Jeg er ikke en for kosttilskud. Jeg hader piller, har mistillid til medicin og medicinalfirmaer og tror på at få mine næringsstoffer på den gammeldags måde, ved at spise plantebaserede fødevarer som frugt, grøntsager, bønner, nødder, frø og fuldkorn. Men da Fresh Farm-folkene sendte mig hen over en stor beholder med spirulina-terninger (i det væsentlige frosne isterninger af tætpakkede spirulina-alger), besluttede jeg, at dette ikke var pillesprængende eller et intenst pulveragtigt stof, men en naturlig måde at finde ud af, om spirulina er al hypen værd.
Hvad er Spirulina?
Spirulina er en blågrøn alge fyldt med næringsstoffer og antioxidanter, og først opdaget af aztekerne i oldtiden. Aztekerne kaldte det tecuitlatl og høstede det fra Lake Texcoco, hvor franskmændene opdagede det i 1960'erne. Spirulina er en potent kilde til den kraftfulde antioxidant phycocyanobilin, som hjælper med at bekæmpe aldring og betændelse i kroppen.
Spirulina er også næringstæt og indeholder 10 procent mere protein end en anden populær alge, chlorella, og indeholder alle 9 essentielle aminosyrer, som din krop har brug for for optimal funktion.
Spirulina er en god kilde til hjertesunde omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som de fleste mennesker, der ikke spiser fisk, skal finde gennem andre plantebaserede kilder såsom alger, nødder og frø . En spiseskefuld (eller 7 gram) spirulina giver omkring 1 gram omega-3 og omega-6 fedtsyrer. De sundhedsmæssige fordele ved Spirulina og Chlorella
Er Spirulina godt for dig?
Spirulina er kendt for at have flere sundhedsmæssige fordele. Det kan sænke inflammation i kroppen, så det hjælper med at reducere alt fra ledsmerter til alle mulige sekundære symptomer, fra oppustethed til at rense din hud.
Ved at reducere inflammation får spirulina alt til at fungere bedre, samtidig med at det giver din krop de næringsstoffer og kraftfulde antioxidanter, den skal bruge for at yde optim alt. Spirulina har stort set ingen kalorier, hjælper med at booste immunforsvaret, skærper din hjernekraft og fremmer klar hud.
"Spirulina har også vist sig at hjælpe med at sænke kolesterol, så hvis dit dårlige kolesterol er lidt højere, end din læge gerne vil, så fortæl hende eller ham om en undersøgelse, der viste, at folk, der tog et gram Spirulina om dagen, sænkede deres LDL-kolesterol (den risikable type) og deres triglycerider med mere end 16 procent."
Andre fordele ved spirulina: Det er blevet vist i videnskabelige undersøgelser for at hjælpe med at holde blodsukkeret i skak, hjælpe med at sænke blodtrykket, hjælpe med at bekæmpe bihulebetændelse og øge udholdenhedsstyrken.
I et potentielt spændende menneskeligt studie havde tobakstyggere med præ-cancerøse orale læsioner, der tog 1 gram spirulina om dagen, bedre resultater end dem, der tog placebo. Af dem, der tog spirulina, så 20 ud af 44 deres læsioner forsvinde, hvorimod kun 3 ud af 43 i placebogruppen havde lignende resultater. Effekterne betyder, at spirulina kan betragtes som en naturlig kemoforebyggende terapi, skrev forfatterne, selvom flere af disse undersøgelser er nødvendige.
De sundhedsmæssige fordele ved Spirulina og Chlorella
Næringsstofferne i Spirulina
En spiseskefuld (ca. 7 gram) spirulinapulver indeholder:
- 4 gram protein
- 11 procent af din RDA for vitamin B1
- 15 procent af din RDA for vitamin B2
- 4 procent af din RDA for vitamin B3
- 21 procent af din RDA for kobber
- 11 procent af din RDA for jern
- Magnesium, kalium og mangan
Spirulina er fuld af antioxidanter, især phycocyanin, som giver den sin blågrønne farve, som er svær at fortynde, selv i en smoothie. Disse antioxidanter er anti-inflammatoriske og har vist sig også at hjælpe med at bekæmpe oxidation eller aldring, der belaster cellerne. Det har endda vist sig at være neurobeskyttende og forbedre hjernefunktionen hos forsøgsdyr. Hvad betyder dette for mennesker? Ved at hjælpe med at sænke inflammation, reducere cellulær skade og holde din hjerne skarp, kan du tænke på Spirulina i din morgensmoothie som ungdommens kilde.
"Jeg fandt ud af, at når jeg tog spirulina om morgenen, selvom jeg spiste chips eller sukkerholdige eller s alte snacks senere på dagen, beholdt min krop energiniveauet og de antiinflammatoriske egenskaber, når jeg ikke spiser junkfood (hvilket gør mig træt og hævet). Så du kan tænke på spirulina som en ernæringsforsikring for at være sikker på, at du får de næringsstoffer, din krop har brug for, og at det kan hjælpe med at afbøde de dårlige valg, du måske eller måske ikke træffer senere på dagen (jeg indrømmer fuldt ud, at dette gælder for mig!)."
