Den seneste veganske restaurant, der ramte madscenen i Los Angeles, er Stand-Up Burgers, som åbnede denne måned i Culver City. Måske er dette det bedste veganske burgersted i Los Angeles endnu? Du bliver nødt til at gå frem og prøve dig selv. Vi prøvede, og spoiler, det er virkelig forbandet godt. I mellemtiden er her en oversigt over alt, hvad du behøver at vide om den nye LA burger joint, der serverer 100 procent plantebaseret mad.
Det er ikke ualmindeligt at føle sig enten overvældet af en menus udvalg, eller som om der er noget tilbage at ønske. Men Stand-up Burgers har perfektioneret kunsten af en balanceret menu.De har fire burgertyper, alle med unikke fikseringer, og kommer som standard med en Impossible patty; der er en Buffalo Chick'n burger; og en læsset hund, som bruger en markstegspølse.
Til sider kan du fylde op med almindelige eller fyldte kartoffeltotter eller vælge noget lettere retter med den lækre cæsarsalat (som du eventuelt kan toppe med en hvilken som helst patty). De tyktskårne fritter er også himmelske, så sørg for at bestille en side af dem - du kan få dem almindelige, eller hvis du føler dig ambitiøs, så gå efter Save The Animal-Style Fries. Og sidst, men ikke mindst, læste sødene videre for de detaljer, som bestemt fortjente deres eget afsnit.
Er du ikke fan af imiteret kød? Der er et bytte for det
Nogle af de mest berygtede burgerbarer i LA er imiteret kød, hele tiden. Stand-Up Burgers har dog et svar på det: en kikærtebøf, der kan byttes ud i enhver burger. For dem, der er i humør til en ikke-kødagtig burger, er kikærtebøffern en forfriskende mulighed.
Det hele handler om den sauce, 'om den sauce
En ting Stand-Up burger negle er dens saucer. Special Sauce minder om en Thousand Island dressing, og Creamy Ranch er præcis, som det lyder. Mens burgere kommer velklædte, vil du gerne hente et par ekstra saucer (som koster ekstra) til at dyppe dine fritter.
Hvad angår det søde, er der fire shakesmage at vælge imellem, friskbagte småkager og donuts, men ikke hvilke som helst donuts. Stand-up Burgers samarbejder med Donut Friend - uden tvivl LAs bedste og mest berømte veganske donutbutik - for at tilbyde et udvalg af tre roterende typer friskbagte donuts. Hvis du bor i LA, ved du, at hvis du er på vestsiden, er det en forbrænding at køre til Donut Friend i DTLA eller Highland Park. Nu kan du få en smagsprøve på LAs bedste veganske donuts lidt tættere på hjemmet.
Spis en burger, gør noget godt, og så noget mere godt.
Det er ingen overraskelse, at ud over at lave planet- og dyrevenlig mad, går Stand-Up Burgers videre med sine gode bestræbelser.De vil indgå i et samarbejde med en lokal velgørende organisation - i skrivende stund er dette ikke fastlagt endnu - og med hver specialitet Stand-Up burger og Stand-Up shake, der sælges, donerer de en del af salget til partneren nonprofit.
Hvis Veggie Grill er din far til minivan, der kører fodbold, er Stand-up Burgers din edgy punk-rock fætter. Som navnet antyder, er Stand-Up Burgers højrøstede og stolte over at 'stå op' for at yde et slagkraftigt og vigtigt bidrag til planeten - og det gør de i høj grad gennem at lave plantebaseret mad til alle.
Mens Veggie Grill har været på scenen siden 2006 og nu har næsten 30 lokationer, er Stand-Up Burgers ved at vinde sit eget fodfæste med sin nu tredje lokation, Culver City i LA. (De har også to lokaliteter i Chicago, IL, og en i Berkley, CA.)
Culver City-lokationen er Stand-Up Burgers' første indtog i det sydlige Californien, men det bliver ikke deres sidste. Ifølge firmaet planlægger Stand-Up Burgers at åbne i Santa Monica senere i år og er også på vej til et hotspot ved kysten: NYC.
For mere lækker plantebaseret mad i dit nabolag, besøg The Beets Find Vegan Near Me-sektion.
