Når du kommer tæt på døren til det plantebaserede bageri og café Innocent Yesterday på East 77th Street i New York City, ville du blive tilgivet for at tro, du var i Paris på et lok alt fransk konditori. Denne veganske restaurant er en verden for sig, både i oplevelse og i de lækre bagværk og s alte retter, den serverer, og uanset om du spiser vegansk eller plantebaseret eller bare elsker en sød eller krydret snack midt på dagen, er det en oase der tager dig væk fra byens stress og jag.
Det luftige, indbydende veganske bageri lokker dig ind med en glasudstilling stablet med rækker og hylder af smukt dekorerede kager, flakey lette croissanter, yndige tærter, chokolade chunk cookies og alle typer donut, alt sammen udstillet.Det er ikke sådan, at Innocent Yesterday er et fancy sted, men det er afslappende og indbydende, og at sidde i skyggen ved et udendørs bord, med en let brise, der blæser, eller i komforten af AC i det store indendørs spiseområde er som en mini ferie.
'Innocent Yesterday, Guilty Today', som skiltet fuldt ud læser på ydersiden af lokationen, henvender sig til plantebaserede eller veganske spisende såvel som alle, der sætter pris på smagen af hjemmelavet slik, der er sundere for dig, fordi de indeholder ingen mejeriprodukter og er lavet af plantebaserede ingredienser.
"Er du ikke glad for slik? Prøv de s alte specialiteter, såsom veganske empanadas, arepas, veggieost-quesadillas eller en hel Prix Fix brunchmenu med klassikere, alle lavet med veganske æg og veganske pølser. Det eneste problem med at tage dertil er, at alt på menuen fortjener en smagning, så du bliver nødt til at tage venner med eller tage flere ture!"
De plantebaserede småkager, vegansk chokoladekage eller gulerodskage, veganske donuts og andre veganske lækkerier er lige så lækre som nogen, du nogensinde har smagt, veganske eller andre, og spise- og bagebutikken er som en oase af ro, hvor du kan forkæle dig selv med et vilkårligt antal lækre snacks eller måltider, sammen med drinks, der spænder fra sund (grøn te) til overbærende (cafe au lait) og endda vegansk blød is!
Hvis det er søndag, så sæt dig ned og nyd den fulde brunchoplevelse, , da menuen byder på alt fra æg og bacon til morgenmad til Acai-skåle og mange andre lækre måltidsmuligheder, alt vegansk og helt mælkefri og plantebaseret. På sin IG udsendte brunchfolket raves om Prix Fix-menuen med alle dine sædvanlige favoritter, såsom bacon og æg med plantebaserede alternativer til klassikerne."
Har du fødselsdag? Eller holde en fest for en plantebaseret ven? Kagerne byder på alt fra klassisk chokolade til festlige fødselsdagskager, alt sammen pyntet og bagt skræddersyet til dig i lokalerne. Prøv det for enhver ven, der er mælkefri eller veganer, som ikke vil tro på det besvær, du gjorde for at finde den perfekte forkælelse til hende eller ham.
Det eneste, jeg føler mig skyldig over, er, at jeg ikke er nået til Innocent Yesterday før. Jeg havde kendt til dette plantebaserede sted siden det åbnede i august sidste år (gennem en ven), men på en eller anden måde havde jeg aldrig behandlet mig selv.Hvilken fejl. Nu hvor jeg indså, hvor lækker maden er, og at det hele er bagt og lavet i lokalerne, vil jeg gøre det til en fast begivenhed at gå hen og forkæle mig selv. Som skiltet siger: Innocent Yesterday, Guilty today. Som opkrævet!
For flere plantebaserede ideer til, hvor man kan spise, tjek The Beets City Guides eller vores Happy Cow-widget for at finde veganer i nærheden af mig.
