Det er ingen hemmelighed, at Manhattan er et veganerparadis: at gå forbi en nyåbnet vegansk restaurant i byen er næppe en sjælden begivenhed, fra det eksklusive køkken til dit afslappede hangout efter træning, NYC skuffer ikke. Den brede vifte af veganske muligheder gjorde faktisk denne liste svær at samle: det var svært at vælge mellem alle de utrolige valg, Manhattan har at tilbyde, men disse restauranter tilbyder mange forskellige valg af køkken, stemning og beliggenhed. Her er vores foretrukne veganske og plantebaserede restauranter i New York City.
De bedste restauranter at spise vegansk på Manhattan
1. Délice og Sarrasin
Ringer til alle: Franske madelskere, fra dem med raffinerede ganer, der ønsker at indfange en nostalgisk smag af traditionelt fransk køkken, til elskere, der ønsker at imponere deres ikke-veganske date, Délice og Sarrasin er for dig.Plant dig selv: ved et af de hyggelige borde i elegante, men alligevel intime omgivelser med upåklagelig service, mens du nyder dit måltid med lyden af fransk musik. Vinudvalget er 100 % vegansk.Bemærk: restauranten er altid booket flere dage i forvejen, så sørg for at planlægge i forvejen.Must-Have:Til at starte med, prøv ostefadet (plateau de fromage) og vegansk foie gras med figenmarmelade, det hele er hjemmelavet med kærlighed i dette familieejede køkken. For det meste er crêpes vores absolutte favoritter, en meget traditionel ret fra Britany-regionen. Bestil Mr Petrossian Galette de Sarrasin lavet med vegansk røget laks, ja du læste rigtigt! Vegansk røget laks, lavet med konjac rod og alger.Sørg for at nyde: Coq au vin, uden tøven. Alle mine ikke-veganske venner var helt forbløffede. Du kan være sikker på at imponere dem med denne veganske version af braiseret kylling og svampe.Hvad skal du springe over: Hvis du ikke er fan af smagen af kød, så hold dig væk fra kødefterligninger fordi de virkelig smager ægte. Hvis det er din første gang, vil jeg sige spring over Steak Frites. Misforstå mig ikke, det er lækkert, men jeg vil anbefale at prøve de andre utrolige varer.Gå ikke afsted uden: Dessert! Risengrøden med lavendel er til at dø for.
Adresse: Christopher Street 20, b/t Gay St og Waverly Pl i West Village
2. Dobbelt nul
Ringer til alle: Pizzaelskere!Plant dig selv: På terrassen for at fange lidt solskin og nyde at se på mennesker. Udendørs siddepladser er ret sjældne på Manhattan, så det ville være en skam ikke at drage fordel af det. Indenfor er der Double Zero med fælles siddepladser ved store fællesborde, hvilket er fantastisk til at møde nye mennesker.Must-Have: Maden er lavet af kokken Matthew Kenney, så der er intet, der kan gå g alt her. Hvis du kan lide trøfler, så sørg for at prøve Truffle Cashew Cream-pizzaen, den smeltende konsistens er utrolig og vil drive dine sanser ud af det.Sørg for at nyde: Så meget du kan! Jeg anbefaler at bestille flere retter til at dele med dine venner eller din date. Det ville være en skam kun at prøve én ret på menuen, fordi der er så en bred vifte af smag.
Adresse: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Ringer til alle: Veganere og ikke-veganere, fordi maden vil blæse dit sind. Hvis du er til krydret mad, er dette dit sted.Plant dig selv: I baren for at prøve en af deres fantastiske cocktails, mens du venter på dit bord. Min yndlingscocktail er agurk og basilikum, som har den perfekte balance mellem sødme og friskhed. Jajajas restauranter tager ikke imod reservationer, men jeg lover, at det er ventetiden værd! Scenen er super alsidig, hvilket gør den til det ideelle sted til en date eller for drinks og snacks med dine kolleger.Must Haves: Jeg plejede at spise quesadillas på ugebasis, før jeg gik over til en plantebaseret kost, så jeg vil beskrive mig selv som en ret hård dommer, når det kommer til at vurdere den osteagtige godbid. JaJaJa laver langt de bedste i byen. Hvem ville finde på at bruge kokosmælk? Hvis du leder efter en sundere eller mindre osteagtig mulighed, så gå efter gurkemeje blomkålsris, den er udsøgt.Sørg for at nyde: Så meget du kan! Vi anbefaler, at du bestiller flere retter og deler med dine venner eller din date.Du skal ikke tage afsted uden: At tage et billede til dit Instagram-feed. Og mens du er i gang, så tjek Jajajas Instagram-konto ud for en daglig dosis af velkurateret inspiration og opdateringer om nye menupunkter.
