"Du ved sikkert efterhånden, at at spise kød er forbundet med en højere risiko for hjertesygdomme, visse kræftformer som bryst-, prostata- og tyktarmskræft samt en højere risiko for type 2-diabetes og Alzheimers. Men hvis du er som de fleste unge, sunde, aktive mennesker, der ser ud og har det godt nu, tænker du sandsynligvis: Det er hele vejen hen ad vejen. Du tager fejl."
Gæt hvad? At spise kød har en umiddelbar indflydelse på dit daglige helbred, lige nu, i dag.
Der er flere overraskende måder at spise kød på påvirker dit helbred på daglig basis, hvad enten det er ved at forårsage mørke rande under dine øjne, bidrage til oppustethed, skabe dårlig ånde og kropslugt eller bumser, en kost med højt indhold af rødt kød giver dig endda en større chance for at blive bidt af myg! (Og de bærer blodbårne patogener, der er farlige).
Så uanset om du prøver at rydde op i din hud eller få en bedre nattesøvn, eller ikke har folk til at tage et skridt tilbage, når du begynder at tale tæt på deres ansigt, skal du tænke på at droppe rødt kød og undgå mælkeprodukter af hensyn til dit velvære lige nu, i dag. Dårligt humør? Lav energi? Har du svært ved at gå på toilettet? Det kan være forårsaget af dit kødforbrug.
At spise kød øger inflammation i kroppen, som atleter ved
Som de fleste atleter ved, betyder det at komme sig efter en hård træning eller en nagende skade, at sænke inflammationen på cellulært niveau. Betændelse er også knyttet til de fleste livsstilssygdomme, såsom hjertesygdomme, slagtilfælde eller diabetes. Men disse sygdomme tager år eller årtier at vise sig fuldt ud.
Et måltid rødt kød har en direkte og umiddelbar effekt på din krop selv i timerne efter at have spist det. Fed mad som rødt kød og mejeriprodukter påvirker dine blodlipider og blodgennemstrømning og dine cellers evne til at få al den vigtige ilt og brændstof, de har brug for, for at restituere, reparere og fungere optim alt, uanset om du spiller tennis eller bare præsterer i seng.For alle grundene til ikke at spise kød, og hvordan det påvirker dit helbred negativt i dag, kan du læse, hvad den seneste forskning fortæller os.
9 overraskende grunde til at droppe kød af hensyn til dit helbred i dag
Du ønsker måske at holde op med kød af sundhedsmæssige årsager, der påvirker dig lige nu. Her er ni overraskende grunde til, at du måske ønsker at droppe kødet og få alt det protein, du har brug for, fra det samme sted, som dyr gør: Planter. Spis bælgfrugter, såsom bønner og kikærter, eller fyld op med grøntsager, frugter, fuldkorn, nødder og frø, som alle indeholder protein, inklusive komplette proteiner, der giver de ni essentielle aminosyrer, som din krop har brug for for at opbygge muskler og fungere optim alt.
1. At spise kød forårsager mørke rande under dine øjne
Et tegn på, at din krop ikke fordøjer kød godt: mørke rande, ifølge eksperter. Selvom det er delvist genetisk, kan tilbøjeligheden til mørk hud under øjnene også være et tegn på, at din krop ikke fordøjer kød godt (eller at du ikke spiser nok fiberfødevarer som frugt og grøntsager).
Hvorfor sker dette
At spise kød kan bremse fordøjelsen, hvilket tillader flere toksiner at forlade tarmene og komme ind i blodbanen. Når din krop forsøger at befri dem, arbejder den overarbejde for at befri sig selv for disse toksiner, og mørke rande kan være et resultat.
"Skær kød ud og se om de mørke rande bliver bedre. Dette skyldes, at de animalske produkter (uden tilsætning af fiberrige fødevarer) kan sætte sig fast i dine tarme og forårsage, at din tarmslimhinde bliver kompromitteret, hvilket tillader toksiner at passere gennem tarmvæggen og ind i blodbanen, hvor de betragtes som "fremmede ” angribere, ifølge et medicinsk papir fra eksperter ved Geelong Medical He alth Center."
"Kroppen vil forsøge at producere antistoffer for at fjerne det fremmede stof, og reaktionen på dette kan være mørke rande under øjnene, et symptom som norm alt overses af sundhedspersonale. Spring kødet over og se om dine mørke rande forsvinder."
