Amerikanske forbrugere er indiskutabelt kaffeelskere over hele linjen, hvor mere end halvdelen af amerikanerne drikker kaffe dagligt, ifølge National Coffee Association. Det svarer til næsten 400 millioner kopper kaffe hver. Miljøadvokatorganisationen Brightly har netop gennemgået, hvilke kaffebarer der tilbyder de mest bæredygtige muligheder, og fremhæver omfanget af kaffeindustriens miljømæssige fodaftryk. Undersøgelsen sammenlignede syv nationale kaffekæder, herunder Starbucks, Dunkin', Biggby Coffee, The Coffee Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Dutch Bros og Peet's Coffee for at finde frem til den mest bæredygtige kaffebar på markedet.
"I USA drikker vi over 400 millioner kopper kaffe hver dag,” sagde CEO og medstifter eller Brightly Laura Wittig. "Når det er tid for den gennemsnitlige amerikaner at vove sig ud og få en kop Joe til at gå, er det ingen overraskelse, at det kan have en positiv indvirkning på verden omkring os at vælge at støtte en mere planetvenlig kæde. Vi har for nylig rangeret flere kaffevirksomheder på de forbrugerorienterede bæredygtighedsinitiativer, der gør en forskel, og resultaterne er overraskende."
Ved at analysere certificeringer, genanvendelighed af kopper, forpligtelser til en bæredygtig fremtid, plantebaserede muligheder og tilsagn om at reducere spild, fastslog Brightly de sande miljøomkostninger, som hver kaffekæde præsenterer. Organisationen konkluderede, at Blue Bottle Coffee er den mest bæredygtige nationale kaffekæde, der findes. understregede klart, at selvom nogle af de undersøgte kæder var mere regionale end andre, så er hver virksomhed på listen frekventeret af de almindelige kaffedrikkere på landsplan.
For at bestemme bæredygtighedsrangeringerne målte Brightly de fem operationelle faktorer på en skala fra en til fem, hvor én betydning skal forbedres og fem betyder virksomhedens succesfulde indsats. Slutresultatet er ud af 25. Rangeret fra bedst til værst, bestilte Brightly kaffebarerne: Blue Bottle Coffee, Peet's Coffee, Dunkin', Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf, Biggby Coffee og Dutch Bros.