Adresse: 162 E Broadway og 63 Carmine Street, Manhattan
4. Spicy Moon
Ringer til alle: Kinesiske madeksperter! Spicy Moon er dit ultimative cool-men ikke-overdrevent prætentiøse sted til en middag før pigeaften eller endda til et mere afslappet datested.Bemærk: Bare rolig, menuen siger "vegetarisk Szechuan", men Spicy Moon er 100 procent vegansk.Must-Have: Maden udvalg er enormt (norm alt et dårligt tegn for ubeslutsomme spise som mig!), men jeg var imponeret over, hvor saftigt alt var. Alt er så lækkert, at det næsten er umuligt at anbefale en bestemt ret! Få det hele, og få så en doggy bag til alt, der er ufærdigt – rester smager lige så godt dagen efter, tør vi sige endnu bedre?Sørg for at nyde: Alle deres nudler retter, som er mine personlige favoritter for deres utrolige tekstur og smag. Dumplings er udsøgte. Hvis du leder efter noget krydret, anbefaler jeg mapo tofu.
Adresse: 328 East 6th St, between 1st and 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Ringer til alle: Opmærksomme plantespisere, sæsonbestemte madentusiaster og planetplejere.Plant dig selv: På et højbord eller ved vindue.Le Botaniste er det perfekte sted for en sund frokostpause eller for at indhente en ven, du ikke har set i et stykke tid.Must Haves: Rødbedekaviar er en fantastisk lille bid at starte med med. Fyld op på appetitvækkere som grøn ærtehummus og tangtatar, hvis du spiser med en gruppe.Be sure to enjoy: The Spicy Chilly Sin Carne eller the Vegetable Tajine. Gå ikke uden: Alt er lækkert. Du kan være sikker på, at du gav din krop det sundeste organiske brændstof, den har brug for, så du kan fortsætte med din travle tidsplan.
Adresse: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. P.S. Køkken
P.S. Køkken er dit ultimative spisested efter Broadway-show! Jeg elsker at støtte deres forretning, hver gang jeg er i området, fordi dette er en non-profit restaurant, der donerer 100 procent af overskuddet til bæredygtigt velgørende arbejde lok alt og i udlandet. Derudover er indstillingen og belysningen perfekt til den søde Instagram-historie/indlæg.Must Haves: Smokey BBQ Burger er utrolig, osten smelter i munden og kringlebollen er lækker med en side af fritter, der er lette og sprøde.Be. Sikker på at nyde: Brunch Prix Fixe! P.S. Morgenmad vil gøre dig i godt humør resten af dagen. Til alle matcha-elskere, sørg for at bestille deres matcha latte, angiveligt det bedste byen har at byde på.Gå ikke afsted uden: At give plads til en Brownie Sundae eller Peach Cobbler , eller begge dele, hvis du føler dig skør.
Adresse: 246 W 48th St, Theatre District
7. Urban Vegan Kitchen
Plant dig selv: Ved et bord ved vinduet, hvis vejret er godt. De har et stort værelse nedenunder til at rumme grupper: Jeg holdt min fødselsdagsfest her, og alle mine gæster var mere end imponerede over både maden og stemningen.Must Haves: Jeg navngiver officielt Urban Vegan Køkken det bedste sted for vegansk Mac og ost på planeten.Det er et absolut must! Hvis du er sulten, så gå efter Lasagnen - du bliver ikke skuffet.Be Sure to Enjoy: Chokoladekagen. Alle ved bordet kunne ikke tro det, og sagde endda, at det var den bedste kage, de nogensinde havde fået (én sejr for veganisme: tjek!).What to Skip: Næsten alt, hvis du er på kur. Vi går her for at forkæle os uden at tænke på vores vægtskala! (Mere seriøst, tofu-scramble-pladen er fantastisk, hvis du leder efter sunde muligheder).
Adresse: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Krydret vegansk
Ringer til alle: Veganere, der vil have deres yndlings comfort food uden at ofre smag!Must-Have: "kyllinge"-vingerne, nej tøven. Jeg var overrasket over, hvor lækre de smagte. Officielt de bedste veganske "kyllinge"-vinger i byen, og den titel yder dem stadig ikke nok retfærdighed. Jeg garanterer, at du og dine venner vil kæmpe om det sidste stykke.Sørg for at nyde: noget på råmenuen. Jeg vil anbefale Raw spaghetti med Marinara sauce.Gå ikke afsted uden: Sig nogle venlige ord til personalet, før du går, fordi alle er så venlige i denne familieejede virksomhed, der sætter så meget kærlighed til at lave maden.
Adresse: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. May Kaidee
Ringer til alle: Thai madelskere! Bliv ikke smidt ud af de enkle restaurantmiljø, maden er midtpunktet her. Restauranten har plads til store grupper, og May og personalet er yderst elskværdige og imødekommende.Must Haves: Jeg anbefaler at gå efter deres prix fixe-menu, som skifter hver dag. På À La Carte-menuen ville jeg gå efter den grønne karry, hvis du kan lide krydret mad, eller græskarhummusen, hvis du har en mere delikat smag.Be sure to Enjoy: Den sorte sticky risdessert er en absolut dræber. Gå ikke uden at prøve det.Gå ikke afsted uden: May Kaidee tilbyder også madlavningskurser, så hvis du kunne lide dit måltid, så sørg for at booke en klasse eller bladre i restaurantens kogebog for at få noget inspo. Eller tjek hjemmesiden for at købe din egen kogebog!
Adresse: 215 East Broadway, Lower East Side
For at finde lækker plantebaseret mad i dit nabolag, besøg The Beets Find Vegan Near Me-artikler.