Fødevarer til at bekæmpe mørke rande
Spis mere fiberrig mad fuld af vigtige vitaminer, såsom frugt og grøntsager. En anden årsag til mørke rande: Vitaminmangel, herunder vitamin B12, vitamin E, vitamin K og vitamin D., som alle har været forbundet med mørke rande.
Hvis du mangler disse essentielle vitaminer, kan det forårsage mangel på koagulation eller sund kollagenopbygning, der understøtter kapillærerne og en sund blodgennemstrømning til og fra den sarte hud under dine øjne. Hvis du tror, du ikke får nok B12 eller D-vitamin, så tag et tilskud.
2. At spise kød fører til betændelse, hvilket gør acne værre
Betændelse gør acne værre. Når du spiser mejeriprodukter, kød eller højglykæmiske fødevarer fuld af simpelt sukker, eller junkfood fuld af kemikalier, driver du op for betændelse i kroppen. I en nylig undersøgelse offentliggjort i Science Direct førte en kort vegansk kost til en reduktion af inflammation.
Hvorfor sker dette
Inflammation er en forløber for næsten alle større kroniske sygdomme, fordi den hæmmer blodgennemstrømningen til cellerne, bremser den sunde udveksling af ilt og brændstof og returnerer affald til kroppens filtre (lever, nyrer).
"Huden er også et filter, og som det største organ, når de små kapillærer ikke får en sund cirkulation, ophobes disse affaldsprodukter, hvilket forårsager talg, bakterier og inficerede porer. Du ser acne. Din hud ser bare stress – fra ikke at blive ren indefra og ud, i lag for dybe til, at du kan vaskes af."
I modsætning hertil reducerede en høj mængde fibre og grøntsager deres CRP (C-reaktivt protein) niveauer, hvilket forbedrer ikke kun inflammation, men alt andet, der bliver påvirket af det. Det inkluderer akne, blodgennemstrømning, ydeevne, energiniveau, humør og i sidste ende din risiko for hjertesygdom.
Fødevarer, der bekæmper acne
Når du ændrer din kost for at hjælpe med at rense din hud, er den første ting at opgive sukker. Smid chips og pakkede forarbejdede fødevarer ud af enhver slags. Græns derefter mejeriprodukter, kød og andre fødevarer, der forårsager betændelse.
Læs op på grøntsager og bælgfrugter, især fødevarer med højt fiberindhold som bladgrønt og bønner. Spis de 20 bedste fiberrige fødevarer på gentagelse, inklusive kikærter, og tilsæt citrusfrugter, valnødder og avocado. Prøv at spise så mange af de 10 bedste anti-inflammatoriske fødevarer som muligt for den bedste, klare huddiæt.
Hvordan at spise en plantebaseret kost kan fjerne acne og oplyse huden
3. At spise kød skaber bakterier, der forårsager dårlig ånde
Du behøver ikke at være ekspert for at vide, at en kost med højt proteinindhold kan føre til dårlig ånde, og selv en kost med højt indhold af kød og animalske produkter som ost får kroppen til at producere en stærk aroma af ammoniak som bakterierne i din mund forsøger at nedbryde det animalske produkt.
Tænk på din mund som et lille levested for 700 forskellige typer bakterier, og dit spyt som bølgerne, der skyller det væk. Bakterierne i din mund lever af proteinet i kød, og efterhånden som de nedbryder det, frigiver de ammoniakforbindelser, der forårsager dårlig ånde.
Mens spyt hjælper med at vaske det hele væk, hvis du spiser mere protein, end din krop har brug for i øjeblikket, er resultatet, at ammoniaklugten dukker op i din ånde, urin og sved, så kød får dig til at stinke.
Fødevarer, der bekæmper dårlig ånde
Parsely og mynte kan maskere den dårlige ånde lugt midlertidigt, men for en mere varig ånde kan fix fødevarer, der er høje i zink, såsom spinat, asparges, tofu, grønne bønner og kikærter, hjælpe med at neutralisere bakterierne. Zink kan hjælpe med at kontrollere opbygningen af plak, der bidrager til dårlig ånde, ifølge den New York-baserede endodontist Adam S. Harwood, DMD.
4. At spise kød kan føre til forstoppelse
En kost med højt fedtindhold, især det mættede fedt i rødt kød, svinekød, lam, fjerkræ og mejeriprodukter, kan bremse fordøjelsen i kroppen og få dine tarme til at arbejde hårdere for at flytte affaldsproduktet ud af tyktarmen.
