For at kortlægge en vellykket roadtrip kræver det altid en enorm mængde planlægning, men det vigtigste at huske er at pakke snacksene. I kampen mod udmattelse, sult og ren og skær kedsomhed er langdistancechaufførens bedste ven en ypperlig snack som en beef jerky. Men plantebaserede rejsende kan ikke høste fordelene ved denne højproteinsnack. Eller i hvert fald indtil nu. Vi er glade for at kunne rapportere, at flere mærker har udnyttet efterspørgslen efter en plantebaseret eller vegansk jerky, der pakker protein ind, holder dig beskæftiget og kurerer kørelysten.
Kødfrie veganske jerky-produkter leverer den samme dristige, stærke smag som traditionelle beef jerky, bare uden koen.Plus, de fleste veganske jerky mærker har alle fordelene og proteinindholdet fra den konventionelle snack uden sundhedsrisici og miljøpåvirkninger fra forarbejdet kød.
Hvad er plantebaseret Jerky lavet af?
Med så mange plantebaserede jerky mærker at vælge imellem, er der tonsvis af muligheder, når det kommer til ingredienser. Dette betyder, at uanset hvilke andre diætrestriktioner du måtte have, er der sandsynligvis en vegansk jerky perfekt til dig. Vegansk jerky er tilberedt med flere typer ingredienser, herunder svampe, frugter, ærteproteinblandinger og andre.
Hvert mærkes opskrift tilbyder en anden grundingrediens og forskellige krydderier, hvilket betyder, at der er ryk til hver palet. Uanset om du vælger Mokus østerssvampebaserede opskrift eller Sassy Birchs jackfruit jerky, er der en plantebaseret jerky designet til alle. De frugtbaserede jerky's indeholdt ofte lavere kalorier, hvilket gør dem gode til en diætvenlig bilsnack.Til lange vandreture eller trættende køreture giver seitan- eller sojabaseret protein dig det energiboost, der er nødvendigt for at nå din destination.
Sundhedsmæssige fordele ved at skifte til Vegan Jerky
Vegan jerky produktion er bedre for miljøet, ofte lettere i kalorier, og vigtigst af alt, væsentligt sundere. Den største grund til at overveje at prøve vegansk jerky er at undgå forarbejdet kød. En voksende mængde forskning har knyttet forbruget af rødt og forarbejdet kød til flere dødelige eller kroniske tilstande. At spise forarbejdet kød inklusive konventionel jerky kan øge risikoen for hjertesygdomme med 18 procent.
Andre undersøgelser har fundet endnu mere alvorlige konsekvenser som følge af forbrug af forarbejdet kød. Indtagelse af forarbejdet kød kan føre til en højere risiko for tyktarmskræft og øger risikoen for at udvikle type II diabetes med 33 procent. Nu, i stedet for at stole på det ultraforarbejdede, natriumtunge kød, der typisk findes i dagligvarebutikker, er der et velsmagende alternativ, der markant reducerer sundhedsrisiciene forbundet med traditionel beef jerky.
Vælg din yndlingsjerky
Med masser af muligheder, der spænder i smag, tekstur og ingredienser, kan det være svært at vælge den rigtige jerky for dig. Før du pakker dine kufferter, vil vores liste over de bedste veganske jerky på markedet vælge den mest tiltalende mulighed for din palet. Fra frugtbaserede alternativer til næsten perfekte replikationer har vi smagstestet de bedst sælgende veganske jerkies til rådighed for detailhandelen, så du kan kende de bedste mærker, du skal holde øje med, når du handler hele ugen.
Akua Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky ($7,99 pr. 1,50 oz)
Ved første øjekast kan det afvise nogle shoppere at se tang på etiketten til denne jerky. Men det ville være en fejl. Akua's Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky er en ukonventionel plantebaseret snack, spækket med masser af essentielle næringsstoffer. En portion indeholder 10 gram fibre, 10 gram protein og 67 procent af dit daglige jern og har kun 150 kalorier.Denne kelp jerky er fyldt med vitaminer og omega-3 fedtsyrer. Bemærk, at denne veganske jerky også er en af de mest bæredygtige, ved at bruge en nul-input afgrøde (tang), der hjælper med at trække kulstof ud af miljøet og tilbage til havets planter.
Kalorier 150
Total Fat 8g, Mættet fedt 2g
Protein 10g
Bella Sun Luci Plantebaseret Tomato Jerky - Teriyaki ($5,28 pr. 2 oz)
For kun 90 kalorier pr. 10 stykker leverer Bella Sun Lucis tomatbaserede jerky den perfekte mundrette, roadtrip-snack. Da denne veganske jerky minder om en soltørret tomat i tekstur og smag snarere end konventionel kød jerky, er Bella Sun Lucis frugtbaserede snack ikke for alle. Plus den er krydret: Bella Sun Luci krydrer generøst tomaten med sort peber og teriyaki-smag, så hvis du elsker lyden af det, så prøv denne jerky! For rejsende, der leder efter en fedtfri snack med 6 gram fibre og 6 gram protein, er denne tomat jerky som at vinde stort ved bordet med lave indsatser.
