, da vi var yngre, da vi spillede en turnering, elsker jeg stadig. Det er dette:
"Da du skal møde op, hvorfor så ikke konkurrere? Jeg fik den af Serena.Vi spillede en turnering, og vi var i en doublekamp. Og under overgangen spurgte jeg, er du nervøs? Og hun sagde: Siden du skal møde op, hvorfor så ikke konkurrere? Jeg tror, det taler til folk, der kan være bange for at give alt, da man meget tid kan være bange for at fejle. Men siden du skal møde op, hvorfor så ikke give det dit bedste? Hun vandt den turnering, Ii singlerne, kan jeg huske. Og jeg tænkte: det er et fantastisk mantra."
I dag har Williams primært været plantebaseret i næsten 10 år, og krediterer hendes kost som en af måderne, hvorpå hun har holdt sig i toppen af tennisspillet. For at købe Happy Viking i enten Triple Chocolate eller Vanilla Bean, besøg www.DrinkHappyViking.com eller på Amazon.com. Den vil også være tilgængelig i Kroger dagligvarebutikker i hele landet i foråret 2021.
20 atleter, der blev veganere for at blive stærkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer et tennismester i verden
Den største tennisspiller i verden, Novak Djokovic, gik plantebaseret for mere end tolv år siden for at forbedre sin atletiske præstation og vinde flere kampe. I de seneste interviews har han givet æren for at blive veganer for at hjælpe ham med at rejse sig fra tredjepladsen i verden til den første i verden, fordi det hjalp med at fjerne hans allergier. Før han ændrede sin kost, havde Djokovic søgt efter kure mod de vejrtrækningsproblemer, der kostede ham kampe og fokus, som fik ham til at kæmpe under sine mest intense kampe. Allergierne plejede at få ham til at føle, at han ikke kunne trække vejret og ville blive tvunget til at trække sig fra konkurrencekampe, som han gjorde i Australien. "At spise kød var hårdt for min fordøjelse, og det tog en masse essentiel energi, som jeg har brug for til mit fokus, til restitution, til næste træningspas og til næste kamp, >"2. Tia Blanco: Professionel Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 hvem atleter sværger til en plantebaseret diæt for at øge præstationen
Tia Blanco vandt guld ved International Surfing Association Open i 2015 og tilskriver hendes succes sin veganske kost. Blanco rapporterer, at en vegansk kost hjælper hende med at forblive stærk, og hun nyder at spise forskellige former for vegansk protein som nødder, frø, bønner og bælgfrugter. Den professionelle surfer var påvirket af sin mor, som er vegetar og voksede op i en veggie-fremad husstand, Blanco har aldrig spist kød i sit liv, hvilket gjorde det plantebaserede skifte meget lettere. Og apropos at gøre tingene nemmere, så har Blanco en Instagram-madlavningsside kaldet @tiasvegankitchen, hvor hun deler sine foretrukne enkle veganske opskrifter, så alle hendes fans kan spise som deres yndlings professionelle veganske atlet. Ud over sine hjemmelavede måltider blev Blanco for nylig ambassadør for det veganske firma Beyond Meat, og nu poster hun Instagram-historier og højdepunkter fra sine yndlingsopskrifter uden kød.
3. Steph Davis: Verdens førende professionelle bjergbestiger
"Steph Davis har været veganer i 18 år nu og siger, at der ikke er noget i mit liv, der ikke er blevet bedre som et resultat, fra klatring og atletik til ment alt og åndeligt velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis fantastisk
Tennismesteren Venus Williams sværger, at skiftet til veganisme var en af de faktorer, der var med til at forbedre hendes præstationer og komme over en autoimmun sygdom. Tennisstjernen blev veganer tilbage i 2011, da hun blev diagnosticeret med Sjögrens syndrom, en invaliderende autoimmun sygdom med en række symptomer fra ledsmerter til hævelse, følelsesløshed, brændende øjne, fordøjelsesproblemer og træthed. Hun valgte at spise plantebaseret for at komme sig til sit tidligere sunde jeg, og det virkede, så hun holdt fast i det. Den syvdobbelte Grand Slam-singlemester restituerer sig hurtigere på en plantebaseret kost nu, sammenlignet med hvordan hun havde det tilbage, da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sygdom, føler du ofte ekstrem træthed og tilfældige smerter i kroppen, og for Venus giver en plantebaseret kost energi og hjælper hende med at reducere betændelse. The Beet rapporterede om Willaims kost og hvad hun norm alt spiser på en dag for at forblive sund, rask og vinde flere kampe. Når hun taler om sit yndlingsmiddagsmåltid, tilføjer Williams, "nogle gange har en pige bare brug for en doughnut!"
