Sundere for dig hjemmelavede kringler med kun 4 ingredienser

Hvis du elsker at snacke kringler, skal du prøve at lave din egen. Denne opskrift giver en sprød, s alt og sundere-for-dig-version af de sædvanlige mærker. Derudover er de så sjove at lave!

Ved kun at bruge fire ingredienser er denne opskrift enkel at følge og bliver lækker hver gang. Nyd dine kringler som de er, dyppet i sennep eller parret med hummus.

For en glutenfri version skal du blot erstatte universalmelet med din yndlings glutenfri blanding. Hvis du ikke har avocadoolie, skal du erstatte den med en anden hjertesund mulighed som olivenolie.

Denne opskrift er til en traditionel smag, men du kan altid tilføje ekstra krydderier som gurkemeje, næringsgær, spidskommen, røget paprika osv. Lad din fantasi få frit løb!

Forberedelsestid: 25 minutter

Bagetid: 20 minutterSamlet tid: 45 minutterPris: opskrift | $0,06 portion (~10 kringler)

Hjemmelavede kringler

Laver 60 kringler

Ingredienser

Dej

• 2 kopper universalmel ($0,15)
• 1 tsk s alt ($0,01)
• 3 spsk avocadoolie ($0,33)
• ½ kop vand, plus mere efter behov

Aquafaba Wash

¼ kop aquafaba

Instruktioner

1. Forvarm din ovn til 350 grader F og beklæd en bradepande med bagepapir.
2. Pisk mel og s alt sammen i en stor skål. Tilsæt avocadoolien og vand, og bland så meget du kan med en spatel.
3. Når du ikke længere kan blande det med spatelen, brug dine hænder og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk, tilsæt vand efter behov.
4. Dæk kuglen med dej og lad den hvile i 10-15 minutter. Når den er hvilet, brækker du små stykker af (ca. 5-7 gram hver). Rul dem ud til tynde "slanger."
5. Løb hver ende rundt, og kryds dem derefter for at danne en kringleform. Tryk forsigtigt på enderne for at klæbe dem til dejen, og overfør dem derefter til bradepanden.
6. Bensl hver kringle let med aquafaba på bradepanden, og drys derefter med groftkværnet s alt.
7. Bag i 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Tag dem ud af ovnen og lad kringlerne køle helt af. Server med hummus, sennep, refried beans osv. God fornøjelse!

Noter

Aquafaba er kogevandet, der dannes under tilberedning af kikærter fra deres tørre tilstand, eller s altlage fra en dåse kikærter.

Ernæring: 1 af 6 portioner (~10 kringler)Kalorier 203 | Fedt i alt 6,9 g | Mættet fedt 0,8g | Kolesterol 0mg | Natrium 472mg | Kulhydrater i alt 30,5g | Kostfibre 1,2g | Sukker i alt 0,1 g | Protein 4,1g | Calcium 6,3mg | Jern 1,9mg | Kalium 42,9mg |