Blåbær Bananbagt havregryn

Opskriften er lavet med enkle ingredienser, lavet primært af havre, pekannødder, blåbær og bananer. Smid i en ovnfast fad og kog indtil den er gylden og boblende.

Nyd denne blåbær-bananbagte havregryn til morgenmad. Jeg kan godt lide min serveret med kokosyoghurt. Eller tag en skive til dessert med en kugle vaniljeis.

Uden tvivl, du kommer til at elske denne hyggelige opskrift lige så meget som vi gør. Lad mig nu fortælle dig præcis, hvordan du laver denne bagte havregryn, så du kan nyde den pronto.

Blåbærbananbagt havregryn

Forberedelsestid: 15 minutterKogetid: 40 minutterSamlet tid:

Laver 9 firkanter

Ingredienser

• 2 spsk stødt chia eller stødt hør
• 6 spsk vand
• 2 kop glutenfri havre
• 2 spsk kokossukker eller brun farin
• 2 tsk kanel
• 1/4 tsk muskatnød
• 1/4 tsk kardemomme
• 1 tsk bagepulver
• 3/4 tsk havs alt
• 3/4 kop pekannødder
• 1 3/4 kop mandelmælk
• 1/3 kop ahornsirup
• 1/4 kop kokosolie smeltet
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• 1 kop bananmos
• 2 kopper blåbær friske eller frosne

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350F/176C. Lav chiaæg ved at kombinere malet chia med vand. Rør godt sammen og lad sidde i mindst 5 minutter.
2. Kombiner havre, kokossukker, kanel, muskatnød, kardemomme, bagepulver og havs alt i en stor skål.
3. Reserver 2 spsk pekannødder til topping og tilsæt resten. Bland for at kombinere.
4. Kombiner våde ingredienser i en separat mindre røreskål: chiaæg, mandelmælk, ahornsirup, smeltet kokosolie, vaniljeekstrakt. Bland for at kombinere.
5. Tilføj moset banan til den tørre skål, hæld derefter våde ingredienser i og rør for at kombinere.
6. Genbehold 1/2 kop blåbær til topping, og tilføj resten til bunden af ​​din bageform (jeg brugte en firkantet 8,5x8,5 tommer bageform).
7. Hæld langsomt havregrynblandingen ovenpå og fordel det jævnt. Top havregryn bage med 1/2 kop reserverede blåbær og 2 spsk reserverede pekannødder. (Valgfrit også at toppe med en banan i skiver, hvis du har, men ikke nødvendigt).
8. Bag havregryn i 40-50 minutter eller indtil de er gyldne og faste. Lad afkøle i mindst 15 minutter for at sætte sig.
9. Skær derefter i firkanter og server. (Jeg kan godt lide at servere med kokosyoghurt, frisk banan og ahornsirup).

Ernæringsnoter: Oplysningerne er et groft skøn Kalorier: 277kcal | Kulhydrater: 34g | Protein: 4g | Fedt: 15g | Mættet fedt: 6g | Natrium: 267mg | Kalium: 267mg | Fiber: 5g | Sukker: 15g | Vitamin A: 28IU | C-vitamin: 5mg | Calcium: 129mg | Jern: 1mg