Du kan blive chokeret over at høre, at amerikanerne i militæret håber at se flere bæredygtige madmuligheder tilgængelige i de kommende år. I denne uge fandt dyrerettighedsgruppen Mercy for Animal ud af, at de fleste aktive servicemedlemmer i USA ønsker plantebaserede måltider, Ready to Eat (MRE), der understreger vigtigheden af bæredygtighed i fødevareproduktionen.
For at gennemføre undersøgelsen udspurgte Mercy For Animals 226 aktive militærmedlemmer fra hver amerikansk militærgren. Med hjælp fra undersøgelsesplatformen Qu altics og digital indsigtsvirksomheden Cint indsamlede non-profit information om måltidspræferencer og bekymringer blandt militærmedlemmerne.Da de blev spurgt om klima, afslørede 81 procent af militærmedlemmerne, at de ønsker mere klimavenlige MRE-tilbud, og 63 procent af de adspurgte bemærkede, hvordan plantebaserede muligheder oversteg bæredygtighedsniveauerne for dyrebaserede muligheder.
Afstemningen indsamlede også data om militærmedlemmernes personlige kostpræferencer. Undersøgelsen viste, at 58,4 procent af deltagerne hævdede at være altædende; 23,5 procent af deltagerne bemærkede, at de er altædende, der ønsker at skære ned på kødforbruget; 7,5 procent hævdede vegetarisme; 3,5 procent markeret vegansk; 1,8 procent svarede som pescatarianere; 5,3 procent identificeret som flexitarian. Undersøgelsen fandt sted mellem 26. januar og 2. februar.
Mercy For Animals gennemførte undersøgelsen, da organisationen opdagede, at 83 procent af MRE'er forbliver kødbaserede på trods af den stigende efterspørgsel efter bæredygtige, plantebaserede fødevarer. Mens 17 procent af MRE'er henvender sig til vegetarer, er der i øjeblikket ingen veganervenlige MRE'er for aktive servicemedlemmer.Nu er det mere tydeligt, at militærmedlemmer håber på bæredygtige, sundere måltider i fremtiden.
"Vores forskning tyder på, at servicemedlemmer er opmærksomme på den ernæringsmæssige og miljømæssige påvirkning af deres madvalg," sagde Mercy For Animals Social Change-forsker og undersøgelsens hovedforsker Courtney Dillard i en erklæring. "Da det amerikanske militær fortsætter med at søge måder, hvorpå dets loyale tjenestemedlemmers generelle sundhed og forskellige behov bedst muligt kan understøttes, opfordrer vi lovgiverne til at kræve, at alle grene af militæret leverer plantebaserede MRE-muligheder."
Vegan fremskridt i kystvagten
Selvom det amerikanske militær mangler veganske MRE-måltider, har kystvagten gjort betydelige fremskridt med at levere plantebaserede måltider til sine medlemmer. Kystvagtens praktikanter i Yorktown, Virginia, nyder et imponerende udvalg af veganske måltider. Underofficer 2. klasse Ian Swoveland – en kandidat fra Culinary Institute of Virginia – startede det veganske måltidsprogram.
I maj blev kystvagtens anlæg tildelt Proggy Award fra PETA. Dyrerettighedsorganisationen bemærkede, at kystvagtens træningscenter vandt prisen på grund af sin indsats for at fremme bæredygtighed og inkluderende spisning. I øjeblikket rapporterer centret, at cirka 20 til 30 medlemmer følger en vegansk kost.
"Fra passionfruit panna cotta til Beyond Bolognese, studerende ved US Coast Guard Training Center Yorktown glæder sig over retter af høj kvalitet, der er venlige over for dyr, jorden og deres arterier," sagde PETA-præsident Ingrid Newkirk i en erklæring sidste måned. "Efterhånden som efterspørgslen efter vegansk mad stiger i vejret, ser PETA frem til at se enhver militærbase udvikle sig til at tilbyde sunde, medfølende og miljøvenlige fødevarer."
USAs regering ser aktivt på bæredygtig mad
Den amerikanske regering er muligvis ikke aktivt involveret i plantebaseret spisning blandt kystvagten eller militæret, men den føderale regering retter sin opmærksomhed mod bæredygtige fødevareprogrammer.Sidste oktober investerede det amerikanske landbrugsministerium (USDA) i den cellebaserede kødindustri med det formål at fremme bæredygtig fødevareproduktion. USDA bevilgede Tufts University 10 millioner dollars til at begynde at udvikle sit National Institute for Cellular Agriculture, som blev USA's første dyrkede proteinforskningsfacilitet.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De overraskende grunde til, at disse fem countrysangere blev kødfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elskede sin families husdyr
Den syvdobbelte Grammy Award-vinder Carrie Underwood er blevet hyldet for sit "enorme" vokalområde. Når det kommer til hendes kost, er Underwood fan af morgenmadsburritos og masser af tofu. Hun viger heller ikke tilbage for kulhydraterne. Ifølge Cheat Sheet er en af hendes yndlingssnacks en ristet engelsk muffin med jordnøddesmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde trit med sin ældre kæreste
Sanger, sangskriver og "The Voice"-træner, Blake Shelton, 43, har arbejdet på at holde sig i form for nylig med hjælp fra sin mangeårige kærlighed, Gwen Stefani, som er vegetar og fort alte ham, at han skulle slippe af med kødet, hvis han vil. at føle sig mere fit og tabe sig noget. Shelton har forsøgt at holde trit med Stefanis imponerende konditionsniveau, ifølge et interview Stefani gav i efteråret. Den tidligere No Doubt-sangerinde og Hollaback-pige er en langvarig vegetarianer, spiser for det meste vegansk kost og er super fit - og med sine 50 ser hun yngre ud end hendes år. En kilde fort alte Gossipcop: "Gwen har fort alt ham, at måden at miste det på er at holde sig væk fra kød og dårlige kulhydrater." Vi roder efter ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøglen til smuk hud
Historiens bedst sælgende kvindelige countrysangerinde køber ikke nogen dyre bøfmiddage efter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mere end 100 millioner plader, men siger, at hun holder sin kødfri diæt enkel. Hun er både vegetar og spiser meget lidt mejeriprodukter - selvom hun til tider har sagt, at hun spiser æg.
4. Annette Conlon, Folk Artist with a Passion
Americana sangerinde og sangskriver Annette Conlon er også en passioneret veganer. Hun startede "The Compassionette Tour" i et forsøg på at bringe medfølelse, social bevidsthed, menneskelig interaktion og dyreproblemer til et almindeligt publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
