Det plejede at være, at hvis du var en plantebaseret spise, måtte du ty til en h alt salat, når du befandt dig på en fastfood-restaurant. Du har måske parret det med pommes frites, æbleskiver eller en drink og håbet, at du ikke ville sulte om en time. Men fastfood-restauranter har endelig fået det notat, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco.
Mange fastfood-restauranter har nu veganske muligheder og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen.Nogle af måderne, hvorpå de er veganske og vegetariske fastfood-muligheder, er gennem de virksomheder, der forsyner dem med produkterne: hovedsageligt Beyond Meat og Impossible Foods. Her deler Jessica Cording, RD, forfatter til The Little Book of Game Changers, sine tanker om nogle af de nyeste udviklinger, du vil se på nationale fastfoodrestauranters menuer, samt hvad du skal springe over, og hvad du skal prøve.
“Jeg synes, det er fantastisk, at der er flere af disse muligheder tilgængelige for folk, der ønsker at spise en mere plantebaseret kost – især for folk, der rejser meget for at arbejde eller bor i områder, hvor der måske ikke er en mange andre muligheder end fastfood-virksomheder,” siger Cording. Bare husk med alle disse menupunkter, at bare fordi noget er vegansk, betyder det ikke, at det er sundt, tilføjer hun.
Sådan bestiller man vegansk hos fastfoodkæder
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser vegansk.
- Veggie Burger: Denne alternative kødburger er lavet med en Morningstar Farms Garden Veggie Patty, toppet med grøntsager og serveret på en ristet sesamfrøbolle.
- Impossible Whopper: The Impossible Whopper er ligesom den klassiske Whopper®, men lavet med en Impossible™ patty. Den "kødfulde" plantebaserede patty er lavet med sojaprotein, kartoffelprotein, kokosolie, solsikkeolie og hæm (en form for jern). Sørg for at fjerne mayoen for et mælkefrit måltid.
“Du ønsker stadig at tænke på at have et afbalanceret måltid, fordi en ting, der er virkelig vigtig for at fremme det generelle helbred, er at have stabilt blodsukker,” siger Cording. "Så hvis du spiser pommes frites og hash browns, de er vegetariske, de er plantebaserede, men du giver ikke rigtig din krop en hel masse udover kulhydrater at arbejde med." Med en MorningStar Farms-burger får du protein fra burgeren og kulhydrater fra bollen, så du har nok ikke brug for fritter, foreslår Cording.Hold dig til en sidesalat i stedet.
2. White Castle
Kendt for sine mini firkantede skydere hoppede denne hamburgerkæde med på den veganske vogn på nogle deltagende lokationer.
- Impossible Slider: Disse ser ud som de originale sliders, men er lavet af Impossible Foods-burgere og har 11 gram protein. White Castle informerer kunderne om, at "The Impossible Slider smager ikke som vores Original Slider, og det var ikke dens hensigt. Dens formål er at tilbyde vores kunder en vegansk skyder, der gentager smagen af oksekød, men den smager ikke som vores kerne White Castle-skyder." Du kan også gøre dette måltid vegansk ved at holde osten.
"Jeg synes, at mærkerne som Impossible Meat og Beyond Meat er et skridt i den rigtige retning," siger Cording. "Det er godt, at de bliver mere udbredte. Jeg tror, at de mennesker, der kan lide at spise disse produkter derhjemme, vil kunne lide, at de kan finde dem i flere virksomheder.Og med hensyn til smag, konsistens, synes jeg, at de helt klart er et skridt over nogle af den ældre generation af veggieburgere."
3. Taco Bell
Denne fastfood-restaurant kan have været en af de første, du besøgte, mens du gik over til vegansk spisning. Det skyldes, at Taco Bell har otte millioner vegetariske kombinationer og sælger 350 millioner vegetariske varer om året gennem menuerstatninger eller bestilling fra deres vegetariske menu. Faktisk var de den første restaurant med hurtig service, der tilbød American Vegetarian Association (AVA) certificerede madmuligheder.
