Veganske æbleciderdonuts

Anonim

Disse veganske kanelsukkerbelagte æbleciderdonuts er bløde, luftige, fugtige og simpelthen perfekte til efterårssæsonen.

Disse donuts er bagt, ikke stegt og er hurtige og nemme at lave. Du behøver kun én skål til at forberede dejen.

Æblecider Donuts smager som efterår i dessertform, og vil få hele dit køkken til at dufte fantastisk! Server disse varme eller ved stuetemperatur med varm te, kaffe eller æblecider.

På et budget?

  • Vend disse til muffins, hvis du ikke har en speciel doughnutpande
  • Disse donuts (eller muffins) fryser godt, så du er velkommen til at fordoble eller tredoble batchen
  • Denne opskrift er fantastisk til at bruge forslåede eller bulede æbler. Bare kog nogle skrællede og hakkede æbler, og mos dem derefter til æblemos

Vil du gøre disse lidt sundere?

  • Brug fuldkornshvedemel til at lave disse donuts
  • Vælg smeltet kokosolie i stedet for vegansk smør
  • Eller gør disse helt oliefri ved at erstatte smørret med mere æblemos
  • Spring det sidste trin med smør og sukkerovertræk over. Server donuts med sukkerfri æblemos til dipping

Vil du gøre disse endnu mere specielle?

  • Vælg en æblecider af høj kvalitet at bruge
  • Koncentrer din æblecider, før den tilsættes til dejen for endnu stærkere smag
  • Top dine donuts med hakkede valnødder eller hasselnødder
  • Dekorer donuts med glasur og/eller spiseligt glitter

Forberedelsestid: 15 min.Bagetid: 15 min.

Veganske æbleciderdonuts

gør 12

Ingredienser

  • 1 kop æblecider (sørg for, at den er vegansk)
  • 1/4 kop æblemos
  • 1/4 kop vegansk smør, smeltet
  • 1/3 kop hvidt sukker
  • 1/3 kop brun farin
  • 2 kopper mel
  • 1 spsk kartoffelstivelse eller majsstivelse
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1 spsk kanel
  • 1 tsk græskarkrydderi
  • 1/4 tsk s alt

Til glasur:

  • 1/3 kop vegansk smør, smeltet
  • 2/3 kop sukker
  • 1 spsk kanel

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 360 F/180 C.
  2. Pisk æblecider, æblemos, smeltet smør og hvidt og brun farin sammen i en skål.
  3. Tilsæt mel, stivelse, bagepulver, natron, kanel, græskarkrydderi og s alt, og pisk forsigtigt, indtil alt er godt blandet.
  4. Kom dejen i en doughnut-pande af silikone. Hvis du bruger en stålpande, smør den let først.
  5. Bag donuts i cirka 15 minutter, eller indtil de er gennembagte.
  6. Tag ud af ovnen og læg donuts på en rist.
  7. Til glasuren blandes sukker og kanel sammen.
  8. Når donuts er kølige nok til at håndtere, bør du pensle dem med vegansk smør generøst og derefter dyppe dem i kanelsukker for at dække dem godt.
  9. Æbleciderdonuts holder ved stuetemperatur i en lufttæt beholder i 3-4 dage.

Redaktørens Valg