Lige nu ønsker alle et stykke sund vægttabssucces, og flere og flere mennesker prøver den veganske kost, også kendt som den plantebaserede kost. I modsætning til keto-diæter, som både er svære at opretholde og ikke hjertesunde på lang sigt, er den veganske kost en plantebaseret måde at spise på hele fødevarer, der er sund, bæredygtig og tilbyder immunitetsforstærkende fødevarer for at holde din energi. op og dit forsvar er stærkt mod at blive syg, mens du smider kilo.
Undersøgelser har vist, at vegansk kost har hjulpet mennesker med type 2-diabetes og prædiabetes med at tabe sig betydelige mængder, og især en undersøgelse viste, at en vegansk kost med højt indhold af bælgfrugter virker endnu bedre til at tabe sig hurtigere end en vegansk kost ikke så rig på bælgfrugter.
"Så hvor meget kan du tabe dig på en måned på vegansk diæt? Det afhænger af, om du også giver afkald på raffinerede kulhydrater såsom sukker og forarbejdet mel, da disse selvfølgelig er veganske, men ikke fuldfoder, og nøglen til vægttab er at spise fibertætte, næringsrige fødevarer og ikke tomme kalorier. Det betyder at fokusere på frugt, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, nødder og frø og opgive forarbejdede fødevarer, der kommer i poser eller kasser og ikke kunne dyrkes."
At blive veganer kan hjælpe dig med at tabe dig
Fordi mælkeprodukter og kød har et højt fedtindhold, som er kalorietæt, betyder det at undgå disse fødevarer også, at du kan fylde op med plantebaserede fødevarer, der er fyldt med fibre og føles mæt længere.Fiber findes kun i grøntsager og frugt eller bælgfrugter og nødder og frø, da dyr har skeletter til at holde dem oprejst og bevæge sig rundt, mens planter har fibre til at holde dem til at række ud mod himlen.
Fiber er en af nøglerne til sundt vægttab, og de minimale mængder, du skal få om dagen i henhold til anbefalingerne, er 25 gram for kvinder og 38 gram for mænd. Det er en start, men de fleste amerikanere kommer langt fra det mål, ifølge fiberdiætguruen Dr. Will Bulsiewicz, der tabte 50 pund på en plantebaseret kost og skrev fiberdiætbogen, Fiber Fueled: The Plant-Based Gut He alth Program for at tabe sig, genoprette dit helbred og optimere dit mikrobiom,
Hvordan en fiberrig diæt kan hjælpe dig med at tabe dig, fra en læge
Så flere fibre er bedre, som kendte diætister har lært.
"Der flyver adskillige slankekure rundt på internettet, som inkluderer Adele-diæten, som også er kendt som Sirtfood-diæten. (Vi prøvede det, og her er hvad der skete.) Så er der intermitterende faste. (Hvilket også virker, så længe du spiser sundt i spisetiden.)"
Plantebaseret protein fører til sundt vægttab, slankere kropssammensætning
Den veganske kost og plantebaseret kost vinder nu, fordi den er sundere end andre kostvaner. Og ja, det er præcis, hvad det lyder som. Du holder dig væk fra betændelsesfremmende animalske produkter og fylder din tallerken med plantebaserede hele fødevarer, der er lavt olieindhold, minim alt kogte og fyldt med fibre. Og gæt hvad? Det virker.
Men grunden til, at den veganske diæt er ved at slå igennem lige nu, er dobbelt: Den ene er, at folk holder sig væk fra kød i COVID-19-tiden, og den anden er, at den veganske diæt hjælper dig med at tabe vægt og opbygge din immunitet. Det er også bæredygtigt, sundt og naturligt. Der er ikke noget mere naturligt end at spise en plantebaseret hel-food kost med lavt indhold af olier og fedtstoffer.
"Den veganske kost er præcis, hvad det lyder som: Du spiser tonsvis af grøntsager, frugter, bælgfrugter, korn, nødder og frø.Der er intet pointsystem eller at tælle kulhydrater, kalorier eller netto kulhydrater. Du fylder din tallerken med plantebaserede hele fødevarer, der er lavt i olie, minim alt kogte og fulde af fibre. Hvis du kan dyrke det, er det en Go! Hvis du skal lede efter ingredienser på en etiket, og der er mange, er det en No-Go! Denne enkle måde at tabe sig på er naturlig, intuitiv og bæredygtig. Hvis du taber 2 pund om ugen (hvilket er en sund hastighed), kan du tabe 12 pund på kun seks uger!"