- Black Bean Burrito: Du vidste, at en bønneburrito ville komme på denne liste. Denne wrap består af krydrede ris, en blanding af tre oste, sorte bønner og sauce. Fjern osten og sub-guacamole til et vegansk måltid.
- Veggie Power Menu Bowl: Denne solide skål består af guacamole, creme fraiche, pico de gallo, en dobbelt portion krydrede sorte bønner og salat med en side af avocado ranch sovs. Fjern creme fraiche og avocado ranch sauce.
- Spicy Tostada: Nyd en snack med et kick, når du bestiller dette åbne menupunkt på en sprød skal toppet med refried bønner, ægte cheddarost, tomater og salat, rød sauce og chipotlesauce.
- Cinnamon Twists: Denne certificeret-veganske dessert er bare puffet hvede, majs og ris rullet i kanelsukker. Det ringer kun ind til $1, så det er en fantastisk tilføjelse til enhver ordre, hvis du har lyst til noget sødt.
Vær forsigtig med vegetariske menupunkter, der består af en masse ost og ris, siger Cording. "Jeg plejer at fortælle kunderne, at hvis de spiser vegansk på Taco Bell, skal de lave en power-skål med sorte bønner og behandle den med noget guacamole, salat, tomater og salsa for en god kombination af protein, fedt og kulhydrater."
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødburgere, Carl's Jr. tilbyder adskillige veganske muligheder for veggie- og planteelskere.
- Beyond Famous Star Burger: Lavet med Beyond Meat, holdet hos Carl's Jr. siger, at den smager "beyond belief." Denne burger pakker 30 gram protein med 20 af dem, der kommer fra den plantebaserede patty. Du kan lave enhver burger eller sandwich på deres menu "Go Beyond" ved at erstatte denne Beyond Burger patty for 2 USD mere.
- Guacamole Thickburger: Mere som en guacamole-sandwich end en burger, det er som at spise en burger med alt toppings - men hovedproteinet faldt af bollen. I stedet for kød er det lavet med guacamole, Pepper Jack ost og grøntsager på en bolle. Fjern peberstikket for at få en mælkefri mulighed.
"Jeg tror, at det er en god løsning at have mulighed for alle fikseringerne uden burgeren som i deres Guacamole Thickburger, især hvis nogen ikke vil spise en sojabaseret burger," siger Cording. "Jeg siger ikke, at det nødvendigvis er en sund mulighed, for det er stadig et meget kalorieholdigt måltid og højt natriumindhold, men når det er sagt, hvis nogen vil springe burgeren over, men de stadig vil have den burgeroplevelse og alle disse smage, er en kreativ mulighed."
5. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet.
- Beyond Avocado Taco (vegansk): Dette består af Del Taco krydret Beyond Meat veganske crumbles, toppet med avocado, salat og tomater i en sprød skal.
- Epic Beyond Original Mex Burrito: Fyldt med Beyond Meat, langsomt kogte bønner lavet fra bunden, koriander-lime ris, frisk guacamole og håndlavet pico de gallo i et mel tortilla, denne burrito er 100 procent vegansk.
- Avocado-grøntsagsskål: Hvis du leder efter en mulighed med lavere kulhydrater, har denne skål skåret avocado, krydrede sorte bønner, løg i tern, friske hakkede tomater og friske romaine og iceberg salat blanding, serveret over koriander lime ris.
"Med nogen af disse menupunkter skal du vide, at du får et måltid med meget natrium," siger Cording. "Så se, hvor du kan være opmærksom på at reducere dit natriumindtag resten af dagen."
6. Starbucks
Fra det tidspunkt, det begyndte at tilbyde morgenmadssandwich i 2006, blev kaffekonglomeratet en konkurrent på fastfood-området. Du kan få dine yndlings varme og kolde drikke lavet med mandel-, kokos- eller havremælk, men der er også plantebaserede madmuligheder tilgængelige.
- Baja Black Bean Veggie Wrap: Dette kolde menupunkt giver en solid frokost med krydrede sorte bønner, salsa slaw og blandede grøntsager, pakket ind i en spinat tortilla wrap med parret jalapeño flødeostpålæg.
