Jeg ankom 20 minutter for tidligt til den officielle åbning af Hart House, den plantebaserede fastfoodrestaurant og udtænkt af den sjove mand og iværksætter Kevin Hart. Hypen var ægte, og da jeg kom dertil, var der dannet en imponerende linje. Det var lige, hvad man ville forvente til enhver storslået åbning af denne kraftfulde komiker, skuespiller, forfatter, vært og producer. Nu kan Hart tilføje restauratør til sit lange CV.
Strategisk beliggende i Westchester-kvarteret i Los Angeles er det tydeligt, at Hart og hans team var interesserede i at ryste tingene op ved at vælge en butiksfacade i hjørnet tæt på andre fastfood-spisesteder.
Hart House er helt vegansk og tilbyder et velkomment plantebaseret alternativ til de traditionelle udbud af sådanne klassiske fastfood-restauranter inden for gåafstand, såsom den populære In-N-Out Burger. Man kan sige, at dette valg af steder er et geni alt træk i betragtning af manglen på plantebaserede muligheder i nærheden, og hvor tæt det nye veganske fastfood-sted er på LAX.
Efter at have deltaget i den glædelige åbningsceremoni sluttede jeg mig til de spændte mennesker i køen. Publikum var en blanding af andre veganere, plantenysgerrige og Kevin Hart-fans, som alle håbede på at prøve noget nyt, lækkert, vegansk og godkendt af Kevin Hart. Okay, så måske nogle af os også håbede på at få et glimt af Hart selv.
Selvom Kevin ikke dukkede op, fik TinDLE kyllingeholdet alle begejstrede ved at dele deres egne T-shirts og kyllingesandwich ud, så folk kunne prøve konkurrencen. Et modigt træk, men efter at have ventet over 2 timer, satte publikum pris på det.
Hvad skal man spise på Hart House
Hart House-menuen indeholder ting, du ville forvente, såsom plantebaserede burgere og kødfri kyllingenuggets, sammen med salater, shakes og pommes frites. Menuen lover også at være sundere end de fleste fastfood, med alle plantebaserede ingredienser og uden kolesterol, antibiotika, hormoner, kunstige farvestoffer, konserveringsmidler eller majssirup.
Menuen er skabt af kokken Mike Salem, tidligere leder af kulinarisk innovation hos Burger King, som samarbejdede med Hart og hans team om at sammensætte en relateret menu med bedre-for-dig-formuleringer.
Med planer om at udvide til 10 andre steder i løbet af de næste 12 måneder, såvel som foodtrucks og catering, er Hart House på vej til at tilbyde sundere, mere bæredygtig fastfood til masserne. Hart donerer 10 procent af indtægterne fra åbningsdagen til Inner City Arts, en non-profit gruppe, der styrker børn og teenagere i Los Angeles gennem kunstens transformerende kraft.
Her er hvad Hart House Vegan Fastfood smager som
Famished kom jeg endelig ind i det lyst indrettede spisested, som var fyldt med god stemning og energiske ansigter. Jeg bestilte Deluxe Crispy Chick'n-måltidet med et hemmeligt menupunkt kaldet Frots (en krydsning mellem fritter og tots) og en Oreo-shake. Så for en god ordens skyld, bestilte jeg en Single Burg!'.
Måske var det dag et, der rystede, men alt smagte, som om det havde siddet i varmelegemet i et stykke tid. Selvom det var godt, var det ikke helt så rygende varmt eller frisk, som jeg ville have ønsket. Selve burgeren havde lækre friske karameliserede løg og Hart House signatursauce på, som var smagfuld. Den amerikanske ost var ikke smeltet, hvilket er typisk for de fleste veganske oste, når de ikke serveres med det samme.
Deluxe Crispy Chick'n var fyldt med smag, og jeg elskede det faktum, at de holdt den veganske patty tyndere, så den bevarer teksturen og knasningen uden at være for "brød" og Grønkål Crunch Slaw på toppen var virkelig fantastisk, men det ville have været bedre varmt udenfor linjen.Jeg elsker virkelig idéen med Frots, for hvem kan nogensinde vælge mellem at få tots (min personlige favorit) og pommes frites? Så da den glade medarbejder fort alte mig om deres hemmelige menupunkt, blev jeg begejstret.
Efter min kræsne smag landede disse fritter ikke helt flyet, hvilket for fastfood er afgørende. De var hverken friske eller varme, så det var et must at dyppe dem i Hart House Signature Sauce. (Sovsen er et fund.)
Den sande standout var Oreo Shake, , som jeg fuldstændig ødelagde. Det var lækkert, den perfekte størrelse og frisk som det kunne være. Hvis du føler dig tørstig, så prøv Tractor Beverage, en basisvare fra Chipotle, i sodavandsdispenseren, som tilbyder certificeret økologisk, ikke-GMO, naturlige unikke juicer og sodavand, såsom citrongræs, kola cola og mere.
Samlet set havde jeg en god oplevelse med at chatte med mine nye venner, men jeg vil gerne vende tilbage, når de er kommet på plads og opererer med normal kapacitet, for at give dem en ordentlig chance.
The Vibe: Levende, åbent og tilbagelænet rum, perfekt til at tage familien med eller snuppe et hurtigt måltid før dit fly.
Parkering: Pladsen er rigelig, da du har mulighed for 2-timers parkering på en udpeget grund lige på stedet.
Pris: Prisen for et komplet måltid: Forvent at betale omkring $11 til $13 for et måltid.