Kalorier 90
Tot alt fedt 0g, Mættet fedt 0g
Protein 6g
Beyond Meat Jerky ($3,98 pr. 3 oz)
På typisk Beyond Meat-måde skabte den plantebaserede kødgigant en næsten perfekt replika af traditionel beef jerky med en hård tekstur og en fed smag, der bogstaveligt t alt får din mund til at løbe. Ærte- og mungbønneblandingen leverer 10 gram protein med kun 2 gram fedt og 0,5 mættet fedt. Beyond's Jerky er marineret, langsomt-ristet og kedelkogt for at forvandle ærte- og mungbønnebunden til en kødfuld, let røget snack. Kommentarerne til dette produkt er blandede. Nogle smagere klager over en let – men mærkbar – eftersmag, mens andre sværger på, at denne jerky vil gøre selv hårde kødelskere til plantebaserede fans.
Kalorier 90
Total Fat 2g, Mættet Fat 0,5g
Protein 10g
Country Archer Provisions Plantebaseret Jekry BBQ ($6,99 pr. 2 oz)
Fra det håndværksmæssige beef jerky-mærke savner Country Archer Provisions bud på plantebaseret jerky lidt målet. Selvom svampeelskere vil blive tiltrukket af denne plantebaserede jerky, efterlader dette veganske alternativ en subtil, men uønsket eftersmag, som selv svampeentusiaster ikke kan ignorere. Teksturen ligner en kogt svamp næsten for tæt. Selvom denne snack ikke vil tilfredsstille trangen til beef jerky, kan de grillristede svampe give en sund, energigivende snack. Tag denne med på en vandretur.
Kalorier 90
Tot alt fedt 1,5g, Mættet fedt 0g
Protein 4g
Gardein Ultimate Plant-Based Jerky ($4,98 pr. 2,25 oz)
Med en karakteristisk røget hårdttræsaroma er Gardeins seitan- og sojabønnebaserede jerky velsmagende nok til at overbevise far om at efterlade Jack's Links. Gardein har med succes udviklet en pålidelig plantebaseret jerky, der indeholder 12 gram protein pr. portion, hvilket gør den til den perfekte bærbare snack til en roadtrip, vandretur eller en lang dag på arbejdet. Gardeins Ultimate Plant-Based Jerky indeholder 30 procent af dit daglige natrium, så for dem, der bekymrer sig om hjertesundhed, ville dette ikke være dit bedste valg.
Kalorier 90
Tot alt fedt 1g, Mættet fedt 0g
Protein 12g
It's Jerky Y'all Plant-Based Jerky, Prickly Pear Chipotle ($7,98 pr. 2,7 oz)
Med Texas-rødder, It's Jerky I ved, hvordan man ryger noget BBQ-jerky op. Udfordrer de bedste beef jerky-mærker, It's Jerky Y'alls plantebaserede spicy jerky leverer et dristig smagfuldt alternativ med et kick.Selvom konsistensen kan være for hård for nogle jerky elskere, vil det at bide i denne snack være næsten præcis som at rive i traditionel beef jerky. Den eneste forskel er, at du spiser sojaprotein. Nyd den dog som en godbid, for på trods af dens etiket som Prickly Pear, som er en sund plante, vejer denne jerky ind med et af de højeste fedtindhold, vi fandt.
Kalorier 150
Total Fat 8g, Mættet fedt 1g
Protein 7g
Louisville Vegan Jerky Smoky Carolina BBQ ($7,39 pr. 3 oz)
Lok alt indkøbte, små serier adskilte Louisville Vegan Jerky Co. fra resten af pakken. Med en sød, syrlig grillsmag forbliver denne veganske jerky tro mod sine rødder med en jerky i sydlig stil, der vil tilfredsstille de fleste elskere af traditionel jerky.Med 5 gram protein pr. portion og kun 3 gram fedt tilbyder Louisville jerky et sundt alternativ til beef jerky. Denne veganske jerky, lavet af sojabønneprotein, genskaber dygtigt teksturen godt nok til at narre selv de mest trofaste beef jerky-elskere.
Kalorier 100
Total Fat 3g, Mættet fedt 0g
Protein 5g
Moku plantebaseret Jerky Original ($7,00 pr. 2 oz)
Mokus signatur østerssvampe-baserede opskrift leverer en vegansk jerky, der ligner og smager ligesom den elskede dagligvaresnack. Mokus plantebaserede jerky er smagt til med løg, hvidløg og sort peber for at give den samme s alte smag som traditionel beef jerky, men er meget sundere. Teksturen er mere øm end andre plantebaserede jerky-mærker, vi smagte, hvilket giver jerky-elskere en usædvanlig saftig mulighed. Denne veganske jerky indeholder også 3 gram fibre pr. portion og er et af de få certificerede økologiske jerky-produkter, vi har fundet.
Kalorier 110
Tot alt fedt 4,5g, Mættet fedt 0g
Protein 3g
For flere gode plantebaserede anbefalinger, besøg The Beets Product Review-artikler.
