Næsten 2 millioner amerikanere vil modtage en kræftdiagnose ved udgangen af året ifølge American Cancer Society, og kræft er den næststørste dødsårsag i USA. Nu har en ny undersøgelse fundet afgørende beviser for, at når det kommer til at vælge en kost, der minimerer din kræftrisiko, er en plantebaseret tilgang til hele fødevarer væsentligt sundere end keto.
Keto er blevet kædet sammen med en højere risiko for markører for hjertesygdomme, herunder kolesterol og blodtryk, men denne seneste gennemgangsundersøgelse, offentliggjort i JAMA Oncology, fandt også, at når du vælger den bedste diæt til at forebygge eller sænke dit liv risiko for kræft, er en plantebaseret kost af hele fødevarer bedst.
Forskerne sammenlignede de to populære diæter og deres potentielle indvirkning på kræftforebyggelse for at bestemme den mest effektive diæt for amerikanere. Udført af hæmatologisk onkolog Urvi Shah, MD, og Neil Iyengar, MD, også en onkolog, undersøgelsen undersøgte beviser, der forbinder kost, vægttab og kræftforebyggelse.
Forskerne konkluderede, at grunden til, at en plantebaseret kost er bedre som et våben mod kræftvækst, er, at det er en næringsrig kost fyldt med antioxidanter fra grøntsager, frugt, fuldkorn, bælgfrugter, nødder, og frø. I modsætning hertil består den typiske keto-diæt primært af animalsk protein med højt indhold af mættet fedt og meget få frugter eller grøntsager.
Begge slankekure er effektive mod vægttab, sagde Iyengar i en erklæring, men en plantebaseret kost med fuld mad leverer også vigtige fytokemikalier, såsom flavonoider, der forsyner kroppen med kræftbekæmpende antioxidanter.
"Der er voksende beviser for, at vægttab er nyttigt til at reducere kræftrisikoen, især for overvægtige og ældre mennesker, inklusive den postmenopausale aldersgruppe," sagde Iyengar i en erklæring. "Både keto- og plantebaserede diæter har vist sig effektive til vægttab.
'De fleste af de tilgængelige data understøtter fuldfoder, plantebaseret kost fremfor en ketogen diæt for at reducere risikoen for kræft. Efter en kræftdiagnose ser en plantebaseret kost ud til at være overlegen."
Afvejning af fordelene ved keto- og plantebaserede diæter
Forskerne konkluderede, at den plantebaserede kost var mere tilbøjelig til at reducere kræftrisikofaktorer, herunder betændelse, overskydende insulin (som fører til insulinresistens) og højere niveauer af kropsfedt. Insulin er et væksthormon, der fortæller cellerne at vokse og formere sig, hvilket kan accelerere væksten af tumorceller såvel som raske celler.
Forfatterne af undersøgelsen bemærkede også, at deres konklusion om en plantebaseret kost, der hjælper med at reducere kræftrisikoen, også er sand, når man ser på den større befolkning.I større undersøgelser udført i USA og Storbritannien samt Frankrig udviklede folk, der fulgte en plantecentreret diæt, mindre kræft end dem, der spiste mere kød og mejeriprodukter.
"“Der er mange biologiske processer i kroppen, der påvirkes af kost og energibalance generelt, sagde Iyengar. Mange af disse processer er involveret i væksten af kræft, såsom fedme og betændelse, hormoner, insulin, mikrobiomet og meget mere. Vi undersøger flere af disse processer i vores gennemgang. Bundlinjen for folk, der ønsker at reducere deres risiko for kræft, er, at de nuværende beviser understøtter en plantebaseret kost frem for en keto-diæt.""
Plantebaseret kost forbedrer kræftpatienters udfald
Undersøgelsen bemærker, at en plantebaseret kost også hjælper med at forbedre kræftpatienters helbred. De to forskere understreger, at en bredere diæt som plantebaseret er sundere end en modekur som keto. Patienter, der fulgte en plantebaseret diæt, viste tegn på lindrede symptomer, der minimerede virkningerne af ledsmerter eller gastrointestinal toksicitet fra kemoterapi.