Den veganske diæt til vægttab bliver mere populær
Hvorfor har den veganske kost et øjeblik? Tilbage i begyndelsen af pandemien lærte forbrugerne, hvor deres mad kom fra, da mangel på kød viste sig i supermarkeder. Dette skyldtes, at kødforarbejdningsanlæg var fyldt med COVID-udbrud, og flere store fabrikker måtte lukke ned i uger. Det mindede forbrugerne om, at kød ikke går selv hen til vores supermarkeds køleskabshylder, men bliver slagtet, pakket og lagt der.Mens forsyningskæden var forstyrret, havde forbrugerne mulighed for at prøve kødfrie alternativer som Beyond og Impossible og kunne lide, hvad de smagte.
Ideen om, at der findes andre alternativer til kød og mejeriprodukter, gik op for befolkningen. Blandt mennesker under 25 år identificerer over halvdelen af Gen Z sig selv som flexitarian, og den anden halvdel af denne bevidsthed er drevet af det faktum, at over en tredjedel af menneskeskabte drivhusgasser skabes under fødevareproduktion. Sænk vores afhængighed af kød og mejeriprodukter, og vi kan sænke vores individuelle bidrag til den CO2, der frigives fra store landbrug, da plantebaseret landbrug kun producerer en brøkdel af, hvad dyrelandbrug gør. Så en vegansk kost er bedre for dit helbred, planeten og selvfølgelig opdrættede dyr – en sejr over alt.
I mellemtiden er den veganske diæt også naturlig, og den tillader diæten at fylde op med grøntsager og bælgfrugter, korn og nødder og frø, plus frugt - alle fødevarer, der er fulde af fibre, der mætter tilfredsstillende, og tilbyder masser af kostprotein.Faktisk for de fødevarer, der tilbyder mest protein, se denne liste. For de fleste slankekure begynder at få nok protein på en vegansk diæt med en skål havregryn og plantebaseret mælk, som får dig omkring en fjerdedel af vejen dertil i et nemt måltid med lavt kalorieindhold. For begynderguiden til at gå plantebaseret, som er en uges vegansk kost, klik her.
Hvorfor en vegansk diæt er bedre til vægttab
"For at fylde op med sunde fødevarer, jo højere fiberindhold, jo bedre. Fiber har fået et dårligt rap som regulator for alle, der har problemer med at gå på toilettet, men faktisk er det anti-carb, når det kommer til at spise sund mad, der ansporer til vægttab. Når diabetikere bliver sat på en streng low-carb diæt, bliver de coachet til at lede efter fiber, da fiber-til-carb-forholdet er vigtigere end kulhydrater alene. Dette er grunden til, at frugt, selvom der er et højt indhold af kulhydrater end grøntsager, ikke gør dig fed."
Fibrene i den mad, du spiser, giver kroppen adgang til sunde næringsstoffer, samtidig med at blodsukkeret holdes lavt og din insulinrespons holdes i skak. Jo lavere dit blodsukker, jo lavere insulinrespons, og jo mindre får din krop signalet til at lagre den ekstra energi som fedt.
"Det høje fiberindhold i frugt og grøntsager betyder, at nettokulhydrateffekten tilbyder alle næringsstofferne på færre af de kalorier, kulhydrater og usundt fedt, som animalske produkter eller højt forarbejdede fødevarer leverer. Så nøglen til at tabe sig på vegansk kost er at vælge fødevarer, der er så tæt på naturen, som dyrker dem som muligt. Hele fødevarer, der er plantebaserede, inklusive grøntsager, frugter, bælgfrugter, nødder, frø og korn, udgør et sundt udvalg af vitaminer og mineraler, proteiner og komplekse kulhydrater for at få den person, der spiser på denne måde, til at føle sig tilfreds og mæt, aldrig sulten og berøvet , og stadig tabe sig."
Når dit fedtindtag er lavt -- hvilket betyder intet animalsk fedt og minim alt med olie -- vil din krop mobilisere klar energi fra det der er lagret i kroppen. Du opbruger først dit glykogen, og som nogen ved, hvem der har taget en 45-minutters spintime eller løbetur, skifter du dit energisystem, når du løber tør for tilgængelig lagret energi i musklerne og leveren, og begynder så at brænde af. fedtlagre og trække energi ud af lager.Vegansk kost med lavt indhold af olier er en naturlig måde at få din krop til at finde energi indefra, hvilket i det væsentlige får dine motorer til at forbrænde fedt hurtigere.
