Bring på priskrigene: I et træk, der har til formål at gøre veganske kød alternativer billigere og mere lokkende, tager Plant Power Fast Food imod Amerikas store fastfood-kæder ved at sænke priserne. De fleste fastfood-selskaber, inklusive Burger King og McDonald's, bevarer deres greb om den amerikanske pengepung ved at tilbyde billigere muligheder end veganske alternativer. Nu arbejder Plant Power på at sænke sine priser og gøre indtog, da det begynder en større national ekspansion. Ved at gå sammen med Alpha Foods har Plant Power, baseret i San Diego, netop annonceret en ny overkommelig ærteproteinburger, der vil reducere prisen betydeligt.
Den californiske fastfood-burgerkæde forsøger at appellere til kunder, der ønsker billige måltidsmuligheder, når de besøger fastfood-restauranter. Mens 55 procent af forbrugerne føler sig motiveret af bæredygtighed, er inflationen steget til det højeste punkt siden 1981 (8,6 procent), hvilket har fået flere amerikanere til at søge efter billigere madmuligheder. Plant Power sigter mod at udligne prisforskellen mellem konventionelt og plantebaseret kød.
"En af de centrale kritikpunkter af plantebaseret mad er, at det er dyrt, vores mål er at fjerne den barriere og gøre plantebaseret fastfood til et nemt valg," Plant Power medstifter og COO Zach Vouga sagde. "Vi har brugt næsten to år på at samarbejde med Alpha Foods' R&D for omhyggeligt at perfektionere den nye saftige, røgfyldte og vildt lækre burgerpatty, og vi er begejstrede for resultaterne."
Plant Powers proprietære ærteproteinburger vil være tilgængelig i hamburger- og cheeseburgervarianter for $4.95 og $5,95, henholdsvis. Den overkommelige menu vil nu blive prissat inden for $1 til $2 af store fastfood-kæders konventionelle oksekødsburgere. Mere bemærkelsesværdigt vil Plant Powers veganske burger være billigere end de veganske eller vegetariske burgere, der tilbydes af de store kæder. I øjeblikket er Burger King's Impossible Whopper prissat til $7,99, hvilket gør Plant Power til en billigere mulighed for veganske kunder.
"Lanceringen af disse nye hamburgere og cheeseburgere til henholdsvis $4,95 og $5,95 er et enormt skridt i retning af at nå dette mål," sagde medstifter og CEO Jeffrey Harris. "Disse nye prispunkter giver os mulighed for at udvide vores demografiske og dele Plant Power-oplevelsen med en meget større kundebase end før. Og flere mennesker, der spiser lækker, bæredygtig, plantebaseret mad går til kernen af vores mission”.
Plant Power driver i øjeblikket 11 lokationer i vestkystområdet og en foodtruck. Sidste oktober åbnede kæden sit 10. sted i Las Vegas, hvilket markerede første gang, virksomheden lancerede en butiksfacade uden for Californien.Virksomheden indgik for nylig et partnerskab med Scale X 3 Management for at accelerere sin nationale ekspansion. Virksomheden har til hensigt at have 15 restauranter i begyndelsen af 2023.
Vegansk kød når prisparitet
Vegansk kød er i øjeblikket på vej til at nå prisparitet med konventionelt oksekød i 2023, ifølge en rapport udgivet i februar. Denne forudsigelse sker også meget hurtigere, da store kødvirksomheder fortsætter med at prisfalde, efterhånden som inflationen stiger. Prisforskellen er ved at lukke, på $5,57 for et pund oksekød og $7,57 for et pund Impossible Meat. Shoppere kan snart se vegansk kød falde til under prisen på oksekød.
På trods af prisforskellen på vegansk kød sparer shoppere typisk 30 procent på mad, når de skifter til en plantebaseret kost. Amerikanske shoppere føler sig modløse af myten om, at plantebaseret eller sund kost vil koste dem flere penge. Men shopping efter plantebaserede fødevarer vil faktisk spare folk omkring 1.260 dollars på dagligvarer om året og i nogle tilfælde langt mere.
Plantebaseret fastfood på vej op
Plant Power Fast Food baner vejen for, at andre veganske fastfoodrestauranter stormer den nationale scene. Plantebaseret kød optræder på restauranternes menuer 1, 320 procent mere end før pandemien, og vegansk fastfood er med til at øge dette antal. Det veganske fastfood-marked forventes i øjeblikket at nå 40 milliarder dollars i 2028.
I denne uge har et andet californisk-baseret vegansk burgerfirma, Nomoo, netop annonceret, at det planlægger at udvide landsdækkende. I partnerskab med Fansmart har den veganske fastfood-restaurant til hensigt at bringe sine plantebaserede menuer til kunder i hele USA. Fansmart er kendt for at tage lokale engangsrestauranter ind i store nationale kæder. I lighed med Plant Power vil den kommende kæde hjælpe med at bringe prisen på vegansk kød ned for at gøre plantebaseret spisning mere tilgængelig for alle forbrugere.
