Vegansk fastfood er ved at gå næste niveau. Det er i hvert fald planen, da Next Level Burger netop har annonceret, at de vil åbne 1.000 nye butikker over hele landet, et modigt træk for at hjælpe kæden med at konkurrere med store veganske fastfood-aktører som Plant Power og PLNT Burger ved at tilbyde tilfredsstillende klassikere som burgere , pommes frites, shakes og mere, alt sammen lavet af planter. Hvis selv en brøkdel af offentligheden beslutter sig for at prøve kødfrie burgere og mælkefri shakes, vil der være masser af forretninger at gå rundt.
Næsten 84,8 millioner voksne amerikanske spiser fastfood hver dag, men de fleste fastfood-steder tilbyder matte (hvis nogen!) muligheder for veganske kunder, så Next Level Burger sigter mod at levere velsmagende komfortmadklassikere til en undertjent plante -baseret kundekreds.I denne måned sikrede den Oregon-baserede kæde sig en investeringspakke på 20 millioner dollars for at støtte dens planer om at firdoble dets nuværende butiksantal på landsplan inden 2025.
Snart vil amerikanere over hele landet åbne Next Level Burger i deres nabolag. Virksomhedens langsigtede mission er at åbne 1.000 butiksfacader i hele USA. I øjeblikket kan kunder finde Next Level Burger-steder i Oregon, Washington, Californien, Colorado, Texas og New York.
“Siden vores grundlæggelse i 2014 har vores virksomheds mission været fokuseret på en tredobbelt bundlinjefilosofi om at gøre godt, have det sjovt og tjene penge,” Matthew de Gruyter, CEO og medstifter af Next Level Burger, sagde i en erklæring. "Nu mere end nogensinde før driver kampen mod klimaændringer og for bæredygtighed os og vores fantastiske team af missionsorienterede interessenter. Hos NLB tror vi på, at fremtiden er lys, men det er op til os alle at sikre os det."
Komfortmad skabt til alle
Next Level Burger byder på en menu, der er kendt for amerikanske forbrugere, inklusive klassiske burgere, pommes frites, milkshakes og mere, der viser specielle burgere såsom The Maverick (a Beyond Burger eller hjemmelavet patty toppet med løgringe, tempeh bacon, melty) vegansk ost, pickles og saucer).
"Skjult inde i Next Level Burger driver virksomheden et plantebaseret kyllingekoncept kaldet Next Level Clucker. Menuen byder på kurve med pommes frites, kyllingemørder, salater og veganske kyllingesandwicher kaldet CluckerWiches."
Next Level Burger-grundlæggerne Matthew og Cierra de Gruyter har til hensigt at indlede en bæredygtig æra med fastfood, idet de tror på, at det at give flere mennesker plantebaseret mad til en overkommelig pris kan hjælpe med at dæmme op for de miljømæssige konsekvenser, som kommer fra dyreavl. I øjeblikket giver kød og mejeriprodukter kun 18 procent af verdens kalorier, på trods af at de bruger 83 procent af den globale landbrugsjord. Ved at tage en plantebaseret kost kunne forbrugerne reducere udledningen af drivhusgasser med op til 61 procent.
"Jeg tror, at vi er på det vigtigste punkt i menneskehedens historie," sagde de Gruyter til VegNews. "På intet andet tidspunkt har menneskehedens og resten af arterne, der befolker denne planet, været afhængige af beslutningen og de handlinger, vi tager i dette 21. århundrede. Indsatsen er for høj, og videnskaben for stærk til at gøre noget mindre end alt, hvad vi kan for at bekæmpe klimaændringer og fremme langvarig bæredygtighed. For os er det at vokse NLB aggressivt, men klogt, hvordan vi maksimerer denne effekt. Hos NLB tror vi på, at fremtiden er lys, men at det er op til os alle at sørge for det."
Vegansk fastfood ankommer i hele landet
Fastfood-giganter som Panda Express, McDonald's og Burger King har grebet ind på det voksende plantebaserede marked. Denne måned lancerede Panda Express Beyond The Original Orange Chicken på 2.300 lokationer landsdækkende. Med partnerskaber med Impossible Foods og Beyond Meat gør disse fastfood-kæder bæredygtig mad mere tilgængelig end nogensinde.
Nu har mindre veganske fastfoodkæder inklusive Plant Power Fast Food og Noomo indgået partnerskaber med franchisebureauer for at ekspandere landsdækkende. Drevet af nye og veletablerede kæder forventer de nuværende estimater, at det veganske fastfood-marked vil nå 40 milliarder dollars i 2028. For nylig deltog selv Kevin Hart i konkurrencen og åbnede sit nye veganske fastfood-koncept Hart House.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