- Kikærtebider og avocadoprotein Box: Æsken er et hurtigt, nemt og mættende to-go måltid. Det færdigpakkede måltid bringer en nærende og proteintung mulighed for enhver Starbucks-mæcen. Måltidsboksen er det perfekte køb, hvis du har brug for en billig frokost eller et mellemmåltid midt på eftermiddagen.
- Bagel med Miyoko's Non-Dairy Cream Cheese: Hvis du er så heldig at bo i Washington-området, kan du være i nærheden af en Starbucks, der tester Miyokos ikke-mejeri flødeost i smagene Cinnamon Raisin og Everything.Forhåbentlig bliver dette et permanent menupunkt tilgængeligt på landsplan i de kommende måneder.
- Impossible Breakfast Sandwich: Selvom denne morgenmadssandwich kunne veganiseres ved kun at få Impossible patty på ciabattabrødet og tilføje ketchup, har denne sandwich en knap så plante -baseret æg og skarp cheddar skive ost.
"Jeg synes ikke, at disse fastfood-plantebaserede produkter skal være rygraden i din kost, og de bør ikke være en del af en daglig kost, fordi de er forarbejdede fødevarer," siger Cording. Generelt siger Cording, at du er bedre stillet at basere din plantebaserede kost på naturlige, hele fødevarer, men når du har travlt eller har begrænsede muligheder på farten, kan disse menupunkter hjælpe dig med at holde fast i din plantebaserede livsstil når du kører med begrænset tid eller sunde spisemuligheder omkring dig.
7. Chick-Fil-A
Med et navn, der inkluderer kylling i titlen, vil du ikke finde en overvældende mængde veganske muligheder på menuen, men hvis du er i klemme, er der et par måder at tilfredsstille din veganer cravings.
- Grillet Cool Wrap: Cool Wrap kan nemt gøres vegansk, når du fjerner kyllingen og osten. Den lette frokostmulighed kommer pakket med grøn salat, gulerødder og rødkål i et rullet fladbrød. Den kølige wrap kan klædes med enten vegansk vinaigrette eller Light Italian Dressing. For lidt ekstra smag kan du smide en polynesisk signatur- eller grillsauce i.
- Grillet markedssalat: Markedssalaten kan gøres vegansk venlig ved at fjerne blåskimmelosten og kyllingen. Salaten blander søde og s alte smage med en lækker variation af frugt, herunder jordbær, blåbær og æbler på en seng af hakket romainesalat og babygrønt. Salaten spises bedst med let balsamicovinaigrette eller let italiensk dressing.
- Spicy Southwest Salat: Anbefalet af Chick-Fil-A til enten frokost eller aftensmad, den krydrede Southwest Salat er stablet med vindruetomater, ristede majs, poblano chili, rød klokke peberfrugt og sorte bønner.Toppingsene sidder på toppen af en seng af blandet grønt, og Chick-Fil-A afslutter salaten med krydrede tortillastropper og Chili Lime Pepitas. Vi anbefalede at få Chili Lime Vinaigrette til at erstatte den cremede Salsa dressing, og sørg for at fjerne både osteblandingen og kyllingen.
8. Chipotle
Det er ingen overraskelse, at Chipotle laver denne liste over veganervenlige fastfood-steder. Med en super tilpasselig menu er det nemt at se, hvordan du nemt kan sammensætte ubegrænsede plantebaserede menumuligheder.
- Burrito: Chiptole Burrito er den tungeste og bedste mulighed på menuen. Den bløde, opvarmede meltortilla kan fyldes med et vilkårligt antal ingredienser, hvilket gør den til en af de mest mættende hurtig-veganske måltider på markedet. En af de største ting ved Chipotle er, at den serverer tofu sofritas, hvilket sætter virksomheden over sine konkurrenter. Restaurantkæden tilbyder sorte bønner sammen med tofu som proteinerstatning, men Chipotle er den eneste mexicansk-inspirerede restaurant med hurtig service, der giver kunderne tofu sofritas til deres burritos.Fra guacamole til korianderris, Chipotle-burritoen har al den smag, du kan bede om og mere.
