Hvis du forsøger at undgå animalske produkter i din mad, drikkevarer og kosttilskud, kan du få et chok. Dine daglige kosttilskud er muligvis ikke så veganervenlige, som du tror, ifølge en ny rapport. Transparent Label Campaign har netop udgivet en rapport, der konstaterer, at 50 procent af kosttilskud indeholder animalske ingredienser. Udgivet i fællesskab af tilskudsmærket Terraseed og dyrebeskyttelsesorganisationen Animal Save Movement, fremhæver den nye forskning, hvordan store kosttilskudsvirksomheders produkter kan mangle ingrediensgennemsigtighed.
Rapporten hævder, at over 24 milliarder dyredødsfald kan tilskrives et supplement til produktionen hvert år.Mens de undersøgte kosttilskudsindustrien for 55 milliarder dollars, opdagede rapportforfatterne, at kosttilskudsvirksomheder typisk ikke markerer animalske ingredienser på deres produkter.
“Mange forbrugere ved ikke, at almindelige ingredienser såsom gelatine eller magnesiumstearat er lavet af fedt, knogler og sener fra grise, køer og høns,” grundlægger af Terraseed and the Transparent Label Campaign Maria Cebrian fort alte VegNews. "Mere end halvdelen af kosttilskud på det amerikanske marked indeholder mindst én animalsk ingrediens. For eksempel er mange kapsler og bløde geler lavet med gelatine.”
Rapportforfatterne samarbejdede med industrieksperter, det amerikanske National Institute of He alth Office of Dietary Supplements og flere dyrerettighedsgrupper. Efter at have undersøgt over 79.000 kosttilskud fra NIH Kosttilskud Label Database, fandt forfatterne fem almindelige dyretilskudsingredienser, herunder magnesiumstearat, gelatine, D-vitamin fra fåreuld, omega-3 fra fisk og bipollen.
Omkostningerne ved dyrebaserede ingredienser
Ingredienser såsom D-vitamin og omega-3 kan have plantebaserede kilder, men rapporten hævder, at størstedelen af virksomhederne afholder sig fra konventionelle animalske ingredienser. Kampagnen bemærker, at de to mest almindelige dyrebaserede ingredienser – magnesiumstearat og gelatine – kræver 18 millioner køer, får og grise.
Tilskudsindustrien påvirker fisk mere end noget andet dyr med en betydelig margin. Undersøgelsen anslår, at dyrebaseret kosttilskudsproduktion dræber 24 milliarder om året, mest for at producere fiskeolie til omega-3. Rapporten bemærker, at fiskerirelateret forurening spiller en stor rolle i industriens negative miljøpåvirkninger, og hævder, at supplementsvirksomheder producerer 1,8 milliarder plastikflasker hvert år.
"Fiske bliver dræbt i massivt antal for at producere kosttilskud," sagde Cebrian. "Det tager faktisk op til 100 fisk at lave en enkelt flaske fiskeolietilskud.Hvis det ikke var slemt nok, ender 54 millioner plastiktilskudsflasker også i havet, hvilket ødelægger marine økosystemer og dræber millioner af havdyr."
Opmuntring af FDA til at forbedre mærkningsstandarder
På trods af kosttilskudssundheds- og uddannelsesloven fra 1994, der begrænser kosttilskudsproducenter og -distributørers mulighed for at misbrande eller vildlede kunder, står kosttilskudsindustrien over for minim alt tilsyn fra Food and Drug Administration (FDA). Rapportens forfattere hævder, at FDA sjældent inspicerer kosttilskudsfaciliteter og kræver ingen indkøbsstandarder på vitaminetiketter. Kort sagt kan kosttilskudsindustrien nemt omgå fuld offentliggørelse og potentielt vildlede forbrugere uden den rette information.
The Transparent Label Campaign er støttet af BeVeg, SEED (Strategies for Ethical and Environmental Development), Social Compassion in Legislation og Naturally Boulder.Kampagnen udgav et andragende, der opfordrer FDA til at fordoble mærkningskravene til kosttilskudsprodukter for at forbedre gennemsigtigheden på tværs af hele industrien.
“For at stoppe dyrelidelser i kosttilskudsindustrien skal alle nøgleaktører tage ansvar: kosttilskudsvirksomheder, FDA og også forbrugere,” sagde Cebrian. "Vi er alle nødt til at gå sammen for at bringe mere gennemsigtighed til en gammeldags og uigennemsigtig industri og begynde at tale om vores ansvar over for denne planet og dens dyr."
Denne kampagne slutter sig til en voksende bevægelse for at opmuntre FDA til at forbedre mærkningsstandarderne. Sidste måned fort alte Ethical Incs grundlægger Obi Obadike Nutrition Insight, at kosttilskudsindustrien har et desperat behov for mere tilsyn. Grundlæggeren hævdede, at uden gennemsigtighed og mere regulering har forbrugerne "ingen idé om, hvad de tager, og hvilken potentiel skade der kunne være for dem."
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
Sådan får du nok jern, når du følger en plantebaseret diæt
Du tror måske, at jern er synonymt med kød, og selvom animalsk protein bestemt har det, betyder det ikke, at du ikke kan få nok jern, hvis du spiser en primært plantebaseret kost. Det kan du faktisk, hvis du kender de rigtige fødevarer at vælge, og hvordan du parrer dem. Den daglige anbefaling fra National Institutes of He alth (NIH) for jernindtag er 18 milligram (mg), men ikke alle jernkilder er skabt lige. Her er, hvad plantebaserede spisende har brug for at vide om jern, og hvilke jernrige fødevarer der er bedst til at hjælpe med at høste fordelene.Gallerikredit: Getty Images
Getty Images
1. Hvide svampe
1 kop kogt=3 mg jern (17 % daglig værdi (DV))\ Der er mange grunde til at spise svampe regelmæssigt, men deres kødfulde konsistens (prøv en Portobello-hætte som en køderstatning for en burger!) og rigeligt med protein er to af højdepunkterne.Føj dem til din røre, tacos eller endda i stedet for kød i en faux Bolognese sauce.
Getty Images
2. Linser
1/2 kop=3 mg jern (17 % DV) Du behøver ikke spise en stor portion linser for at få en solid dosis jern. Bare en halv kop giver tæt på 20% af det jern, du har brug for på en dag. Ligesom svampe har linser en kødfuld tekstur, der fungerer godt i burgere, tacos eller kornskåle.
Getty Images
3. Kartofler
1 mellemstor kartoffel=2 mg jern (11% DV) Den stakkels kartoffel har fået så dårlig et rap. Frygten for denne kulhydratrige spud er uberettiget, fordi den faktisk er en overkommelig og lækker kilde til jern og kalium. Så fortsæt og spis hash, bagt kartoffel eller kartoffelsuppe og lad skindet sidde for lidt ekstra fiber.
Getty Images
4. Cashewnødder
1 ounce=2 mg jern (11 % DV) De fleste nødder indeholder jern, men cashewnødder skiller sig ud, fordi de har mindre fedt end nogle af de andre nødder. En ounce cashewnødder (ca. 16 til 18 nødder) har 160 kalorier, 5 gram protein og 13 gram fedt. Tilføj en håndfuld cashewnødder til smoothies, supper eller saucer for lidt ekstra cremethed.
Getty Images