Sund vegansk kost kan sænke inflammation og øge immuniteten
"Den veganske kost er fuld af grøntsager og frugter tilbyder immunitetsforstærkende egenskaber. Alle de fødevarer, der er kendt for at hjælpe med at booste din naturlige immunitet, er på listen for vegansk kost. Broccoli, svampe, peberfrugt og citrus er blandt de 13 fødevarer, der tilbyder mest immunitet pr. bid."
"Den veganske diæt kan hjælpe dig med at tabe dig, der er bæredygtigt, ved at minimere at spise forarbejdede fødevarer, der sandsynligvis er høj i tilsat sukker og fedt, lav i fiber og fuld af tilsætningsstoffer. Så mens kartoffelchips for det meste er veganske, gør de ikke udskæringen, fordi de er forarbejdet. Det samme gælder for Twizzlers og andre emballerede fødevarer, der kun er veganske, fordi de ikke indeholder animalske produkter. For at tabe dig skal du tænke på, at hvis jeg kan dyrke det, kan jeg spise det.Du har aldrig set en PopTart i en have."
Hvad skal man spise for at tabe sig på vegansk kost
Når du spiser den veganske kost, taber du dig, fordi du holder dig væk fra inflammationsforstærkende animalske produkter og fylder din tallerken med plantebaseret fuldfoder, der er lavt i olie, almindeligt tilberedt og fuld af fibre. Og gæt hvad? Det virker. Du kan tabe op til 2 til 3 pounds om ugen og holde det væk, du holder dig til en plantebaseret – eller vegansk – fuldkost.
"For hvilke fødevarer der er på listen, og hvor meget der anbefales for hver, så tjek Vegansk Madpyramide. Den grundlæggende idé med den veganske kost er at tillade 55-60 procent af dine kalorier fra kulhydrater, 20-25 procent fra (plantebaseret) protein og 15-25 procent fra fedt."
Mad at spise mere af:
Frugt såsom blåbær, citrus såsom appelsiner og grapefrugter, kiwi og mango eller papaya og frøfrugt som æbler, ferskner og blommer
Grøntsager såsom broccoli, rosenkål og bladgrønt som spinat og grønkål. Fyld op på farverige rodfrugter som beats. (Nogle mennesker undgår stivelsesholdige grøntsager som kartofler på grund af deres høje kulhydratindhold.)
Bælgfrugter såsom kikærter, bønner, ærter, bælgfrugter og linser. Disse er høje i protein og fiber
Sojaprodukter såsom tofu, tempeh eller sojamælk, da soja er et komplet protein, og fytoøstrogenet har vist sig at være beskyttende mod brystkræft
Fuldkorn såsom vilde ris, brune ris, quinoa, boghvede og minim alt forarbejdede kerner og havregryn eller havremælk
Nødder såsom mandler, pistacienødder, cashewnødder og valnødder og mandelmælk
Frø såsom chiafrø, hørfrø, græskarkerner og solsikkefrø
Her er en liste over veganske middagsideer til vægttab ifølge ernæringseksperter.
Her er en liste over de bedste veganske frokoster til vægttab ifølge ernæringseksperter.
Her er en liste over de bedste veganske morgenmad at spise til vægttab ifølge ernæringseksperter
For mere om, hvordan man spiser for at tabe sig på en næringsrig vegansk diæt, se Eat for Life af Dr. Joel Fuhrman eller The Plant-Based Solution af Dr. Joel Kahn, eller How Not to Diet af Dr. Joel Fuhrman Dr. Michael Greger.
Bundlinie: For at tabe sig på en vegansk diæt, spis for det meste fuld mad
Hvor meget vægt kan du tabe dig på en måned på en vegansk eller plantebaseret kost afhænger af, hvor mange hele fødevarer du spiser, såsom frugt, grøntsager, bælgfrugter, grønt, fuldkorn, nødder og frø. Hold dig fra raffinerede kulhydrater som sukkerarter og mel, og få i stedet dine kalorier fra plantebaseret protein og fødevarer med højt fiberindhold. At gå veganer for at tabe sig er ligesom enhver anden diæt: Jo sundere du spiser, jo bedre.