- Tacos: De tre tacomåltider er den mindre konventionelle mulighed hos Chipotle, men den rammer alle de nødvendige karakterer for at være mere end tilfreds. Taco'erne kommer pakket i bløde meltortillas eller sprøde majstacoskaller. Du kan tilpasse dine tacos til at inkludere ethvert af de veganske fyld. Det bedste er, at de tre tacos ikke behøver at indeholde det samme indhold, hvilket gør tilpasning til en nøglefaktor for de tre taco-måltider. Vores forslag er at tage en taco til tofu, en til sorte bønner og en til pinto bønner og derefter toppet efter præference.
- Burrito-skåle: Det eneste måltid, der mætter mere end burritoen, er Chipotles burrito-skål. Selvom denne mulighed nixer tortillaen, er det muligt at lave to fulde måltider ud af burrito-skålen. Serveres typisk med en risbund, du kan bestille en hvilken som helst af de veganske ingredienser til at dække burrito-skålen.Alternativet med lavere kulhydrater er bestemt for dem, der enten vil spare på rester lettere eller hellere vil sætte sig ned og spise uforstyrret med en gaffel. Pro Tip: Bestil en tortilla (eller to) på siden for at få endnu flere kilometer ud af din skål.
- Salater: For den sundeste mulighed er Chipotles salater et perfekt valg. Salaten kommer serveret på romainesalat thatcher end burrito skålens risbund. Salaten er en nem, sund, kulhydratfattig mulighed, der stadig vil give enhver kunde den fulde Chipotle-oplevelse. Du kan bestille en hvilken som helst af de normale ingredienser oven på din salat, inklusive sofritas tofu og fajita-grøntsager for at få den fulde burrito-oplevelse uden så meget af tyngden.
9. Metro
På grund af Subways mangel på veganske og plantebaserede proteinmuligheder, bliver du nødt til at pusle sammen en grøntsagsfyldt sandwich, men det betyder ikke, at det ikke kan lade sig gøre!
- Meatless Meatball Marinara: Across the U.S. og Canada, Subways samarbejdede med Beyond Meat for at lave en af de mest elskede plantebaserede subs: The meatball sub. Sandwichen kan findes på udvalgte steder, og den indeholder plantebaserede frikadeller og Subways marinara sauce på dit brød efter eget valg. Sandwichen kommer med parmesanost, men den kan undlades fra sandwichen for at lave en lækker vegansk frikadellesub. Hvis frikadellerne er på menuen, er det muligt at få en salat, der indeholder de plantebaserede frikadeller, som er en proteinpakket erstatning for, at kunderne undgår brødet.
- Falafel: Falafel-sandwichfyldet vises ofte ledsaget af en mejeri-tzatziki-sauce, men hvis du er så heldig at finde et Subway-sted, der tilbyder sandwichen, falaflen passer fint sammen med en række plantebaserede saucer. Den vegansk-venlige mulighed kan findes i et udvalgt antal butikker. Proteinerstatningen består af stegte kikærter smagt til med et udvalg af middelhavsurter og fungerer som det perfekte protein til enten en salat eller en sandwich.
10. Qdoba
Med en meget tilpasselig menu som Chipotle har Qdoba også et væld af veganske muligheder, selvom Tex-Mex-kæden mangler, når det kommer til plantebaserede mejeri alternativer, tilbyder den Impossible Meat for et nemt protein bytte rundt. Her er alt, hvad de tilbyder:
- Impossible Fajita Bowl: Den fremhævede plantebaserede basisvare tilbyder en nem mulighed for alle veganske kunder. Signaturskålen leveres komplet med plantebaseret Impossible protein, fajita-grøntsager, majssalsa, salsa, Verde og sorte bønner over korianderlime-ris. Den veganske skål er den perfekte mulighed for noget hurtigt og mættende. Skålen kan også tilpasses til at inkludere andre veganske saucer eller ingredienser, som du vil tilføje. Qdoba-skålene fungerer også perfekt til rester. Stil resterne i køleskabet og tag den bærbare frokost med dagen efter.