"Vi ved, at en plantebaseret kost kan hjælpe med at reducere risikoen for disse stofskiftesygdomme, hvorfor jeg typisk anbefaler denne diæt til mine patienter," sagde Iyengar. “Vi ønsker ikke bare at helbrede en persons kræft; vi ønsker også at forbedre sundheden generelt."
Hvordan plantebaseret kan hjælpe med at forebygge eller lindre kræft
Den nye undersøgelse løser eventuelle dvælende spørgsmål, som forbrugere måtte have om, hvilken diæt der virker bedst for deres helbred, og slutter sig til en voksende portefølje af beviser, der opmuntrer til den plantebaserede diæt. En anden undersøgelse fra marts hævder, at opgivelse af kød sænker din risiko for kræft med 14 procent. Dette var den første undersøgelse, der undersøgte, hvordan kost direkte øger kræftrisikoen, såvel som første gang, at plantecentreret kost har vist sig at være forbundet med lavere kræftrisiko sammenlignet med kødspisere.
I juni undersøgte en undersøgelse, hvordan mælkeforbrug påvirker kræftudvikling hos mænd, specifikt fokuseret på de hormonelle farer i forbindelse med prostatakræft. Loma Linda-forskningen viste, at mænd, der drikker mælk regelmæssigt, viste en 60 procent øget risiko for prostatakræft.
Plantebaseret kost kontrollerer blodsukker
Diætere, der er motiveret af ketos potentielle evne til at hjælpe med at sænke eller kontrollere blodsukkerniveauet, bør vide, at en plantebaseret kost eller middelhavsdiæt er et bedre valg. En nylig undersøgelse fra Stanford viste, at den fiberrige og for det meste plantebaserede middelhavsdiæt viste sig bedre for blodsukkerkontrol og vægttab. Samlet set afslørede undersøgelsen, at til langsigtet vægttab hjalp den ketogene low-carb diæt mindre end en diæt fyldt med bælgfrugter, frugt, grøntsager, fuldkorn og nødder.
"Ketos mere alvorlige kulhydratrestriktioner gav ikke yderligere overordnede sundhedsmæssige fordele, viste undersøgelsen, hvilket gør middelhavsdiæten lige så effektiv og lettere vedligeholdende, ifølge Methodology CEO, Julie Nguyen."
Bundlinie: Plantebaseret kost sænker kræftrisikoen bedre end Keto, undersøgelser konstaterer
En ny oversigtsundersøgelse viser, at folk på en plantebaseret diæt havde mindre kræft og tabte sig, hvilket gør det til et bedre valg for overordnet sundhed og langsigtet sygdomsforebyggelse end en keto-diæt.
Vil du stadig prøve keto? Tjek den veganske keto-diæt: The Smarter, He althier Way To Go Keto.
De 10 bedste plantebaserede kilder til calcium
Getty Images
1. Pinto bønner
Pinto bønner har 78,7 milligram i en kop, så tilføj disse til enhver salat, dip eller burrito.
Fotokredit: @cupcakeproject på Instagram
2. Melasse
Melasse har 82 milligram i 2 spiseskefulde. Brug det i bagningen i stedet for sukker. Se efter Blackstrap melasse, og husk, at disse er blevet brugt i opskrifter i 100-vis af år, især i syd. Melasse menes også at hjælpe med at lindre stress og angst.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram calcium i 100 gram, når det er kogt. Du kan lave kyllingerstatning af det.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har omkring 104 mg i en ounce, når den tilberedes pandestegt. Smid det i din wok, eller bestil det til dit næste kinesiske måltid med grøntsager. Det er det perfekte ikke-kødprotein. (Bemærk, se efter calciumkvotienten på Ernæringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