Resultatet kan være kronisk og smertefuld forstoppelse. Undersøgelser har også fundet en sammenhæng mellem rødt kød, kronisk forstoppelse og en højere risiko for tyktarmskræft.
At blive forstoppet kan ske, hvis du er dehydreret, eller når du ikke spiser nok fibre. Kun 1 ud af 10 amerikanere får de anbefalede 5 portioner frugt og grøntsager om dagen, så en diæt med højt indhold af fedtholdigt mejeri og rødt kød kan ifølge forskning føre til forstoppelse.
Fødevarer til at bekæmpe forstoppelse:
Spis en kost med højt fiberindhold, som fungerer som skrubbe- og rengøringsmiddel i dine tarme. Og da fibre kun findes i plantebaserede fødevarer, betyder det, at du skal fokusere på at opbygge dine måltider, ikke omkring kød, men omkring plantebaserede fødevarer som bælgfrugter, fuldkorn, grøntsager, frugter og nødder og frø.
Prøv kun at spise rødt kød i konservative mængder (100-200 g kun to gange om ugen) med masser af grøntsager eller kerner. Prøv at undgå at spise lever og nyrer. Skift til skaldyr eller kylling, og vælg kogt kød frem for stegt.
5. At spise kød gør dit humør mørkere
Tarm-hjerne-forbindelsen er stærk, og fødevarer, der hjælper med at opbygge et mangfoldigt, sundt mikrobiom (de milliarder af bakterier i tarmen, der hjælper din krop med at fordøje de fødevarer, du spiser), hjælper også din hjerne med at fungere optim alt, både i i forhold til at øge fokus og forbedre humøret, ifølge Dr. Neal Barnard, grundlægger af Lægens Komite for Ansvarlig Medicin.
Hvorfor sker dette
Der er en hel kædereaktion mellem tarmmikrobiotaen og dit serotoninsystem i hjernen, der er forbundet med din kost. Spis junk, og du føler dig som junk.
Spise inflammatoriske fødevarer som rødt kød og fedtholdige fødevarer, der indeholder mættet fedt, kan få dig til at føle dig træg, hvilket inkluderer din hjerne (det er ikke sådan, at du har en separat blodbane, så det, der går ind i din krop, går direkte ind i din hjerne også).
Føler du dig nede? Prøv at skære ud af kød og fokuser på at spise måltider fyldt med grøntsager og bælgfrugter, fuldkorn og nødder og frø, og se hvad der sker.En undersøgelse viste, at folk, der spiste mindre kød, led mindre af depression, og at de, der spiste plantebaseret kost, reducerede risikoen for depression med 26 procent, ifølge Barnard. Nogle undersøgelser tyder på, at et morgenmåltid med planteprotein kan hjælpe med at holde dit humør stabilt hele dagen.
Fødevarer til at forbedre dit humør:
Folk, der spiser mere frugt og grøntsager, som er basis i en kost, der kun er plantet, oplever forbedret ment alt velvære, ifølge en undersøgelse i Social Science & Medicine .
Det er nøglen at spise forskellige plantefødevarer, men undersøgelser viser, at folatmangel faktisk kan bidrage til depression, så fokuser på at tilføje fødevarer, der er rige på folat, som asparges, spinat, broccoli, bønner, kikærter, linser, og ærter.
De bedste fødevarer til at forbedre dit humør. Ja, de er plantebaserede
6. At spise kød gør det sværere at tabe sig
I en gennemgangsundersøgelse af de mest effektive diæter til vægttab blandt overvægtige voksne, har en vegansk eller vegetarisk diæt vist sig at være den mest effektive til at tabe sig hurtigt og holde det væk.
Den sidste del – hold den væk – er nøglen, da keto-diæten (højt fedtindhold og protein, lave kulhydrater) i mange år havde et ry for at hjælpe folk med at tabe kilo hurtigt. Men keto er ikke sundt eller bæredygtigt, og derfor var denne nye undersøgelse af kraften i en plantebaseret kost til at hjælpe folk med at tabe sig og tabe fedt for altid så opmuntrende.
Hvorfor sker dette
"Ved at skifte til en plantebaseret kost, defineret som hovedsageligt kendetegnet ved eliminering af alle typer kød, inklusive fisk, indtager andre animalske produkter som æg og mejeriovervægtige personer flere fiberfødevarer såsom korn, bælgfrugter, rod grøntsager, grønne grøntsager, frugter, nødder og svampe."
