At adoptere en plantebaseret eller vegansk kost har sine udfordringer. At finde de bedste plantebaserede proteinkilder og vælge den perfekte ikke-mejeri flødekande, der skummer som den ægte vare. At finde ud af, hvad du kan lide at spise ved grillen, eller at skifte til en cashew-baseret ost, kan kræve lidt tilpasning. Men den største udfordring ved at gå plantebaseret har ikke noget med mad at gøre, viser en ny undersøgelse fra dating-appen Veggly. Det er dine nærmeste!
"Uanset om du rammer friktion, når du vælger en restaurant, der serverer veganske retter så godt, at alle vil elske det, eller planlægger en familiemiddag, er den sociale navigering, der følger med at opgive kød og mejeriprodukter (eller alle animalske produkter) den største hindring, som folk skal springe over, når de beslutter sig for at blive veganer eller plantebaseret.Af de 700.000 internationale app-brugere følte de fleste, at en ikke-støttende omgangskreds udgjorde den stejleste forhindring på deres plantebaserede rejser."
I dag er det nemt at finde god vegansk mad. At få venner ombord er ikke
Det ser ud til, at der hver uge kommer en ny vegansk eller plantebaseret kyllingeklump, burger, ost eller endda fisk på markedet, som lover at gøre det nemmere end nogensinde før at inkorporere plantebaserede fødevarer. Men den største hindring er en tilbageholdenhed blandt nogle mennesker, ofte familiemedlemmer eller venner, til at prøve disse ting, eller endda være tolerant over for det faktum, at du har besluttet at afsværge animalske produkter.
Hvis du møder modstand ved middagsbordet, skal du vide, at du ikke er alene. Vegglys meningsmåling viser, at 51,4 procent af appbrugere følte en betydelig mangel på støtte til deres veganske livsstil fra venner og familie. Uden den støtte kan deltagerne føle sig presset til at opgive eller indskrænke deres engagement i veganisme eller en plante-forward diæt.
"Vi har altid haft mistanke om dette," sagde Vegglys grundlægger Alex Felipelli i en erklæring. "Hovedårsagen til, at de fleste mennesker kæmper for at blive veganere, er ikke, at de ikke kan opgive kød. Det er fordi de ikke har de rigtige mennesker omkring sig. At have en støttende gruppe af venner og familie, inklusive din partner eller partnere, vil i høj grad øge din motivation og evne til at skifte til en vegansk livsstil.
Et ikke-støttende fællesskab var højere på app-brugeres liste over udfordringer end at opgive ost af æg. (40 procent). At opgive kød var kun smertefuldt for en lille brøkdel af de adspurgte (8,4 procent), mens mere end fem gange så mange sagde, at vanskelige kære gjorde det svært.
3 måder at blive plantebaseret på kan påvirke dit sociale liv
Andre almindelige udfordringer eller bekymringer omfatter omkostningerne, kødspisetraditioner, atletisk præstation og sundhedsproblemer, men øget forskning har afkræftet disse bekymringer som ikke-problemer.En undersøgelse viste, at shoppere kan spare 30 procent på dagligvarer ved at skifte til en plantebaseret kost. Atleter, inklusive tennismesteren Venus Williams og NBA-stjernen Chris Paul, har præsteret bedre end deres modstandere på strengt plantebaserede diæter.
En voksende portefølje af forskning fremhæver, hvordan plantebaseret kost kan reducere risikofaktorer og lindre symptomer på flere kroniske eller dødelige sygdomme, herunder kræft, diabetes, hjertesygdomme og mere. I februar afslørede en undersøgelse, at en overvejende plantebaseret kost kan forlænge den forventede levetid med over 10 år.
Vegglys formål er at samle plantebaserede eller planteinteresserede brugere for at hjælpe dem med at overvinde denne forhindring. Appen er ikke kun til dating, og 21,5 procent af dens brugere rapporterer, at de har udvidet deres supportnetværk og venskaber takket være appen. Selvom denne app er designet til dating og romantiske forbindelser, har den til hensigt at facilitere et større plantebaseret fællesskab.