- Impossible Fajita Burrito: Den umulige Fajita Bowl kan nemt forvandles til en lækker burrito.Alle elsker de personlige, hurtige afslappede mexicanske restauranter på grund af de enorme, overkommelige burrito-muligheder. The Impossible Fajita Burrito giver kunden alt, hvad de ønsker fra det plantebaserede protein til det lækre vegetabilske medley til en syltefyldt, mættende tortilla. Tilføj den plantebaserede ingrediens, du ønsker, i burritoen for at gøre den lækker til din tilfredshed.
- Impossible Bowl or Impossible Burrito: Ud over Fajita-mulighederne er det muligt at vælge bare at tilføje Impossible-proteinet. Den fuldt tilpasselige skål eller burrito kan toppes med enhver af de plantebaserede ingredienser, der er anført nedenfor, for at lave et velsmagende, mættende måltid, der opfylder enhver trang. Fra salsa Roja til guacamole, kunden kan fuldende begge hovedretter med hvad de vil. Kunden kan vælge mellem koriander lime ris eller brune ris og sorte bønner eller pinto bønner som deres base. Det samme kan gøres med Fajita-grøntsagerne ved at bestille Veggie Burrito Bowl eller Veggie Fajita Burrito.
11. Panda Express
I det sidste år har Panda Express forgrenet sig til plantebaserede retter, og samarbejdet med Beyond Meat for at lave mere veganske retter. Her er nogle af kædens største plantebaserede hits:
- Grøntsagsforårsruller: Du kan aldrig gå g alt med grøntsagsforårsrullerne hos Panda Express. Det sprøde wonton-ydre er fyldt med kål, grønne løg, gulerødder, selleri og kinesiske nudler.
- Eggplant Tofu: Da plantebaserede spisende gæster oprindeligt kæmpede for at finde en ordentlig vegansk hovedret, debuterede Panda Express med Aubergine Tofu. Hovedretten bruger en glasagtig sojabaseret sauce til at smage sin aubergine- og tofublanding, hvilket skaber en vanedannende lækker plantebaseret mulighed. Før virksomhedens plantebaserede proteinudvikling har Aubergine Tofu været den foretrukne vare at bestille, og ud over dens smag er hovedretten en billig og lækker frokost- eller middagsmulighed.
- Beyond the Original Orange Chicken: Den veganske orange kylling vil bruge en helt vegansk panering og sauce på Beyond Meats nyudgivne plantebaserede kylling.
12. Fatburger
Besøg det all-amerikanske spisested Fatburger for dekadente burgere, sprøde pommes frites og milkshakes, som selv plantebaserede spisende kan nyde. I de seneste år har kæden øget sit plantebaserede tilbud og kan nu prale af en sund mængde menumuligheder for vegetarer eller veganere.
- Impossible Burger: Den klassiske burger serveres med "The Works", som inkluderer relish, sennep, løg, pickles, tomater og salat. Sørg for, at du ikke beder om mayo for at sikre, at den saftige burger er 100 procent plantebaseret. Burgeren kan bestilles med en skive Daiya ost, der bringer det hele hjem med en tidløs cheeseburger.
- Impossible Chicken Nuggets: En perfekt mulighed for børn eller kræsne spisere, Fatburger tilføjede for nylig Impossible Foods' kyllingenuggets til sine menuer i hele landet.
- Vegan Shakes: Fra den klassiske vaniljeshake til den mere spændende Maui Bananashake arbejder virksomheden på at give kunderne en fuld, klassisk LA burger joint-oplevelse inden for en plante -baseret kost. Fatburgers shakeudvalg gør denne restaurantkæde til en af de få, der tilbyder vegansk is. Shakes kommer fra Hollywood-baserede Craigs veganske is, hvilket giver en lækker vegansk base til shakene. I stedet for en sodavand kan du fuldende Impossible Burger-måltidet med en af de fire shake-muligheder.
13. Panera Bread
Selvom vegetarer vil have let ved at finde et måltid på Panera Bread, er det lidt vanskeligere for dem, der undgår mejeriprodukter, da enhver kødfri menu har tendens til at inkludere ost. Sådan kan du spise vegansk på Panera.
