Tjek fryseren og se, om du har nogen JUST Egg-frosne produkter på hylden, for i denne uge udstedte det californiske fødevareteknologiske firma Eat Just en frivillig tilbagekaldelse af deres JUST Egg Chopped Egg and Vegetables Spring Green-produkt i fem stater. Tilbagekaldelsen blev ansporet af det faktum, at de grøntsager, der bruges i disse produkter, potentielt kan indeholde listeria-bakterie, hvilket udgør en sundhedsrisiko.
"Bemærk, at tilbagekaldelsen kun er forbundet med de frosne grøntsager, der kommer fra, og ingen andre JUST Egg-produkter er påvirket. Alle andre JUST Egg-produkter er sikre at indtage. I alt 26 pakker af produktet, der testede negativt, var blevet solgt til forbrugere i fem stater siden sidste torsdag, ifølge en talsmand for virksomheden, der kontaktede The Beet for at få afklaring.Ingen butikker solgte produktet, der testede positivt, fordi det aldrig blev frigivet til detailhandlere, tilføjede han."
Alle de pågældende ægpartier testet negative for Listeria, ifølge FDA
Food and Drug Administration bemærkede, at selvom de tilbagekaldte plantebaserede ægpartier alle er testet negative for listeria indtil videre, er nogle fælles ingredienser testet positive for den fødevarebårne bakterie, som også kan forårsage en alvorlig risiko for gravide kvinder som mennesker ældre end 65 og dem med svækket immunforsvar. Kunder opfordres til at returnere eller bortskaffe de udsatte produkter, hvis de har dem på deres hylder.
"De tilbagekaldte partier testede negative for listeria monocytogenes, før de forlod produktionsfaciliteten, forklarer virksomhedens tilbagekaldelseserklæring. Et andet parti, der deler ingredienser med de tilbagekaldte partier, er dog testet positivt."
Listeria er oftest forårsaget af at spise ukorrekt forarbejdet delikatessekød og upasteuriserede mælkeprodukter.Det kan være dødeligt for ufødte babyer, nyfødte og mennesker med svækket immunsystem, ifølge Mayo Clinic. Hurtig antibiotikabehandling kan hjælpe med at bremse virkningerne af listeria-infektion.
JUST Egg tilbagekalder produkt i disse fem stater som en forholdsregel
JUST Eggs frivillige tilbagekaldelse strækker sig på tværs af detailhandelssteder i Arizona, Oklahoma, Louisiana, Californien og Texas. I øjeblikket er der ingen sygdomme, men tilbagekaldelsen hævder, at "små børn, svage eller ældre mennesker og andre med svækket immunsystem" står over for en betydelig risiko for listeria-eksponering.
"Det parti, der testede positivt, er ikke blevet frigivet til offentligheden," præciserer tilbagekaldelsen. "Af en overflod af forsigtighed tilbagekalder Eat Just frivilligt de tre partier, der er identificeret nedenfor."
Hvorfor er Listeria farlig?
Listeria er en bakterie, der forårsager infektion med listeriose. I lighed med E. Coli er denne bakterie en fødevarebåren sygdom, der forårsager standard eller alvorlige madforgiftningssymptomer, herunder diarré, mavesmerter, feber og andre. Listeria-infektionen rammer sjældent raske mennesker, men udgør en alvorlig risiko for gravide kvinder, personer over 65 år og immunsvækkede.
Center for Sygdomsbekæmpelse hævder, at cirka 1.600 mennesker kommer i kontakt med listeriabakterien, hvilket fører til cirka 260 dødsfald om året. Gravide kvinder inficeret med listeria oplever ofte for tidlig fødsel, aborter, dødfødsler og infektion hos den nyfødte. Symptomer begynder typisk inden for to uger fra eksponering for listeria-bakterien.
genkalder plantebaserede æggebid
Sidste juni tilbagekaldte JUST Egg over 80.600 kasser af dets plantebaserede æggebid på grund af spor af animalske biprodukter såsom mælk og æg.Cuisine Solutions og Eat Just arbejdede sammen om at frigive de førsteklasses plantebaserede æggebid, men under produktionen afslørede den Virginia-baserede virksomhed, at produkterne var pakket og distribueret forkert. Den frivillige tilbagekaldelse havde primært til formål at minimere eksponeringen af kunder med mælke- og ægrelaterede allergier.
Æg alternativer til hjælp efter JUST Æggekaldelsen
Siden JUST Egg blev lanceret i 2019, er æg alternativet blevet et kendt navn. Så indtil tilbagekaldelsen aftager, bliver forbrugerne nødt til at lede efter andre muligheder for at tilfredsstille deres morgenmadsbehov. Heldigvis er der udover JUST-ægget masser af andre veganske ægprodukter, inklusive Bob's Red Hill og Follow Your Heart, tilgængelige for detailhandel.
For hjemmekokke er der masser af andre muligheder for at lave æg-erstatninger fra dit køkken. Tjek nogle af The Beets foretrukne veganske æggeretter.
- Kikærtegrøntsagsfrittata
- Grøntsagsquiche uden spild
- Høræg til vegansk bagning, veggieburgere og mere
Hvorfor veganske æg er sundere for dig
Sammenlignet med konventionelle fabriksopdrættede æg giver veganske æg kunder et meget sundere alternativ til deres morgenmorgenmad. Tonsvis af forbrugere frygter, at tab af æg betyder at miste en betydelig kilde til proteiner og andre næringsstoffer, men veganske æg tilbyder et sundere, mere næringsrigt alternativ. De fleste veganske æg indeholder de kulhydrater, hjertesunde fedtstoffer og planteprotein, der er nødvendige for at forblive sunde. Ved at spise veganske æg kan forbrugerne undgå højt kolesteroltal og mættet fedt, begge ingredienser tilskrives hjertesygdomme.
Selv om veganske æg mangler adskillige vitaminer, mineraler og fibre, forbliver disse produkter sundere end fabriksopdrættede kyllingeæg. Derudover er køb af veganske æg væsentligt bedre for miljøet ved at bruge ingredienser som soja og mungbønner, der producerer færre drivhusgasemissioner og kræver mindre jord.
Just Egg's Celebrity Campaign
På trods af det seneste produktionshikke forbliver JUST Egg på forkant med den veganske ægindustri. Med hjælp fra berømthedsambassadørerne Jake Gyllenhaal og Serena Williams, Eat Justs nyeste ægkampagne-riffs på berømthedslivsstilshack ved at sammenstille de absurde længder, berømtheder tager for at forblive sunde med bekvemmeligheden ved JUST Egg.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
