At holde en plantebaseret kost, mens du rejser lange afstande, kan være en alvorlig udfordring. Hvis du kører bil, kan du altid prøve en af de mange veganske fastfood-muligheder, men hyppige flyvere har svært ved at finde veganske måltider eller snacks i luften. Nu tilføjer United Airlines nye Impossible Foods-menupunkter til udvalgte flyvninger og lufthavnslounger. De nye plantebaserede menupunkter er et første skridt i Uniteds mission om at forbedre bæredygtige tilbud i luften.
"Vi ønsker, at vores madtilbud skal udvikle sig og ændre sig sammen med folks præferencer – vi er stolte af at arbejde med Impossible Foods og tror, at vores kunder virkelig vil elske disse nye muligheder," United Managing Director of Hospitality and Planning sagde Aaron McMillan."For mange rejsende er kvaliteten af madvalg i lufthavnen og på himlen en virkelig vigtig del af kundeoplevelsen, så vi investerer i at sikre, at vores menupunkter overstiger deres forventninger. Dette er den første af mange opdateringer, vi ser frem til at dele i de kommende måneder."
I øjeblikket flyver flyselskabet mellem 100 millioner og 200 millioner mennesker om året, hvilket betyder, at en betydelig del af flyerne sandsynligvis følger plantebaseret, flexitær eller helt vegansk diæt. United vil give en Impossible Meatball Bowl til alle førsteklasses kunder på indenrigsflyvninger mere end 800 miles i det kontinentale USA. Skålen indeholder tre veganske frikadeller med broccolini, couscous og urte-infunderet tomatsauce.
United vil også tilbyde en specialitet for vegansk kød til morgenmad i Chicago O'Hare, Los Angeles, Newark og San Francisco Polaris lounges. The Impossible Sausage vil være tilgængelig for spisende gæster som en omeletingrediens eller som en morgenmadsmad i buffeten.Unite sigter mod at give sine kunder og flyer sundere, mere bæredygtige muligheder, efterhånden som kundernes præferencer begynder at gå over i plantebaserede interesser.
“United handler om at tilbyde kundeoplevelse af højeste kvalitet, hvilket er noget, vi har til fælles her hos Impossible Foods,” sagde Senior Vice President of Sales hos Impossible Foods Dan Greene. "Det er spændende at se flyselskabet bringe nye muligheder til forbrugerne, som smager bedre og bedre for planeten. Vi tror, at United-flyers vil elske at have adgang til umulige retter i luften og i loungen."
Plantebaseret rejse- og flyoplevelse
Vegansk turisme er i fremmarch. Sidste september afslørede en rapport, at veganervenlig turisme er ved at blive et langt vigtigere segment af den samlede rejseindustri. Undersøgelse af 5.700 mennesker glob alt viste rapporten, at næsten 76 procent af de adspurgte mente, at etisk og miljømæssig indkøb af fødevarer påvirkede deres valg.Nu er turismen næsten tilbage på niveauet før COVID-19-pandemien, og flere mennesker end nogensinde ønsker plantebaserede muligheder.
Én app, Vegvisits, arbejder for at lindre stresset ved plantebaserede rejser. Den globale rejseplatform giver veganske turister en ressource til at finde veganske og plantebaserede oplevelser, mens de er i nye byer. Nu er appen tilgængelig i over 80 lande, og grundlæggerne, Linsey og Nicholas Minnella, håber på at udvide yderligere.
I marts annoncerede Delta Airlines sin nye plantebaserede menu med fem plantebaserede menupunkter. De plantebaserede retter blev tilgængelige i den månedlange prøveperiode på flyvninger, der rejser 900 miles eller længere. De kødfrie måltider – tilgængelige for Delta One- eller First Class-kunder – omfattede kødfri kødboller fra Impossible Foods og vegansk lam fra Black Sheep Foods.
Bundlinie: Det bliver nemmere end nogensinde at rejse som plantebaseret person
I denne uge annoncerede United Airlines, at det samarbejder med Impossible Foods for at tilbyde veganske og plantebaserede menupunkter på flyvninger. Flere og flere luftfartsselskaber og lufthavne begynder at henvende sig til plantebaserede forbrugere.