Efter at have gennemgået dusinvis af undersøgelser konkluderede forfatterne, at et skift til en plantebaseret kost (lavt fedtindhold) kan have gavnlige sundhedseffekter på kropsvægt og BMI blandt personer, der er overvægtige, har type 2-diabetes og eller har kardiovaskulær risiko eller sygdom eller lider af reumatoid arthritis.
"Vægtreduktionen kan forklares med et øget indtag af fibre, flerumættede fedtstoffer og planteproteiner, konkluderede forfatterne, samt en reduktion af mættet fedt og animalske proteiner."
Fødevarer til fremme af vægttab
Fødevarer med højt fiberindhold såsom grøntsager, frugter, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø hjælper dig med at forbrænde fedt og tabe dig naturligt. Bælgplanter er især nøglen til at forbrænde fedt.
Selv hvis du ikke går helt plantebaseret, så spis flere bælgfrugter for at tabe mavefedt. En nylig undersøgelse viste, at folk, der spiser mere plantebaseret mad, og især flere bælgfrugter, tabte mere mavefedt end diæter, der ikke spiste så mange plantebaserede fødevarer. Bælgplanter så ud til at være superchargeren, når det kom til at brænde uønsket mavefedt af.
Ved at bygge en madplan omkring plantebaserede fødevarer er det muligt at spise færre kalorier og stadig føle sig mæt. For at begynde at tabe, prøv The Beets plantebaserede kost, en 14-dages plan oprettet af en registreret diætist.Tilmeld dig for at få fire opskrifter og et eksperttip hver dag, og tab dig naturligt.
7. Kødspisere tager længere tid at komme sig efter træning
Atleter vil bruge ethvert værktøj i sættet for at få en fordel, inklusive restitutionsstrategier og diæt. Når toptennisspilleren eller NBA-stjernen fortæller folk, at de skiftede til en plantebaseret kost for at sænke inflammation og hjælpe dem med at komme sig efter træning og hårde spil og helbrede skader hurtigere, får det opmærksomhed. Ikke færre end 20 topatleter på de højeste niveauer af deres sport er kommet ud som helt eller delvist efter en plantebaseret diæt, inklusive Tom Brady, som fortsætter med at spille i en alder af 45.
Hvorfor sker dette
Inflammation er synderen igen. I dette tilfælde bliver musklerne revet op og nedbrudt under styrkepræstationer (inkluderet løft) eller udholdenhedskonkurrencer, og for at genopbygge hurtigere har de brug for blodbanen til at rense mælkesyren og andet affald og bringe ilt, protein og brændstof til at opbygge tilbage bedre.Det betyder, at Tom Brady og andre er afhængige af plantebaserede proteiner såsom ærteprotein, risprotein og en blanding af restitutionssmoothies, der leverer op til 34 gram protein i ét hug.
Fødevarer til at fremme restitution og sænke inflammation
Fordi plantebaserede fødevarer har antioxidanter, kan din krop heles og komme sig hurtigere efter en hård session på en plantebaseret kost rig på grøntsager, frugt, nødder, frø, bælgfrugter og fuldkorn (og lavt indhold af animalske produkter som kød og mejeriprodukter) .) Det første en atlet vil mærke, når de går plantebaseret, er smertefuld betændelse, der forlader kroppen, så uanset om du skal komme dig efter en skade eller en brutal session, så skift til en plantebaseret kost for at nå resten af dine mål .8. At spise kød er en hindring for dit sexliv
Kød påvirker cirkulationen, hvilket inkluderer hvordan tingene går i sengen, eller for at være lidt mere direkte om det: kvaliteten og mængden af erektioner.
Hvorfor sker dette
I timerne efter at have spist kød stiger dine blodlipider, og din blodgennemstrømning trækker sig sammen. Hvis du så The Game Changer s, dokumentaren om, hvordan kød påvirker atletisk præstation (og at blive kødfri eller veganer øger præstationen), havde kollegiale atleter, der spiste kød, en anden blodkonsistens – tyk med fede lipider – end dem, der spiste et måltid uden kød i det. Dette bidrager ikke kun til deres betændelse og restitutionstider på banen eller banen – men også den meget personlige præstation af det, der skete i sengen, mellem lagnerne.