Jeg tog Spirulina hver dag. Her er hvad der skete
Jeg lavede en stor blender fuld af spirulina og frugt, som var stor nok til at holde mig i dagevis, og så lavede jeg den om. En dag drak jeg lige spirulina, hvilket jeg ikke anbefaler, da det er sådan en mørkegrøn-blå farve og så smagløst, at det var svært at nippe til. Her er min Spirulina Smoothie, som jeg kaldte en anti-inflammatorisk smoothie. Tilføj enhver frugt og frø eller nødder, du har siddende omkring, og prøv forskellige tilføjelser (som spinat eller grønkål). Her er min:
Anti-inflammatorisk Smoothie med Spirulina
- 1 spirulinaterning (ca. en teskefuld eller 5 gram)
- 1 halv kop blåbær
- 1/4 kop hindbær
- 1/4 kop jordbær
- 1 moden banan
- 1 kop havremælk (jeg valgte malk)
- 1 dynger håndfuld is
- 1 spiseskefuld hørfrø
- 1 ounce mandler
- 1 ounce afskallede pistacienødder
- Valgfrit: 1 skefuld planteproteinpulver med vaniljesmag. (Jeg brugte Happy Viking fra Venus Williams)
Puls i din blender, indtil den er helt blandet. Det var nok til fire dage. Jeg afkølede resten og lavede så en ny batch på dag fem. Sagen med Spirulina er, at den er en antioxidant, så den holder længere end de fleste fødevarer, der kan blive fordærvet på kortere tid.
Dag 1. Klarere hud
Efter ugers kamp mod en udbrud af nedre kind og hage (skyld min telefon eller solen eller min dårlige vane med at finde disse pletter med mine fingre, mens de læste, men de ville ikke forsvinde) faldt mine bumser til ro og begyndte at klare op. Det har også en måde at få mig til at lade dem være i fred. Hvis de ikke gør ondt, rører jeg dem ikke. Jeg krediterer det anti-inflammatoriske aspekt af min spirulina smoothie.
Dag 2. Ikke mere ledsmerter
Mine løbeture har været et elendigt slag af varme, fugtige, knæpinede udholdenhedskonkurrencer. Det sværeste har været ikke at gå og blive ved med at løbe gennem smerten i mit venstre knæ, som har været et problem siden knæoperationen efter en skiulykke for et halvt liv siden. Når jeg er god til at spise og undgå alt slik og mælkeprodukter, forbliver mit knæ pænt uhævet. Men spirulinaen så ud til at målrette mod problemområdet på ydersiden af leddet, hvor smerten ofte opstår som et stikkende, skarpt lynnedslag i knæet ved hvert skridt. Ikke noget. Ingen undskyldning for ikke at fortsætte med at jogge. Mit løb var en fornøjelse, og den eneste svære del var min manglende kondition!
Dag 3. Mere energi selv – efter et snackangreb
"Jeg kalder det ernæringsforsikring, men du kunne tænke på det som et godt køb: Jeg ved, om jeg spiser kartoffelchips eller havregryn-- selv ikke-mejeri sukkerholdige godbidder-- efterlader mig ofte logisk, træt, oppustet, og selvfølgelig beklagende over min øjeblikkelige beslutning om at hengive mig. Okay, så jeg følte stadig noget af den fortrydelse, men ingen af de andre sædvanlige symptomer.Var det spirulinaen? Du kan ikke være sikker, men min energi forblev høj, og min krop havde ingen tilsyneladende skadelige virkninger af snackangrebet. Okay, så måske var det ikke det sundeste valg, men vi må alle leve lidt! Chips og is kan være plantebaseret og heller ikke dit sundeste valg! Jeg besluttede, at spirulinaen reddede mig og kom tilbage på sporet!"
"På dag 4 besluttede jeg, at jeg er All-In, når det kommer til Spirulina"
"Når jeg tidligere har prøvet disse små mini-eksperimenter, kunne jeg ikke vente på, at de var overstået, og stoppede med at spise eller drikke den nærende mad eller drik, jeg prøvede, for at lægge min krop i spidsen for ernæringsjournalistikken. Ikke denne gang. Jeg er all in, når det kommer til at tage spirulina hver dag. Jeg vil prøve pulveret og øse det i min smoothie og andre drikkevarer, da den ene ting, jeg ikke altid elsker, er at spise eller drikke et tungt morgenmåltid eller endda en smoothie. Så jeg vil prøve nye måder at få spirulina ind i min krop på dagligt.Hvorfor ikke? Hvis det virker så hurtigt og så effektivt, ved jeg, at jeg har brug for de næringsstoffer, det giver mig."
Hvad skal man kigge efter i Spirulina
I stedet for bare at købe piller eller pulvere, som kan have fyldstoffer, geler og andre uønskede ingredienser, skal du kigge efter spirulina, der kun har én ingrediens, såsom de frosne terninger, jeg prøvede, lavet af New Farmers, en Brooklyn -baseret virksomhed, der har specialiseret sig i frosne spirulina-terninger. De sender dem til din dør, og du opbevarer dem frosne, indtil du vil bruge dem. Den pulveriserede slags spirulina er blevet tørret og hakket, så hvis du vil have noget tættere på den måde, det eksisterer i naturen, så prøv disse. Du kan bestille dem på New-Farmers.com.
Bundlinie: Spirulina om morgenen sænker inflammation hele dagen
Hvis du har ondt i led eller vedvarende bumser, prøv at tage spirulina om morgenen og se, om disse symptomer forsvinder. Det kan være et tegn på kronisk betændelse fra at spise eller drikke fødevarer, der forårsager cellulær inflammation, såsom mejeriprodukter, kød, sukker eller emballerede fødevarer.Spirulina har næringsstoffer din krop har brug for og antioxidanter til at bekæmpe betændelse, og det virker.
For flere anmeldelser, besøg The Beets plantebaserede produkter.
