Du vil ikke tro, hvor lækre disse hjemmelavede Cheez-Its smager. Ikke alene er denne version sundere end dens pakkede modstykke, men du vil blive glad for at vide, at den også er 100 procent plantebaseret.
Den osteagtige smag kommer fra ernæringsgær (en veganers hemmelige våben), og gurkemeje giver både farve og anti-inflammatoriske sundhedsfordele. Disse sprøde, sprøde og krydrede kiks er så velsmagende, at du næsten ikke vil huske, hvor nærende de faktisk er!
Men hvorfor ikke bare købe kiks? Snacks fyldt med forarbejdede olier og overskydende s alt kan føre til sundhedsrisici som diabetes, hjertesygdomme og forhøjet blodtryk. Så meget desto mere grund til at lave en batch eller to af disse hjemmelavede Cheez-Its!
Forberedelsestid: 20 minutterBagetid: 10 minutterSamlet tid: 3 minutter
Pris: $1,27 opskrift| $0,09 portion
Sund hjemmelavet ost-det er det
14 portioner af 10-12 kiks (~140 kiks i alt)
Ingredienser
- ¾ kop universalmel ($0,05)
- 3 spiseskefulde ernæringsgær ($0,75)
- ¼ teskefuld gurkemeje ($0,02)
- En knivspids paprika er valgfri for farve ($0,01)
- ½ teskefuld bagepulver ($0,01)
- ¾ teskefuld hvidløgspulver ($0,02)
- ¾ teskefuld s alt ($0,01)
- 3 spsk avocadoolie ($0,39)
- 3 spsk koldt vand ($0,01)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 350 grader F og beklæd en bradepande med bagepapir.
- I en røreskål piskes de tørre ingredienser grundigt sammen. Tilsæt avocadoolie og bland med en håndmixer på lavt niveau, indtil det er smuldrende.
- Tilsæt koldt vand 1 spsk ad gangen, indtil dejen klistrer sammen, når du kniber den. Arbejd dejen til en ru skiveform og overfør den til en meldrysset overflade.
- Støv din kagerulle og toppen af dejen, og rul den derefter ud til en ¼-tommer tykkelse.
- Med en kniv eller pizzaskærer skærer du dejen ud i cirka 1x1 tomme firkanter. Brug eventuelt enden af en lille spisepind til at indrykke midten af firkanterne (ligesom Cheez-Its).
- Overfør firkanterne til din bradepande. Bages i 7-10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem køle helt af, og overfør dem derefter til en lufttæt beholder til opbevaring. God fornøjelse!
Noter
- Avocadoolien kan erstattes med olivenolie eller enhver anden neutral vegetabilsk olie.
- Brug mere eller mindre næringsgær til at justere ostesmagen.
- Lav en glutenfri version med en 1:1 GF universal melerstatning.
Ernæring: 1 af 14 portionerKalorier 65 | Fedt i alt 3,5 g | Mættet fedt 0,4g | Kolesterol 0mg | Natrium 43,6mg | Kulhydrater i alt 6,9 g | Kostfiber 0,6g | Sukker i alt 0g | Protein 1,6g | Calcium 24,5mg | Jern 0,6mg | Kalium 17,3mg |
Som Amazon Associates tjener vi på kvalificerende køb.