Fødevarer, der hjælper blodgennemstrømningen
Nøglen til, hvordan man kan bekæmpe dette, er at spise fødevarer med højt indhold af nitrater, som din krop omdanner til nitrogenoxid. Grøntsager med et højt indhold af nitrogenoxid hjælper dit kredsløb ved at ændre kvaliteten af de celler, der forer dine blodkar og gøre dem glatte som teflon i stedet for klistrede som velcro.
NEJ i grøntsager og frugter hjælper blodgennemstrømningen gennem kroppen ved at udglatte og åbne arterierne og blodkarrene, hvilket tillader vigtig ilt og brændstof at komme lettere til dine ekstremiteter og kapillærer.Det betyder bedre syn, bedre hud og ja, bedre erektioner.
Fødevarer, der er de højeste NO-konvertere, omfatter grønkål, mangold, rucola, spinat, spirulina, bok choy, rødbeder, kål, blomkål, kålrabi, gulerødder og broccoli. Et insidertip fra Bryan? Tilsæt citronsaft til kogte grøntsager og salater for at hjælpe med konverteringen til NEJ.
At få nok nitrogenoxid kan forhindre aldring og sygdom
9. Kødspisere er mere attraktive for myg
Protein i kosten forårsager hudlugte, der tiltrækker myg til os, da det viser dem, at vi er mennesker. Øl gør også dette, ligesom graviditet og nogle andre genetiske forhold.
Hvorfor sker dette
"I en undersøgelse af, hvad der tiltrækker myg til mennesker, er det klart, at nogle lugte øger vores tiltrækningskraft over for myg, og andre mindsker den.Vores kropslugt og hudmikrobiota, genetik og potentielt kost kan alle gøre os mere attraktive for blodsugere. Betydningen af hver af disse faktorer vil være større eller mindre, afhængigt af miljøet, tilgængeligheden af hvirveldyr og arter af myg, >."
Kost og især vores tilbøjelighed til at spise kød og mælkeprodukter, eller høje niveauer af protein, lader myg vide, at vi er mennesker, og at vi er nemmere at få blod fra end andre pattedyr, der er dækket af pels. Vores hudlugte, såsom ammoniak, gør os til myggens foretrukne mål. Andre faktorer som genetik og graviditet kan også gøre os mere modtagelige over for myg, herunder om vores immunsystem aktivt bekæmper sygdom.
Sådan bliver man mindre attraktiv for myg:
Undgå ost, kød og øl ved næste picnic eller grill. Spis i stedet fødevarer med et højt indhold af thiamin, såsom bønner, linser og tomater, da thiamin, også kendt som vitamin B1, fungerer som et naturligt myggemiddel, når det først udskilles af huden, da det hjælper med at maskere de naturlige menneskelige lugte, der er attraktive for insekter.
Andre fødevarer, der er kendt for at hjælpe med at holde myg væk, er banan, hvidløg, løg, æblecidereddike og grapefrugt, som alle indeholder forbindelser, der får din hud til at lugte mindre attraktivt for de små blodtørstige skadedyr.
Hvor lang tid før du ser resultater, når du opgiver kød? Næsten med det samme
Det tager ikke lang tid, før din krop begynder at få det bedre, når du skifter til en plantebaseret kost eller opgiver mere kød og mejeriprodukter. Faktisk vil dit kolesterol i blodet falde på få uger, din energi vil blive bedre, og du burde se de mørke rande forsvinde, dit humør forbedres, og endda dit sexliv begynder at blive bedre.
Så næste gang du er til strandpicnic, og din ven bliver spist af insekterne, mens du nyder en afslappende stund ved siden af bålet, så bed dem om at springe kød og mejeriprodukter over, eller bare prøv at spise mere grøntsager.
Bundlinie: Kød øger risikoen for sygdom og forårsager øjeblikkelige helbredsproblemer
Vent ikke med at opgive kød og mejeriprodukter, og gå helt eller delvist plantebaseret af hensyn til dit helbred. De langsigtede virkninger af at spise en kost med højt kød er kendt for at være en øget risiko for hjertesygdomme, kræft, type 2-diabetes, Alzheimers, gigt, forhøjet blodtryk og slagtilfælde. Men den daglige vejafgift, det tager på kroppen, er også skadelig, inklusive den måde, hvorpå sundheden for din hud, muskler og humør påvirker din livskvalitet lige nu, i dag! Gå plantebaseret og se, hvor hurtigt du har det bedre. Inden for få dage vil du begynde at se og føle dig bedst muligt.
For mere fantastisk sundheds- og fitnessindhold, tjek The Beets He alth & Nutrition-artikler.