- Mediterranean Veggie Sandwich: Sandwichen kommer med feta, men kan nemt laves vegansk uden at bede om ost.Sandwichen er fyldt med pikante peberfrugter, agurker, smaragdgrønt, tomater og hummus. Sandwichen er lækker og kan kombineres med en sidesalat for at lave en yderst lækker og mættende frokost. Det er muligt at tilføje avocado til sandwichen som erstatning for fetaen, men sandwichen indeholder nok lækre ingredienser uden.
- Baja Bowl: Typisk serveret med en fransk baguette, Baja Bowl er et ekstremt nærende og mættende menupunkt. Skålen indeholder brune ris af koriander og quinoa toppet med sorte bønner og majssalsa, salsa verde, røde druetomater og avocado. Skålen kommer norm alt med feta og græsk yoghurt, men bed bare om at fjerne mejeriprodukterne for at gøre Baja Bowl helt vegansk.
- Fuji æblesalat uden kylling: Fuji æblesalaten er en perfekt salat til en sødere, lettere lyst. Salaten kommer på en blandet bund af rucola, romaine, grønkål og en blanding af røde blade med druetomater, rødløg, ristede pecanstykker og æblechips, alt sammen smidt i en sød hvid balsamicovinaigrette.Bed om salaten uden gorgonzola og kylling for at gøre den helt vegansk.
14. Dunkin
Dunkin Donuts har været på en plantebaseret rulle på det seneste, og har tilføjet flere madvarer til menuen, der fylder muligheder, når du er i klemme. Udover alle dets muligheder for mælkefri drikkevarer, er her, hvad du kan spise på Dunkin som en plantebaseret diner.
- Avocadotoast: Dette består af en avocadospredning lavet med avocado, citronsaft, s alt og peber, serveret på Dunkins ristede surdejsbrød og toppet med alt bagelkrydderi. Hurtig-service-udgaven af de ubeskriveligt populære morgenmads- og brunch-varer hit menuer til kun $2,99.
- Hummus Toast: Hvis avocadoer ikke er noget for dig, kan du fylde protein med Dunkin's hummustoast, toppet med ristede tomater og za'atar-krydderier.
- Hashbrowns: Dunkin Donuts smager sin kartoffelsnack med en speciel krydderiblanding. Bortset fra den hurtige-til-bestilling kaffe, er hashbrowns stadig en af hovedårsagerne til at elske Dunkin Donuts om morgenen.
- Beyond Sausage Sandwich: Sandwichen kommer måske ikke helt plantebaseret, men når du beder om sandwichen uden æg og ost, bliver den helt vegansk. Selvom sandwichen uden ost og æg kun er muffin og Beyond Sausage, kan du i de fleste butikker nemt bestille den med det nye avocadopålæg eller toppe det med lidt ketchup og hashbrowns.
15. McDonald's
McDonald's har modtaget kritik i de seneste år for sin mangel på kødfrie muligheder (selv dens pommes frites er kogt i animalsk fedt!), men har svaret kritikere ved at debutere med McPlant. Her er, hvad der ellers er vegansk på McDonald's
- McPlant: Den kødløse burger har en Beyond Meat-patty lavet af kartofler, ris og ærter, toppet med tomat, salat, pickles, løg, ketchup og sennep. McPlant kommer også med mælkebaseret amerikansk ost og mayo, men kunderne kan nemt bede om at fjerne de animalske ingredienser.
- Frugt- og ahornhavregryn: I en knivspids til morgenmad? Denne frugtige havregryn burde gøre det trick. Bare sørg for, at du fjerner cremen, når du bestiller for at gøre den fuldstændig mælkefri.
- Salat ved siden: Skal du fylde op med nogle næringsstoffer? Tilføj en sidesalat til din ordre. Til din dressing skal du bestille Newmann's Own Creamy French eller Balsamico Vinaigrette for at sikre, at dressingen er vegansk.
Bundlinie: De fleste store fastfood-kæder har et par veganervenlige muligheder på deres menu.
Hvis du er usikker på, om noget er vegansk, så sørg for at spørge medarbejderne om ingredienser og krydskontaminering.
For flere plantebaserede spisesteder i nærheden af dig, besøg The Beets Find Vegan Near Me-kategori.
