Sommeren er jordbærsæson, og en "dejlig" jordbærcreme er den perfekte måde at bruge noget op på! Lavet med en base af frosne bananer og kokoscreme, denne mælkefri is er lige noget for varme sommerdage.
Nice cream er en sundere version af is, lidt som en blanding mellem en smoothie og en sorbet. Den er sukkerfri, mælkefri og lavet i en højhastighedsblender med ægte frossen frugt. Server din is direkte fra blenderen for en blød konsistens. Alternativt kan du fryse den til is, der kan skubbes.
Jordbærbunden passer godt sammen med en hjemmelavet småkagecrumble, hvilket skaber en "shortcake"-smag. Det er let sprødt, subtilt sødt og fremhæver bærsmagene utroligt godt.
Is behøver ikke at være usundt eller give dig en følelse af oppustethed. Ved at droppe mælkeprodukter kan du mindske dine chancer for hjertesygdomme og være på vej mod et sundere liv. Opbevar en beholder med denne fine jordbærcreme i fryseren hele sommeren til sunde og forfriskende desserter!
Forberedelsestid: 10 minutterFrysetid: 30 minutterSamlet tid: Pris: $4,00 opskrift | $0,67 portion
Strawberry Shortcake Dejlig creme
Server 6
Ingredienser
Dejlig creme
- 1 dåse fuldfed kokosmælk, afkølet ($1,11)
- ½ pint frosne jordbær ($1,25)
- 4 modne bananer, frosne ($0,64)
- ½ vaniljestang eller 1 ½ tsk ren vaniljeekstrakt ($0,30)
Shortbread Crumble
- 6 (50 gram) veganske digestive cookies, shortbread cookies eller graham crackers ($0,24)
- ¼ kop cashewnødder ($0,43)
- En knivspids havs alt ($0,01)
- 1 spsk agave eller ahornsirup ($0,08)
Instruktioner
- Hvis du bruger en vaniljestang, så skær stangen i halve og skrab frøene ud med bagsiden af en kniv. Skrab kokosfløden af toppen af dåsen med kokosmælk.
- Genbehold kokosvandet til en smoothie eller en anden opskrift.
- Tilføj kokosfløde, jordbær, banan og vaniljestang eller ekstrakt til din foodprocessor eller højhastighedsblender. Blend på medium-høj indtil den er helt glat, hvilket gør at det tager 3-10 minutter afhængig af din blender.
- Overfør til en brødform og stil i fryseren i 30 minutter før servering.
- Placer shortbread-kagerne eller graham-crackers, cashewnødder, s alt og sødemiddel i en foodprocessor eller blender, og blend indtil smuldrende.
- Top isbrødformen med crumbles, og tilsæt derefter mere, efterhånden som du serverer den individuelt. God fornøjelse!
Noter
- Server denne dejlige creme toppet med frysetørrede jordbær for endnu mere smag.
- Sæt skålen af og prøv at servere din dejlige creme i vaffelkegler.
- Er du ikke fan af jordbær? Erstat dem med andre frugter som hindbær, mango eller blåbær.
Som Amazon Associates tjener vi på kvalificerende køb.
Som Amazon Associates tjener vi på kvalificerende køb.
Som Amazon Associates tjener vi på kvalificerende køb.
Ernæring: 1 af 6 portionerKalorier 248 | Fedt i alt 12.4 g | Mættet fedt 8,8 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 47,1 mg | Kulhydrater i alt 33,9 g | Kostfiber 3 g | Sukker i alt 18 g | Protein 3,6 g | Calcium 14,5 mg | Jern 1 mg | Kalium 382 mg |
