Olivia Newton-John døde i en alder af 73 i sit hjem i Californien efter en lang kamp mod kræft. Sidste år afslørede hun, at hendes kræft var vendt tilbage i ryggen efter en oprindelig diagnose af brystkræft for to årtier siden. ONJ havde fort alt fans, at hun er gået over til en plantebaseret kost for at hjælpe hende med at blive sundere, mens hun bliver behandlet for kræft.
Grease-stjernen blev først diagnosticeret med kræft tilbage i 1992 og havde forsøgt at behandle sin kræft ved forskellige metoder.Skuespillerinden har haft en lang periode med remission, men i 2017 blev hun igen diagnosticeret med brystkræft og besluttede sig for at gå plantebaseret. I mellemtiden har nyere undersøgelser forbundet mælkeforbrug med en højere risiko for brystkræft.
Under et interview med Closer Weekly forklarede skuespillerinden, at hun forsøgte at behandle sin kræftsygdom med mindre giftige metoder, herunder medicinsk marihuana, urtemedicin og en plantebaseret kost. Hendes datter, Chloe Lattanzi, var en vigtig del af at hjælpe hende med at spise mere plantebaseret.
“Der er mange urter, jeg tager. Og i løbet af de sidste 10 år har jeg brugt cannabis,” fort alte Netwon-John sidste år til intervieweren. “Jeg har også spist vegansk, fordi min datter var på besøg hos mig, og hun er veganer. Jeg har det meget godt. Efter at have levet i årevis med forskellige kræftformer og været opereret, kemoterapi og stråling, tænkte jeg, at det ville være vidunderligt, hvis vi kunne finde forskellige former for behandlinger til mennesker, der går gennem kræft."
Newton-John havde lanceret Olivia Newton-John Foundation sammen med sin mand, John Easterling, for at fremme plantebaseret spisning som en måde at holde sig sund under kræftbehandling. Hendes fond håber på at udvikle mindre skadelige former for kræftbehandling samt at støtte forskning i, hvordan plantebaseret kost kan hjælpe patienters ernæring og sundhed.
Forbindelsen mellem forarbejdet kød og kræft
En undersøgelse fra University of Glasgow viste, at kvinder mellem 40 og 69, der indtog mere end ni gram forarbejdet kød, øgede risikoen for brystkræft med 20 procent. Forskningsundersøgelser har forbundet en kødtung kost og indtagelse af fuldfed mejeriprodukter til brystkræft. Endnu en undersøgelse udgivet i sidste måned (udført af Catalan Institute of Oncology, Verdenssundhedsorganisationen og Imperial College i London) viste, at kød- og mejeri-centrerede diæter øgede en kvindes risiko for brystkræft med 12 procent.
Undersøgelser forbinder forbrug af fuldfedt mejeriprodukter og brystkræft
En fedtholdig mejeridiæt øger risikoen for brystkræft med 53 procent ifølge en rapport fra 2017 bestilt af National Institute of Cancer.
Derudover analyserede en undersøgelse fra Loma Linda University mælkeindtaget hos 53.000 nordamerikanske kvinder. Undersøgelsen så, at over otte år udviklede 1.057 af kvinderne brystkræft, hvilket korrelerede med et højt mælkeforbrug fra de påførte deltagere.
“Indtagelse af så lidt som en fjerdedel til en tredjedel kop mejerimælk om dagen var forbundet med en øget risiko for brystkræft på 30 procent,” lederforsker Gary E. Fraser, Ph.D., fra Loma Linda University, sagde. "Ved at drikke op til en kop om dagen steg den associerede risiko op til 50 procent, og for dem, der drikker to til tre kopper om dagen, steg risikoen yderligere til 70 til 80 procent," forklarede Fraser, at mulige årsager til den øgede risiko kan være forbundet med indholdet af kønshormoner i mælkemælk, da brystkræft hos kvinder er hormonresponsiv cancer.
Newton-Johns organisation er fortsat dedikeret til at ændre retorikken omkring kræftbehandling, i håb om at understrege ernæring, når man bekæmper sygdom. Berømtheden har presset på, at hendes nye diæt hjælper med at håndtere den næsten tredive år lange kamp mod kræft.
"“Jeg har taget meget plantemedicin i løbet af de sidste år, sagde Newton-John sidste år. Vi ønsker at rejse penge til at finansiere undersøgelserne om plantemedicin.""
