Burger Kings menu er officielt plantebaseret. Eller i det mindste var det for en dag som en test, i Østrig. Fastfood-giganten prøvede en engangskampagne kaldet "Kød valgfrit", der krævede, at kunderne specifikt skulle anmode om de kødbaserede Whopper-brød i stedet for den plantebaserede variant, når de bestilte. Kampagnen gik ud på at vende den accepterede skik, at kødfrikadeller er standard, og gjorde i stedet den plantebaserede burger til den almindelige på menuen.
Burger King registrerede kundernes reaktioner i en kort film, der vil ledsage kampagnen.Den store fastfood-virksomhed har ført industrien ind i en ny plantebaseret æra, der ofte placerer plantebaserede muligheder på forkant med deres forretning. Nu vil østrigske kunder blive stillet over for spørgsmålet: "Vil du have almindelig eller kødbaseret?"
“Med dette spørgsmål ønsker vi at stimulere samfundsdebatten og vise, at vores plantebaserede alternativer har en forvirrende smag,” sagde Chief Marketing Officer i TQSR Group (BKs østrigske master-franchisetager) Jan-Christoph Küster i en erklæring.
“Kød er én mulighed, men det er ikke den eneste. Vi overlader det til vores gæster at bestemme, hvad der er norm alt for dem. Det skal ikke kræves, at alle har den samme smag."
Videoen afslører, at de fleste kunder reagerede positivt på spørgsmålet. Burger Kings nyeste kampagne følger nøje dens udtalelse, der hævder, at en ud af tre af deres burgere, der sælges i Belgien, er vegetariske. Virksomheden tester kundereaktioner for at måle succesen med en permanent plantebaseret menu, især da flere europæiske filialer skifter længere ind i den plantebaserede sektor.Burger King UK har endda hævdet, at dens menu vil være 50 procent plantebaseret i 2030.
“Hos Burger King gør vi kødfri forkælelse til en fast bestanddel på vores menu, fordi kød ikke længere er naturligt for alle,” Küster. ”Med det provokerende spørgsmål ’Norm alt eller kød?’ vil vi gerne vise, at vi tager vores kunder og deres behov seriøst. For fra nu af betjener vi også næsten hele vores sortiment.”
Burger King bliver plantebaseret over hele verden
Burger King fører fastfoodindustrien ind i nye plantebaserede grænser. Lige siden lanceringen af Impossible Whopper i 2019, har den internationale fastfood-virksomhed udvidet sin plantebaserede udvikling over hele verden, især i Europa. Før den østrigske kampagne introducerer Burger King plantebaserede muligheder til steder i Frankrig, Tyskland, Belgien og mere med hjælp fra The Vegetarian Butcher.
I juni åbnede den elskede burgerkæde to plantebaserede koncepter i Schweiz, der serverer fuldt plantebaserede menuer i Basel og Genève.I cirka en uge serverede de to plantebaserede pop-ups 14 veganske menupunkter, inklusive Long Vegetal, Veggie Whopper, Veggie Nuggets og adskillige Cajun-stil tilbud.
Blandt de store fastfood-mærker er Burger King det eneste firma, der åbner helt veganske steder eller standardiserer plantebaseret kød. Kæden åbnede også en 100 procent vegetarisk lokation i Spanien kaldet Vurger King og var vært for en måned lang vegansk pop-up i London i marts.
Vegansk fastfood i USA
Burger Kings dedikation til plantebaseret udvikling hjælper hele industrien med at skifte mod mere bæredygtige muligheder. Hele det veganske fastfood-marked forventes at nå op på 40 milliarder dollars i 2028. Flere fastfood-mærker har lanceret plantebaserede forsøg eller permanente menupunkter, herunder McDonald's McPlant eller Panda Express' Beyond The Original Orange Chicken.
Med store fastfood-kæder, der baner vejen for plantebaserede alternativer, har USA oplevet en stigning i regionale veganske kæder.Californien-baserede fastfood-mærker Plant Power Fast Food og Noomo har indgået et samarbejde med franchising-bureauer for at få deres nationale debut. I det nordøstlige vil Valeries åbne trestatsområdernes første udelukkende veganske drive-thru. På ingen tid vil kunderne have adgang til overkommelige, velsmagende veganske muligheder – og i sidste ende kan disse være standarden.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