"Veggly-teamet og jeg er altid begejstrede for at være med til at skabe ethvert nyt forhold, uanset om det er et romantisk forhold eller et venskab - jo mere jo bedre!" sagde Felipelli. "Sammen kan vi hjælpe med at opbygge en mere vegansk verden, der er venligere over for dyr og venligere mod vores planet."
Sidste august afslørede virksomheden, at New York-singler er heldige. Plant-forward dating-appen afslørede, at New York er topstaten for veganske singler med 787 brugere per million. For perspektiv var Virginia nummer to på listen med 377 brugere per million. Den nye rapport fulgte tæt dens store milepæl på 1 million kampe i appen i 2021.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De 7 bedste Veganske Instant Pot-opskrifter, der er nemme og lækre
STEINAOSK
1. Maroccan Chickpea Tagine af @abiteofkindness
Denne smagfulde ret er inspireret af det nordlige Afrika ved hjælp af marokkanske krydderier og urter. Den har et strejf af sødme og bitterhed med den velsmagende kombination af den s alte sauce og søde citronafslutning. Denne opskrift serverer 4 personer og er nem at lave, så hvis du er nybegynder, så lad ikke den lange ingrediensliste afvise dig. Rul ned for ingredienser og instruktioner.
2. Vegan Jambalaya af @veganrunnereats
"Jambalaya er fuld af smag. Denne opskrift er lavet med italiensk Beyond-pølse for ekstra smag, men du kan også bruge den almindelige Beyond-smag, fordi alle krydderierne er stærke nok. Denne ret er en comfort food crowd pleaser! Her er et par noter fra opskriftsudvikleren: Jeg plejer at bruge hvide basmatiris med gode resultater. Jeg kan godt lide smagen og teksturen af de krydrede varme italienske Beyond-pølser i denne opskrift, men du er velkommen til at bruge et andet mærke af krydret vegansk pølse, hvis du har lyst. For en falsk kødfri/glutenfri version skal du udelade pølsen helt, eller tilsætte 1 dåse drænede og skyllede dåse kikærter eller kidneybønner."
3. Cashewyoghurt fra @ahsustainablelife
"Denne cashewyoghurt er lækker og sund og har samme tekstur som græsk yoghurt. Opskriften er nem at følge og giver en perfekt morgenmad. Du kan opbevare det i dit køleskab i op til en uge og lave yoghurtparfaits til morgenmad. Tilføj friske bær som blåbær, jordbær, hindbær og et skvæt agave for sødme. Her er en note fra opskriftsudvikleren, jeg har eksperimenteret meget de sidste par dage, da jeg har ønsket at lave virkelig tyk og syrlig yoghurt på egen hånd. Jeg kan ikke lide at købe yoghurt for meget, da der er meget plastikaffald. Ja, beholderne kan til en vis grad genbruges, men det er ikke slutmålet for mig. Jeg vil simpelthen reducere min indflydelse."
4. He althy Steel Cut Oats af @veganrunnereats
"Morgenmaden serveres ved hjælp af din instant pot! Start din dag med en sund skål havregryn toppet med kanel og frisk frugt (hvis du vil).Denne opskrift bliver din foretrukne måde at lave havregryn om morgenen, og den er fantastisk, hvis du ikke har meget tid til at forberede morgenmaden inden arbejde. Denne opskrift tager 2 minutter at forberede og tager omkring 10 minutter at lave. Her er en besked fra opskriftsudvikleren. Denne nemme opskrift på Instant Pot stålskåret havregryn giver lækker og sund stålskåret havre, der er mælkefri, sojafri, oliefri, lavet uden tilsat sukker og kun kræve 3 ingredienser ! Denne sunde veganske havregryn kan trykkoges på 2 måder - en hurtigere og langsommere metode forklaret nedenfor, begge med minimal praktisk tid. Brug certificeret glutenfri havre til glutenfri stålskåret havregryn."
