En ny undersøgelse har fundet en signifikant sammenhæng mellem at drikke mælk eller indtage mejeriprodukter og øget risiko for prostatakræft. Mænd, der indtog mælkeprodukter på regelmæssig basis, viste sig at have en 60 procent øget risiko for at udvikle prostatakræft sammenlignet med mænd, der styrede uden om mælkeprodukter eller kun indtog en minimal mængde (en teskefuld eller mindre om dagen).
Forskere fra Loma Linda University offentliggjorde undersøgelsen i The American Journal of Clinical Nutrition, der fastslår sammenhængen mellem kost og en stigning i risikoen for prostatakræft.
Loma Linda-forskerne sporede helbredet for 28.737 syvendedags adventistmænd i USA og Canada fra og med 2001.I løbet af undersøgelsen analyserede forskerholdet denne befolknings kostvaner over fem år og undersøgte deres helbred og kræfthændelser. Ved hjælp af kræftregistre identificerede undersøgelsen 1.254 deltagere, som udviklede prostatacancer i løbet af undersøgelsen.
Undersøgelsen inddelte mændene i kohorter baseret på indtag af ikke-mejerikilder til calcium, versus mænd, der indtog mejeriprodukter dagligt. Dette antydede, at andre stoffer bortset fra calcium selv spiller en rolle i udviklingen af prostatacancer. Mænd, der indtog 1 ¾ kop mælk (430 gram) om dagen, var 25 procent mere tilbøjelige til at udvikle prostatakræft end mænd, der indtog ⅓ kop mælk (20,2 gram) om ugen eller omkring en teskefuld om dagen.
"Vores resultater tilføjer vigtig vægt til andre beviser, der forbinder mejeriprodukter, snarere end ikke-mejeri-calcium, som en modificerbar risikofaktor for prostatacancer," studieforfatter og professor i forebyggende medicin ved Loma Linda University School of Medicine og School of Public He alth i Californien Dr.Gary Fraser sagde i en erklæring.
Resultaterne opdagede også, at forskellen mellem fuldfedt og ikke-fedtmejeri havde ringe betydning for risikoen for prostatacancer, ifølge Fraser. Undersøgelsens forfattere understregede også, at ikke-mejeriholdigt calcium ikke øgede risikoen for prostatacancer.
Mejeri's link til prostatakræft
Mens forskerholdet fra Loma Linda University ikke designede undersøgelsen for at undersøge årsagerne til, hvorfor mælkeprodukter øger risikoen for prostatakræft, nævnte forfatterne mulige faktorer, der kunne forklare den øgede kræftrisiko. Fraser bemærkede, at en potentiel driver kunne tilskrives hormonniveauerne hos diegivende køer - hvoraf 75 procent er drægtige og producerer overskydende hormoner. Da prostatacancer er en hormonresponsiv cancer, kan tilstedeværelsen af hormoner i mælk være en mulig forklaring på de højere risici forbundet med mælkeforbrug.
Mejeri er også en kilde til insulinlignende vækstfaktor
"Insulinlignende vækstfaktor-1 er kendt for at være en risikofaktor for prostata- og brystkræft, og det viser sig, at indtagelse af mejeriprodukter hæver niveauet af dette hormon, sagde Fraser. Dette spørgsmål har brug for lidt mere klarhed, før vi konkluderer, at der er en årsagssammenhæng, men der kunne være, og hvis du havde en dårlig familiehistorie med prostatakræft, ville jeg være tilbøjelig til at gå på en plantebaseret diæt nu." "
Undersøgelsen fandt også, at risikofaktorerne for prostatacancer ikke svarede til trinvise stigninger i mælkeforbruget, hvilket betyder, at nogle undersøgelser kunne gå glip af en sammenhæng mellem mejeriprodukter og prostatacancer, hvis deltagerne allerede indtog mere end én kop mælk om dagen . I stedet for en tilsvarende stigning viste kræftrisikoen en krumlinjet stigning ved visse niveauer af mælkeforbrug.
"Det meste af den fortsatte stigning i risiko er gjort med, når du når 150 gram, omkring to tredjedele af en kop mælk om dagen," sagde Fraser. "Det er næsten, som om en biologisk eller biokemisk vej er mættet med omkring to tredjedele af en kop mælk om dagen."
Reducer kræftrisikoen med en plantebaseret diæt
Med forskning, der placerer ansvaret for prostatacancer på mælkeprodukter, ved mange mænd måske ikke, hvor de skal begynde at spise sundere for at undgå kræftrisici. Bortset fra mejeriprodukter inkluderer de værste fødevarer for prostata sundhed rødt kød og æg. En anden undersøgelse fra The American Journal of Clinical Nutrition afslørede, at mænd, der fulgte en vegansk kost, havde en 35 procent lavere risiko for prostatakræft.
Men at skære animalske produkter ud er måske ikke nok. For effektivt at reducere risikoen for prostatasundheden er det vigtigt at introducere fødevarer, herunder broccoli, collard greens, avocadoer, ekstra jomfru olivenolie og andre for at bekæmpe risikofaktorer for prostatacancer. Prostata Cancer Foundation udgav et periodisk system over sunde fødevarer for at hjælpe mænd med at forbedre deres kostvaner.
Drikkemælk er forbundet med flere andre alvorlige sygdomme
Ud over prostatakræft kan det at drikke mælk og spise mejeriprodukter udgøre en alvorlig risiko for andre sygdomme og miljøskader.At spise mejeriprodukter kan føre til højere niveauer af kolesterol, hvilket fører til blokeringer og en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme. Læger advarede patienter om, at indtagelse af mælkeprodukter kan føre til en højere risiko for hjertesygdomme. Mejeri indeholder også højere niveauer af mættet fedt, og ved at reducere forbruget af mættet fedt kan folk sænke risikoen for hjertesygdomme med 21 procent.
I lighed med prostatacancer er mejeriprodukter forbundet med øgede niveauer af risiko for brystkræft. En rapport viste, at øgede niveauer af østrogen fundet i mælk kunne føre til øget risiko for brystkræft med 30 procent. Loma Linda-forskerne udgav en undersøgelse vedrørende brystkræft og mælkeforbrug i februar sidste år.
"Indtagelse af så lidt som en fjerdedel til en tredjedel kop mejerimælk om dagen var forbundet med en øget risiko for brystkræft på 30 procent," sagde Fraser dengang. "Ved at drikke op til en kop om dagen, steg den tilhørende risiko op til 50 procent, og for dem, der drikker to kopper om dagen, gik risikoen til 60 procent."
Bundlinie: For at sænke prostatakræftmælk undgå mejeriprodukter
Uanset om du er bekymret for prostatakræft, brystkræft eller andre former for kræft, viser undersøgelser, at det er et sundere valg at undgå mejeriprodukter og skifte til plantebaseret mælk.
